豆漿粉和豆漿粉可以代替人體所需要一天的營養攝入所需，豆漿粉可以有利於水腫降低血管不通，膽固Chun豆獎粉和豆漿可以代替每天的早餐食用，又營養又健康，所以現在的人生活水平有所提高，早上喝一杯豆漿粉衝來喝很好的健康營養又好

豆漿粉和豆漿可以代替牛奶，因為豆漿粉和豆漿含有豐富蛋白質和大豆異黃酮，是人體營養的優質食物來源

喝豆漿的好處是眾所周知的，但售賣豆漿者以次充好比較常見，家庭自制豆漿也總是很麻煩：做豆漿的機器固然是全自動的，但清洗、整理卻無法“自動化”。於是——不難想象——豆漿粉有了很好的賣點：速溶、方便、口感好，而且還便宜。

不過，且慢！如果你自己檢視其配料表，瞭解一下其成分，你就會大失所望的。很多豆漿粉中的蔗糖含量≥60%，而大豆中本來是不含蔗糖的（家庭自制的豆漿不含蔗糖，另加的除外），超過產品重量一半的蔗糖全都是新增進去的！與其說你喝的是豆漿粉，不如說是蔗糖粉！

當然，有些豆漿粉是所謂“無蔗糖”的，無蔗糖聽起來不錯，但也只是無蔗糖而已，其中很多產品添加了“麥芽糖漿”等蔗糖替代品，說無糖其實還是有糖。加蔗糖或者蔗糖替代品的好處不但是有甜味，好喝，而且還增加體積（重量），“節約”原料成本。

還有一些產品聽起來更徹底一些，是“無糖豆漿粉”，看配料表也的確沒加入蔗糖、麥芽糖漿、還原糖等糖類，其甜味主要來自新增的人工甜味劑（如甜蜜素、阿斯巴甜等），姑且不說這些人工甜味劑比加糖更不健康，更糟糕的問題還在後面：人工甜味劑的甜度都很高（是蔗糖的數十或數百倍），一般只需要加一點點就足夠甜了，所以產品的體積（重量）上不去，成本降不下來，於是，還要新增一些可以增加體積（重量）的廉價原料——通常是澱粉、糊精或者籠統地標註為“碳水化合物”。而在大豆（或家庭自制豆漿）中幾乎是不含澱粉、糊精之類的。

為什麼大豆很難加工成營養品質和家庭自制豆漿一樣的豆漿粉呢？這與大豆的成分有關，除蛋白質、脂肪和少量水分外，其餘為膳食纖維、水蘇糖和棉子糖等特殊型別的碳水化合物，幾乎不含澱粉、蔗糖等。膳食纖維等特殊型別的碳水化合物（水蘇糖和棉子糖除外）溶解性很差，難以做成速溶產品。家庭自制豆漿時，會得到大量豆渣，也是同樣的原因。

在我見過的豆漿粉產品中，還沒有一個營養品質可以與家庭自制豆漿相提並論的，更不宜用豆漿粉代替家庭自制豆漿。順便說一句，很多餐飲機構（大牌子的也不例外）售賣的豆漿其實就是用豆漿粉衝調的，不要以為放在杯裡的豆漿就一定是餐飲店現榨的

豆漿粉與豆漿在主料上是相同的，一個是加工的產品，一個是即時製作、即時飲用。二者最大的區別就是營養性與新鮮性，做為普通人來說，當然要喝新鮮的豆漿，當然如果條件不允許也可以購買豆漿粉來衝制，雖然比不上豆漿的營養，但也能起到一定的效果。在購買的時候一定要選擇正規廠家，同時豆漿粉中必要會有一些防腐新增劑，這些物質以人相對是有一定不利的。

2、豆漿減肥法

豆漿富含高蛋白和磷脂等營養物質，對人能夠起到很好的養生保健效果，它對人體能夠基本滿足營養需求，因此可以做為減肥的方法之一，加之它有一定的飽感，這樣就可以少吃一些主食，從而避免了一些高脂肪高澱粉的攝入，起到不錯的減肥效果。方法是每天早晚可以喝一大杯豆漿，少量吃些水果蔬菜。堅持一個月以上，會起到不錯的減肥效果。

它們的主要成分沒有差別，加工方法不同。是可以替代的

1、豆漿粉不可以代替豆漿。豆漿粉與豆漿在主料上相同，但是一個是加工產品，一個是即時製作、即時飲用的飲品。二者最大的區別是營養性與新鮮性不同。

2、因為豆漿粉並不像豆漿那樣新鮮了，且豆漿粉一般都有經過處理加工的。所以營養自然不如新鮮豆漿那麼好。且細細的喝就嘗的到豆漿粉泡的豆漿一般都比鮮豆漿要甜，太甜了豆漿的營養是會打折扣的