機制竹炭是使用竹製品的炭粉或下腳料透過破碎、攪拌、成型、燒結製成，燃點高，火焰大，溫度高，需要用點火種引燃；機制木炭要看不同木質，工藝過程與機制竹炭相同，但是不同的木質效果不同，總體來說機制木炭的火焰比較穩定，特別適合於燒烤，與機制竹炭相比可以減少烤焦的，特別適合於新手燒烤。現在還有一種無煙快炭，是採用果炭加工而成，加工工藝為炭化、破碎、攪拌（新增助燃劑）、成型、烘乾，使用起來火焰很穩定，時間長久，無煙，易點燃，有著安全、無毒、快捷、便利的特點，用於燒烤、火鍋等使用特別便利。

1、組織不同：竹，莖中空有節，因為維管束組織中沒有形成層，所以竹材不會變粗，但會由節間向上生長，據研究結果生長最快者一天可長高120公分。竹子外側組織較緻密，經高溫炭化及活化處理後，竹炭的比表面積〈BET〉值大幅增加，約為木炭之三倍，對揮發性有機溶劑氣體〈VOCs〉之吸附能力較強。 2、功能性不同：木炭的含碳率可達約87-93%以上，所以可當作良好的燃料；竹炭的含碳率約為75-86%，比較不適合當成燃料型炭材，但竹材經活化處理後可得到較好之吸附、過濾、遠紅外線及阻隔電磁波的功能。所以木炭與竹炭各有其不同之功能性，應該適材適用。

木炭和竹炭的區別首先是加工工藝有很大的區別，比如竹炭除了需要經過炭化階段之外，還需要相關的工藝來處理，需要活化、酸洗和烘乾階段，所以說竹炭的工藝要比木炭更加的複雜一些。而且木炭和竹炭的區別還在於結構不一樣，竹炭的內部結構中都是小孔，而活性炭的孔有很多種，分類三類。竹炭具有吸附甲醛的作用，竹炭的表面面積上的空隙很多，而且硬度很高，不容易破碎，適合做一些耐磨的家紡用品，用竹子生產活性炭具有很輕、不容易碎的作用。

木炭和竹炭的區別就是加工工藝的不同，而且用途也不同，在生活中也可以自己分辨一下。

木炭和竹炭的區別首先是加工工藝有很大的區別，比如竹炭除了需要經過炭化階段之外，還需要相關的工藝來處理，需要活化、酸洗和烘乾階段，所以說竹炭的工藝要比木炭更加的複雜一些。

而且木炭和竹炭的區別還在於結構不一樣，竹炭的內部結構中都是小孔，而活性炭的孔有很多種，分類三類。竹炭具有吸附甲醛的作用，竹炭的表面面積上的空隙很多，而且硬度很高，不容易破碎，適合做一些耐磨的家紡用品，用竹子生產活性炭具有很輕、不容易碎的作用。