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  • 1 # 淺綠的小鹿

    紅糖是蔗糖和糖蜜的混和物,白糖是紅糖經洗滌、離心、分蜜、脫光等幾道工序製成的。

    白糖性平,純度較高,食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收;但過多就會妨礙鈣的吸收。

    紅糖雖雜質較多,但營養成分保留較好。它具有益氣、緩中、助脾化食、補血破淤等功效,還兼具散寒止痛作用。所以,婦女因受寒體虛所致的痛經等症或是產後喝些紅糖水往往效果顯著。紅糖對老年體弱,特別是大病初癒的人,還有極好的療虛進補作用。另外,紅糖對血管硬化能起一定預防作用,且不易誘發齲齒等牙科疾病。

  • 2 # 粉白的七夕

    紅糖可以補血,活血化於,它既補血活血,能使人的氣色變好。紅糖可以調理一些寒涼疾病,紅糖中所含礦物質和維生素高達5%,是所有糖類中含量最高的。

    白糖可解毒,調治急症。糖分含量高,解毒效果快,一般魚蝦中毒可用白糖解,吃完螃蟹可喝一杯薑糖水。

  • 3 # 大傻小丫頭

    白糖,紅糖都是從甘蔗和甜菜中提取的,都屬於蔗糖的範籌。是根據糖的精製程度,來源,形態和色澤分開的。

    1.白糖:以甘蔗或甜菜為原料,經提取糖汁,清淨處理,煮火東結晶和分蜜等工藝加工製成的蔗糖結晶。

    2.紅糖:帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗紅榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同,分為片糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精練,幾乎含有蔗汁中的全部成分。

  • 4 # 客家淼淼

    白砂糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。

    紅糖是指帶有蜜的甘蔗成品糖,是甘蔗榨汁後濃縮成的帶蜜糖。

    冰糖是白砂糖煎煉成的冰塊狀結晶體。

  • 5 # 使用者1608678164276

    紅糖紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗經榨汁,透過簡易處理,經濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同,分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精練,它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖,白糖色白, 乾淨,甜度高白糖就是紅糖進一步加工提純

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