食材

主料

土豆

1個

輔料

油

400ml

鹽

適量

辣椒粉

適量

花椒粉

適量

孜然粉

適量

細香蔥

2根

味精

適量

步驟

1.土豆去皮清洗乾淨.

2.切為厚度約一釐米的片.

3.再用去皮刀切成小長條.

4.土豆切好放入清水中除去澱粉.

5.鍋內放入足量的油燒燙.

6.轉中火放入土豆條炸3-4分鐘,按各人愛好,喜歡吃硬一點的炸著不生就可.

7.起鍋加入辣椒粉,花椒粉,孜然粉,蔥末,鹽,味精.拌勻就可享受這道美味小吃了.

小貼士

如家中有滷油的,油中加些滷油土豆炸出來味道就更好了.