葛朗臺在索爾城算是一個既有錢又有名望的存在，所以不管家裡的大事小事都是人們關注的焦點。在我們的認知裡，這麼有錢的一個人，衣食住行都應該有很高的標配才是。葛朗臺的侄子查理在來伯父家前也是這樣想的。然而出乎意料的是，葛朗臺是非常吝嗇的，不管是對自己還是對家人。
葛朗臺一家常年穿的衣服都是由妻子和女兒親手縫製的，有一年冬天由於妻子受到葛朗臺的驚嚇，沒能及時縫好自己過冬的毛衣，從而導致了風寒的加重，加速了自己的病逝。葛朗臺一家從來不買吃的，他家裡吃的東西全是由佃農提供。即使已經是壞掉的酒和水果，也不捨得丟掉。每天早上他都會分配好家裡一天吃的東西，然後鎖好庫房，把鑰匙放在身上再出去。
查理剛來的時候，歐也妮想讓查理吃好一點，就想讓拿儂做煎餅。但是沒有面粉和牛油，做不了，拿儂就問葛朗臺要，開始葛朗臺聽到要麵粉，很是生氣。後來拿儂說是歐也妮想吃的，葛朗臺才勉強給。歐也妮聽到拿儂跟父親說是自己要的麵粉，她非常驚慌的躲了起來 。
歐也妮為堂弟準備了豐盛的早餐，一切準備就緒，但查理遲遲不下了，看著時間，她很怕父親先回來。後來葛朗臺還是知道了這件事，說歐也妮把錢花在一個花花公子的身上，是不明智的，狠狠的數落了她一頓。葛朗臺一家住在一個非常簡陋，破舊的房屋裡，破舊的窗戶用被釘起來，白天也是陰森森的。家居也就破舊不堪，有些凳子還有五隻腳，樓梯也經常發出聲響，給人搖搖欲墜的感覺。
妻子讓他找人來修理一下，轉身他自己動手來修。外面的院子，一張破舊的板凳。晚上天黑一家人吃完飯，就呆在一起縫縫補補，僕人拿儂也得進來一起，她在旁邊織布，因為只能共用一根蠟燭。有一次晚上家裡來客人了，大家一起玩牌，拿儂見有客人在，想去其他地方繼續織布，被葛朗臺發現了。
葛朗臺不顧客人在大聲叫她進來織布，不允許再另外點蠟燭。每個月他只給他妻子和女兒每人六法郎，有時候還想方設法讓他妻子為自己花錢。他很少請客，也不去別人家做客，如果他哪天請客了，城裡的人都要驚訝好一陣子。而哪些被請的人，一般都會遭受葛朗臺的算計。
他從不關心他的家人，他的妻子由於受到他驚嚇，感染了傷寒，病情越來越嚴重，他也從沒有為妻子請過醫生。後來公證人克羅旭告訴他，如果他妻子死了，他財產就會被清算，他女兒有清算權。
葛朗臺聽到這一個訊息，可把他嚇壞了。他不斷的算計，他先請來有名的醫生，為妻子看病，減緩她的病情。然後和公證人起草檔案，讓歐也妮簽字放棄財產妻子的繼承。他的女兒由於把自己讚的錢交給了堂弟查理去經商，被葛朗臺知道後，憤怒中葛朗臺把歐也妮關了起來，每天只給麵包和水。
這件事被城裡的人議論紛紛，說他冷血無情，苛責女兒，葛朗臺仍無動於衷。即使是病重妻子多次求他也沒有用，直到公證人告訴他，歐也妮會對他的財產產生威脅，他才把歐也妮放出來，並哄騙她簽字。小說中最經典的一幕之一，就是當他看到歐也妮拿著一個金的梳妝匣跟母親分享美好往事的時候，葛朗臺看到金子兩眼放光，身子一縱，撲上梳妝匣，就像一個老虎撲向熟睡的嬰兒。
葛朗臺在索爾城算是一個既有錢又有名望的存在，所以不管家裡的大事小事都是人們關注的焦點。在我們的認知裡，這麼有錢的一個人，衣食住行都應該有很高的標配才是。葛朗臺的侄子查理在來伯父家前也是這樣想的。然而出乎意料的是，葛朗臺是非常吝嗇的，不管是對自己還是對家人。
葛朗臺一家常年穿的衣服都是由妻子和女兒親手縫製的，有一年冬天由於妻子受到葛朗臺的驚嚇，沒能及時縫好自己過冬的毛衣，從而導致了風寒的加重，加速了自己的病逝。葛朗臺一家從來不買吃的，他家裡吃的東西全是由佃農提供。即使已經是壞掉的酒和水果，也不捨得丟掉。每天早上他都會分配好家裡一天吃的東西，然後鎖好庫房，把鑰匙放在身上再出去。
查理剛來的時候，歐也妮想讓查理吃好一點，就想讓拿儂做煎餅。但是沒有面粉和牛油，做不了，拿儂就問葛朗臺要，開始葛朗臺聽到要麵粉，很是生氣。後來拿儂說是歐也妮想吃的，葛朗臺才勉強給。歐也妮聽到拿儂跟父親說是自己要的麵粉，她非常驚慌的躲了起來 。
歐也妮為堂弟準備了豐盛的早餐，一切準備就緒，但查理遲遲不下了，看著時間，她很怕父親先回來。後來葛朗臺還是知道了這件事，說歐也妮把錢花在一個花花公子的身上，是不明智的，狠狠的數落了她一頓。葛朗臺一家住在一個非常簡陋，破舊的房屋裡，破舊的窗戶用被釘起來，白天也是陰森森的。家居也就破舊不堪，有些凳子還有五隻腳，樓梯也經常發出聲響，給人搖搖欲墜的感覺。
妻子讓他找人來修理一下，轉身他自己動手來修。外面的院子，一張破舊的板凳。晚上天黑一家人吃完飯，就呆在一起縫縫補補，僕人拿儂也得進來一起，她在旁邊織布，因為只能共用一根蠟燭。有一次晚上家裡來客人了，大家一起玩牌，拿儂見有客人在，想去其他地方繼續織布，被葛朗臺發現了。
葛朗臺不顧客人在大聲叫她進來織布，不允許再另外點蠟燭。每個月他只給他妻子和女兒每人六法郎，有時候還想方設法讓他妻子為自己花錢。他很少請客，也不去別人家做客，如果他哪天請客了，城裡的人都要驚訝好一陣子。而哪些被請的人，一般都會遭受葛朗臺的算計。
他從不關心他的家人，他的妻子由於受到他驚嚇，感染了傷寒，病情越來越嚴重，他也從沒有為妻子請過醫生。後來公證人克羅旭告訴他，如果他妻子死了，他財產就會被清算，他女兒有清算權。
葛朗臺聽到這一個訊息，可把他嚇壞了。他不斷的算計，他先請來有名的醫生，為妻子看病，減緩她的病情。然後和公證人起草檔案，讓歐也妮簽字放棄財產妻子的繼承。他的女兒由於把自己讚的錢交給了堂弟查理去經商，被葛朗臺知道後，憤怒中葛朗臺把歐也妮關了起來，每天只給麵包和水。
這件事被城裡的人議論紛紛，說他冷血無情，苛責女兒，葛朗臺仍無動於衷。即使是病重妻子多次求他也沒有用，直到公證人告訴他，歐也妮會對他的財產產生威脅，他才把歐也妮放出來，並哄騙她簽字。小說中最經典的一幕之一，就是當他看到歐也妮拿著一個金的梳妝匣跟母親分享美好往事的時候，葛朗臺看到金子兩眼放光，身子一縱，撲上梳妝匣，就像一個老虎撲向熟睡的嬰兒。