根據我多年栽培食用菌的經驗，在山洞裡栽培白靈菇是可以的，不過在山洞栽培白靈菇，要比在地上大棚栽培白靈菇的難度大。一般山洞全年是恆溫，一年四季溫度沒有多大的變化，所以在山洞栽培白靈菇可進行全年生產，特別是在夏季栽培，白靈菇價格貴，效益好。

要想在山洞種好白靈菇，首先我們先了解一下白靈菇的生長溫度，菌絲生溫度是5度到33度之間都能生長，以24度到26度菌絲生長最快，出菇溫度是8度到22度，以10度到15度之間長菇最好，據我觀察大多數山洞的溫度都是在10度到18度之間，所以正適合白靈菇出菇的溫度，在山洞栽培白靈菇最重要的是通風問題，如果通風不好，容易爛菇死菇，造成損失。一般我們要在洞口按裝鼓風機，用來補充新鮮空氣。另一種方法是在鼓風機上套上布口袋，一直送到洞底下以利通風，這樣把外面的新鮮的空氣送到洞內，達到了換氣的目的，可以解決不死菇不爛菇的問題，還有要按裝電燈，用來增加光線。

最好我們用地上大棚發菌，山洞出菇的方法來栽培白靈菇，上下結合效果更好，成功率高，只要我們方法得當，在山洞裡是可以栽培白靈菇的。

山洞是否可以種植白靈菇，得看山洞內環境條件，是否能給白靈菇生長提供較為適宜的溫度、空間相對溼度、光照和氧氣供應，使白靈菇在山洞內正常的生長。能夠達到白靈菇的生長對環境所要求的條件，就能夠種植，反之，則不能種植。

一，山洞自身的環境特點。

山洞，顧名思義就是山體裡開鑿出的洞體，或寬敞，或狹長。它的溫度溼度光照和空間氧氣含量有著其自身的特點。

⑴溫度。

山洞洞體內，冬暖夏涼，基本保持恆溫且溫度較低的狀態，這個溫度大致在15~20℃範圍內。特殊地質結構下，也有暖洞，但很少。

⑵溼度。

山洞的溼度，具有著地域性差別，受外界氣候影響比較大。一般北方洞穴比較乾燥，南方洞穴比較潮溼。連續晴天的天氣狀況下，洞內比較乾燥，雨天洞內比較溼潤。乾燥時，溼度20~30%，人入內會有被塵土嗆到的感覺。潮溼時，溼度可達100%，人進入感覺到到處溼漉漉，滿是水汽。

⑶光照。

山洞內幾乎沒有光照存在，除了洞口至洞內有限距離內，Sunny可以到達，深處幾乎接受不到光照，基本是一片黑暗。

⑷空間氧氣含量。

山洞內的氧氣含量與洞體的結構有極大的關係，只有入口沒有出口的山洞，通風狀況不好，氧氣含量低。兩頭均有開口的洞體，通風很是通暢，置身洞中甚至能聽見風的轟鳴，這樣的山洞，氧氣含量充足。

二，白靈菇的生長習性。

白靈菇的生長對其所處的環境具有著一定的要求，這種要求在百靈菇不同的生長階段，也存在著差異。這種要求具體體現在環境的溫度、空間溼度、光照和空間氧氣含量等要素之上。

【1】溫度。

⑴菌絲體。

在溫度5~32℃範圍內能夠生長，最適宜的生長溫度為22~25℃。5℃以下，32~35℃生長速度極慢，35~37℃不能生長。超過37℃短時間內死亡。

⑵子實體。

子實體分化最適宜溫度7~12℃，子實體生長最適宜溫度為13~18℃，但在3~22℃溫度範圍內能夠生長。

【2】溼度。

⑴菌絲體。

菌絲體生長階段，空間相對溼度以保持袋內培養料溼度蒸發強度和抑制雜菌活力為主，在70%左右即可。

⑵子實體。

子實體正常生長要求空間相對溼度在85~95%左右，過溼容易使菇體顏色泛黃，過幹再遇7℃左右低溫，菌蓋容易開裂，影響商品品相。

【3】光照。

⑴菌絲體。

不需要光照，在黑暗中菌絲體就能正常生長。

⑵子實體。

品種不同對光照的強弱有不同要求，正常生長情況下，一般要求800~1500勒克斯的光照強度。光照太弱，強光和弱光條件下，子實體不容易形成。光照太弱，容易出現畸形菇，光照太強的情況下，如遇低溫環境下，對子實體影響不大。

【4】空間氧氣含量。

白靈菇為好氣型真菌，菌絲體和子實體生長都需要有充足的氧氣供應。缺氧狀態下，子實體不易形成，也容易造成子實體畸形生長。

三，山洞自然條件和白靈菇生長習性的比照。

透過上述內容，把山洞在自然條件和白靈菇生長對溫度、空間相對溼度、光照和空間氧氣含量的要求，進行比照，可得出以下結論。

【1】溫度

山洞內的溫度，不適宜菌絲體生長，也不利於子實體分化，但適宜子實體生長。

【2】溼度。

有的山洞內自然的空間相對溼度，適宜白靈菇生長，有的不適宜白靈菇生長。同一個山洞不同氣候條件下，有時適宜白靈菇生長，有時不適宜白靈菇生長。具有不確定性。

【3】光照。

山洞自然條件下的光照，適宜菌絲體生長，但不適合子實體分化和子實體生長。

【4】空間氧氣含量。

山洞內自然條件下的空間氧氣含量，不同的通風條件下，有的適宜白靈菇生長，有的不適宜白靈菇生長。

由此，得出結論，自然條件下的山洞，只是適宜白靈菇階段性生長，不適宜養菌與出菇都在山洞中進行。

儘管自然條件下結果如此，透過比照，也可以得出另一個結論。那就是，對山洞進行較為簡單的改造，就可以實現對白靈菇的種植，並且是養菌和出菇都可以在山洞中進行的種植。

【1】加裝增降溫設施。

加裝這種増降溫設施，用於養菌期提高山洞內溫度，後熟期降低山洞內溫度，山體具有自然的保溫效果，只需加裝裝置，不需加裝保溫設施。這樣就能達到白靈菇生長對溫度的要求。

【2】加裝除溼和加溼裝置。

洞體內空間相對溼度過大時，進行除溼，過小時，進行加溼。這樣就能隨時調節洞內溼度條件，使之適宜白靈菇不同階段對空間溼度的要求。

【3】安裝照明系統。

對洞體內光照的改造最為簡單，只需安裝照明燈具即可。一是可以使環境具有根據要求可調節的光照強度，也可提供山洞內照明，利於人員作業和通行。

【4】加裝通風調節系統。

通風系統的加裝視山洞的具體情況而定。只有一個出入口的山洞加裝強制通風系統，山洞過長可配備通風管道，就能保證通風良好，就能滿足白靈菇生長對氧氣的需要。對有兩個以上出入口的，自然通風強度過大，只需洞口加裝門窗，就能有效調節，洞內通風強度，來滿足白靈菇的生長對氧氣的需要。

由此可見，改造後的山洞還是種植白靈菇很好的場所，最主要這些改造簡單、經濟，因此也可行。

另外，在其他場所養菌，進行菌絲體後熟期管理，在山洞中進行出菇，也是一種山洞種植白靈菇的好辦法，但這樣種植，除了溫度調控系統外，溼度控制系統、燈具、通風系統仍然需要安裝，種植者應綜合考慮。

綜上所述，山洞可以進行白靈菇的種植，種植前提是必須根據山洞的實際情況，進行相應的改造。改造可行，投入資金不大、過程簡單，裝置安裝方便。