超市賣的那種米酒(罐頭)又叫醪糟,可以直接喝,但口味不好,主要用於做湯羹和烹調。直接食用的方法，北方人喜歡，南方人有點兒接受不了，覺得味道太沖了太濃了，通常喜歡把酒釀再次製作一下。再次加工後食用，如做成雞蛋米酒、濃湯米酒等，還可以做成米酒雞蛋湯圓食用。

歐時力超市買來的米酒怎麼弄來吃？

買來的米酒你可以開啟給他早上打一個荷包蛋，把米酒放在裡頭還是很好喝的，如果你想喝少一點米酒，喝米酒，米酒老茶還是很好喝的，所以說超市裡頭買的米酒，他的藕味道還是鹹的，你可以打個荷包蛋，早上起來吃一次還是很好的

在我們老家，一般超市買來的米酒都會跟湯圓或者是雞蛋水果，做成那種水果羹。就是先把水燒開，然後把湯圓放進裡面煮熟。煮熟以後把雞蛋攪散放裡面。然後再把水果切碎放領了。最後放入米酒勾芡加白糖就可以了。香香甜甜的味道還是蠻不錯的。一般超市買的米酒不能直接喝，那樣的味道是不好喝的？

酒糟就是酒釀 吃的方法太多了 直接吃，煮了吃都可以 不過煮過的味道會偏酸，要加糖 酒釀衝蛋是發nai的，我們這裡坐月子的人是必吃的。 做法很簡單，雞蛋打散，開水加酒釀加糖煮一開關火，衝到雞蛋液的容器裡就可以了。

口味：糟香味 工藝：醃香槽肉片的製作材料：主料：豬肉(肥瘦)500克 調料：鹽200克,香糟250克,蔥白5克,姜5克,料酒10克香槽肉片的特色：酒香醇厚，肥而不膩。教您香槽肉片怎麼做，如何做香槽肉片才好吃 1.豬肉放盆中，用精鹽將其表面擦透，放盆中醃12小時。 2.蔥白洗淨縱向剖開，切成段；姜洗淨後切成片，備用。 3.醃好的豬肉洗淨後放鍋中，加適量水（以浸沒豬肉為度）置火上用旺火煮開，加入料酒、蔥段、薑片、改用文火煮，煮至用筷子能戳進肉塊即可撈出，晾涼。 4.晾涼後的肉塊放在盤內，香槽裝進白紗布袋中（口袋要能蓋沒肉塊）並將之攤開，將香槽口袋蓋在肉面上，蓋上盆蓋，一晝夜後即可食用。 5.糟過的肉塊切成5釐米長、2釐米半厚的肉片，裝盤即可。