1.浸種

在催芽前用20℃～30℃的清水浸泡種子，使種子吸足水分，加快出芽速度。浸種時間長短因種子成熟度和水溫而有差異。越是充分成熟的種子，浸種的時間越長，水溫低需時間也較長。一般需浸種5～6小時，

2.催芽

種子發芽需要滿足所需溫度、水分和氧氣，對光照屬於好暗性，應放在背光處進行。在水分適宜、透氣性良好、25℃～30℃不見光的條件下發芽最快。把浸完的種子用溼紗布或溼毛巾包起來，放在大碗或小盆中，每天用25℃～30℃水洗1～2遍。種子最好摻入種子體積3倍的細沙，放入水盆中，每天翻岸動1～2次，細沙干時補充水分。種子需要變溫，每天30℃8小時、20℃16小時交替進行，出芽整齊。一般情況下，5～6天即可出芽。

1、選種

在果實成熟期，從優良母株上選擇完全成熟、果大、汁多、皮薄、無病蟲的果實，取出種子洗淨晾乾，作育苗材料，當年種子當年育苗出苗率高，可達95%以上，育苗時間一般在9月到翌年5月。

2、苗圃地整理

土壤深翻曝曬5～7天。耙細理畦，畦高20釐米，寬80～100釐米。畦間留寬40平方釐米的小路。清除圃內石塊、樹根等雜物。在理畦時每100平方米苗圃施鈣鎂磷肥或過磷酸鈣7.5公斤。並與表土充分混勻，平整畦面。

3、種子處理

種子用水浸泡2～3天，用手搓洗脫淨種子外層膠質。每公斤種子用10～15克多菌靈或甲基託布津拌種，拌種20～30分鐘後即可播種。

4、種子催芽

催芽床整理與苗圃相同，催芽床整好後，把種子均勻撒在催芽苗床上，覆蓋一層1～2釐米的細河沙。再蓋一層5釐米的草。充分澆透水。在催芽床周圍用塑膠布圍成布牆，高60釐米，保溼防鼠。搭建蔭棚或裝置遮光網，保持40%～50%的廕庇度。播種後每3天澆一次水，開啟蔭棚通風1天，下午7：00封棚，7～10天后種子蔭動，並有部分出土，此時除去蓋草和塑膠布牆。

5、移栽

移栽前，苗圃應蓋好遮光網或搭好蔭棚，保持10%～50%的廕庇度，待苗長到枝葉穩定時，便可從催芽床上移栽。移栽起苗前應先澆透水以易起苗，注意保持根系。移栽深度為幼苗在催芽著生深度。幼苗隨取隨栽。移栽後澆足定根水。

6、施肥

新定植的百香果，前期以氮肥為主，以促進植株生長。定植後10～15天根系開始生長，可施0.5%稀尿素或稀人糞尿，以後每隔20天施1次，每次株施腐熟人糞尿5kg或複合肥0.1kg。

7、水分

百香果是淺根系植物，喜溼潤，既忌積水又怕乾旱。因此，首先要開好排水溝，防止果園積水；同時，鋪雜草保水，15天不下透雨時要灌水1次。

8、病蟲害防治

主要有根腐病、疫黴病和炭疽病等。防治病害的主要措施首先要做好排水工作，防止果園積水，尤其是部分水田和低窪地區果園，需防止區域性積水導致爛根和誘發病害，其次是早春在果實採收完畢後，結合修剪清園，將病枝、病葉、病果清除園外燒掉減少病源，第三是在發現病害後及時用藥除病，可選用敵克松800倍液、1％抗枯靈1000倍液、75％百菌清800倍液、50％多菌靈溼性粉劑1000倍液，甲基託布津1000倍液等防治，每隔10d噴1次，連續2～3次。