營養提示：餛飩皮由蛋皮代替，營養更加豐富。

　　材料：豬肉或雞肉100克，雞蛋半斤，鹽、香油、醬油、蔥、蒜各少許。

　　寶寶餛飩的做法：

　　1、將雞蛋打入碗內，攪拌均勻待用；

　　2、用小勺將雞蛋液倒入鍋內，攤開，成小圓片形，剪成蛋皮即可出鍋待用；

　　3、雞肉或豬肉剁成細餡，用鹽、香油、蔥末、薑末拌勻；

　　4、將拌勻的的餡料包入在蛋皮中，上鍋蒸熟即可。

　　寶寶餛飩餡的做法大全之魚肉餛飩

　　提示：處理魚肉的時候要取淨肉，注意不能摻雜魚刺。

　　材料：豬絞肉75克，魚肉125克，蔬菜菜50克，鹽1克，紹酒5克，熟雞油5克，幹澱粉50克，蔥花少許。

　　寶寶餛飩的做法：

　　1、將魚肉剁成泥，然後加入0.5克鹽拌勻做成魚丸；

　　2、魚丸放入澱粉中使之有粘性後，擀成薄片成魚肉餛飩皮；

　　3、豬絞肉加入加入剁碎的蔬菜，加鹽，蔥花和紹酒攪拌均勻；

　　4、然後將做好的肉餡包肉魚肉餛飩皮中，入鍋煮熟，出鍋時加少許雞油即可。

　　寶寶餛飩餡的做法大全之家常餛飩

　　營養提示：多種蔬菜搭配，營養全面，適合寶寶的生長髮育。

　　材料：餛飩皮，胡蘿蔔少許，香菇適量，雞肉或豬肉適量，木耳，雞蛋，蝦皮少許。

　　寶寶餛飩的做法：

　　1、將肉放入攪拌機中，然後加入雞蛋，打成肉泥；

　　2、將香菇，木耳泡發切碎，胡蘿蔔汆燙一下再切碎；

　　3、香菇，胡蘿蔔，木耳碎和蝦皮一起放入肉餡中，攪勻成餛飩餡；

　　4、將做好的餡料包入餛飩皮中，煮熟即可食用。

寶寶吃的餛飩，餡兒要嫩，才會比較容易消化，下面這款菜肉小餛飩，就最適合寶寶啦。

第一步：備餡。瘦肉攪成泥，也可加入蝦泥，放入少許的醬油，料酒，鹽，香油，切得細細的蔥末，攪拌均勻。胡蘿蔔香菇攪拌機打成泥，和調好的肉餡混合。想讓餡嫩嫩的，咬一口就散開，辦法很簡單，在餡里加入蛋，一碗的餡加一隻雞蛋就好，拌勻了，煮出來的肉餡嫩嫩的，用勺子一壓就散開了，寶寶吃起來可方便了。

第二步：包餛飩。 按包法和形狀的不同，餛飩通常分為四種，分別為：官帽式、枕包式、傘蓋式、抄手式。這個就按媽媽們喜歡自行選擇哈。

第三步：水燒開後，餛飩下入鍋裡，快要煮熟的時候，灑入洗乾淨的紫菜碎、切碎的蝦皮和黃瓜末。喜歡吃蔥香的，還可以放入蔥末。第四步：出鍋後，滴入一滴香油調味。

三歲寶寶餛飩餡怎樣做？

三歲寶寶的餛飩餡當然是軟嫩多汁的了，三歲的寶寶牙齒還沒有長齊，吃的東西要軟嫩好消化，比如餛飩餡用點豬肉的裡脊用刀剁碎或者用絞肉機攪碎，總之細膩點好，放點小蔥花，少量的鹽，不要加別的調味料了，一點點水不停的攪拌成泥狀，寶寶的餛飩就做好了。

三歲寶寶餛飩餡裡面可以放點蔥花，肉，還可以放點蝦仁兒，少放點鹽，孩子小，不能吃太鹹的，肉一定要買新鮮的，然後少放點油，別太膩，餛飩餡還可以放點蝦仁和韭菜，寶寶也很愛吃的，我的小外孫兒就可愛吃我包的餛飩了，一次能吃7.8個呢，餛飩餡還可以放點豬頭和胡蘿蔔，給寶寶補充維生素，而且也好吃，寶寶也愛吃

三歲寶寶餛飩餡可以這樣做:

1裡脊肉剁碎，或用輔食機攪碎;青菜放輔食機裡攪碎。

2、胡蘿蔔擦絲，或切絲，再把胡蘿蔔放輔食機裡攪碎。

3、菜肉比例1:1，混合後加一點寶寶橄欖油，一歲以上的寶寶可適量加鹽。

4、給餡加點水用筷子朝一個方向攪拌上勁。(加水使肉更嫩，但水過多不好包，要適量)能是在食材搭配上多注意了，注意食材搭配的味道和顏色，然後會在餡里加點芝麻油提香。

問題：三歲寶寶餛飩餡怎樣做？

回答

三歲寶寶吃的餛飩要小一些，餛飩餡不能有雜質，否則寶寶吃了會影響食物的消化。

首先，餛飩用的麵皮要用溫水和好，醒面50分鐘。製作的餛飩皮要薄點，比一般餛飩皮小點。

其次，餛飩餡要抄熟，比如放小白菜，要先將小白菜用水煮熟，力幹水備用。肉餡用火炒熟，放至溫涼。

最後，將菜和肉餡攪拌，放上適量的鹽，少許雞精，再放點香油提味，拌好就可以包餛飩了。