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  • 1 # 知情達理葉子7a

    一、海米糙米粥


    1、糙米和黑米放在一起煮粥喝,能美化氣血,也能預防面板炎症,製作時需要準備海米一大勺,糙米一百克,小排骨200克,胡椒粉適量。


    2、把準備好的糙米用清水淘洗乾淨,再加入足量的清水浸泡兩個小時,泡好以後取出去掉水分。把準備好的小排骨,洗淨以後剁成段狀,用沸水焯燙,抄好以後取出海米,則需要用冷水泡軟,去掉雜質。


    3、把處理好的小排骨,糙米和海米全部放在鍋中,加足量清水開火煮開,再用中小火煮至90分鐘,等鍋中的糙米軟糯,以後加入食用鹽和胡椒粉調味就可以。


    二、黑芝麻糙米粥


    1、和黑芝麻一起煮粥,也是糙米的常見食用方法,在製作的時候,需要準備糙米一百克,黑芝麻50克,白砂糖適量。


    2、把準備好的糙米洗淨以後,直接放入鍋中,加足量清水,用大火燒開,再用小火熬製一個小時,然後放入準備好的黑芝麻接著煮制,十幾分鍾以後加入準備好的白糖,調勻以後等白糖化開直接關火,就能取出食用。這種黑芝麻糙米粥能排除宿便,減肥瘦身。


    三、蝦皮糙米粥


    主料:糙米(100克) 豬小排(豬肋排)(200克)


    輔料:蝦皮(20克)


    調料:鹽(2克) 胡椒粉(1克)


    糙米粥


    做法:


    1.糙米淘淨,用冷水浸泡2小時,瀝乾水分;


    2.小排骨洗淨,氽燙去腥,撈起瀝乾;


    3.蝦皮以冷水浸軟,去雜質;


    4.將糙米、小排骨、蝦皮放進煮鍋,加入約2000毫升冷水,煮成稠粥;


    5.中間多攪拌幾次,以免燒焦;


    6.待米粒酥軟,排骨熟爛後,加入鹽調好味,然後熄火;


    7.撒上胡椒粉,即可盛起食用。


    四、決明糙米粥


    原料:生石決明40克,去皮荸薺80克,糙米100克。


    做法:


    1.生石決明敲碎入砂鍋內,加水300毫升,煎1小時,濾取汁於搪瓷燒鍋內。


    2.荸薺洗淨,切成0.7釐米見方的丁,糙米用水淘淨。


    3.將荸薺丁和糙米同入搪瓷燒鍋中,加水1000毫升與石決明的煎汁同煮成粥即可。


    五、羅漢果糙米粥


    1.羅漢果、糙米均洗淨。


    2.鍋中倒入3杯水煮開,加入糙米以小火煮至軟爛,再加入羅漢果繼續煮5分鐘,最後加入鹽煮均即可。


    注意:羅漢果的瘦身效果不錯,但是不要因此而食用過量,一週以2--3次為宜,否則容易造成胃寒。


    糙米粥有提高人體免疫力,補氣養血,滋補輕身,促進消化,改善便秘的功效,是老少皆宜的食品,搭配不同的食材,其功效也不同,喜歡的朋友們還可以根據自己的口味,做成甜味和鹹味兩種。不過,糙米粥雖好,腸胃功能不好者也要適量,以每週吃兩三次為宜。

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