北方一般入冬吃餃子！

1、立冬和冬至都有吃餃子的習俗，一般來說，冬至吃餃子的更為常見，但是也有一些地方在立冬有吃餃子的習俗，飲食習俗，各地不同。冬至和立冬全國大部分地區都已經進入都能冬季，氣溫降低，天氣變冷，很多地方都習慣以熱騰騰餃子作為當天的主食，也有順從天意的意思。

2、立冬部分地區有吃餃子的習慣，而大體上是冬至吃餃子。在京津一帶，人們有立冬吃水餃的習俗，有民俗專家認為，立冬是秋冬季節之交，是“交子之時”，所以這時吃餃子有“順從天意”的意思。而且，中國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。

1、入冬吃餃子

2、中國傳統二十四節氣中的立冬，舊時在立冬日，天子要率百官舉行儀式，迎接冬神。北京民俗學會秘書長高巍介紹道，在民間，農民則會祭祀地神以示感謝，同時祈求保佑來年豐收，“這一天，人們還會吃餃子，舉行祭祖、宴飲等活動”。

3、由於餃子是來源於“交子之時”的說法，而大年三十是舊年與新年之交，立冬又是秋冬季節之交，所以“交”子之時的餃子不能不吃。自從人們逐漸恢復這一古老習俗，立冬日，餃子賣得很火。

　　但在一些北方地區立冬並沒有吃餃子的習慣，比如在老濟南的習俗裡。只是“冬至餃子夏至面”一直流傳著。因為濟南立冬期間的天氣不是很冷，直到冬至才會變得寒冷，使得不少人凍傷耳朵，而餃子形狀又很像耳朵，便有了冬至吃餃子不凍耳朵的習俗。

　　實際上立冬吃餃子的習俗早在三國時便有了，只是那時的餃子與現在的餛飩相似，煮熟後與湯一起盛在碗裡混著吃，因此當時的人們將餃子叫“餛飩”。直到唐代後，餃子才變得與現子相同。

入冬當然要吃餃子。比如冬至，大年初夕夜等，必須吃餃子。民間傳說，冬至不吃肉，凍掉腳趾頭。初夕吃餃子是團團圓圓。冬至吃水餃有很多種說法，其中廣為流傳的一種說法就是為了紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥。

餃子在早期的時候被叫做“嬌耳”，發明人是東漢時期的醫聖張仲景，在張仲景告老還鄉，回到自己的家鄉白河的時候，看到岸邊有很多百姓由於貧窮，飢寒交迫，很多人的耳朵都凍壞了，因此張仲景決定要救治這些窮苦的百姓。

冬至吃餃子

入冬是立冬是指冬天開始，在中國南部許多城市仍然氣候溫暖，此時南北溫差較大，為此還根據地理位置不同給北方市民提供了供暖措施。和供暖時間。

而冬至是標誌著數九寒天真的來了，這一天晝短夜最長直至九九八十一天寒期結束，因此冬至是吃餃子的節日。

在中國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。餃子是來源於“交子之時”的說法。農曆大年三十是舊年和新年之交，立冬則是秋冬季節之交，故“交子”之時的餃子不能不吃。

　　說起立冬吃餃子，相傳東漢名醫張仲景告老還鄉時，在路上見許多百姓由於天冷耳朵都凍壞了，於是在黃河邊支了口大鍋，把羊肉、辣椒和驅寒的藥材放進去熬，然後撈出來切碎，包在像耳朵一樣的麵皮裡再下鍋煮，那個形狀和耳朵一樣，包著這些餡料的就是餃子。所以立冬吃餃子老人們也稱“安耳朵”，更有“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的說法。

冬至北方人講究吃餃子。

冬至節，大部分地區習慣吃餃子，傳說冬至節吃了餃子不凍耳朵。山區傳統是吃糕。晉南地區興盛熬油菜根米湯喝。也有的地方是吃餛飩，有“冬至餛飩夏至面”的說法。南方有些地區冬至吃湯圓，據說是從赤豆糯米飯發展而來的。

中國北方地區一般有吃餃子的風俗習慣。餃子形狀如同人的耳朵，據說入冬吃餃子，一個冬天不會凍耳朵。入冬這天包餃子，一家人圍坐在一起，其樂融融。

中國的風俗習慣，包含了中國勞動人民對美好生活的嚮往和追求的意思。希望可以幫助到你！

入冬吃餃子。冬至吃餃子是華人尤其是北方人的一種習慣。傳說，冬至吃餃子，一冬耳朵都不凍，所以，每年冬至，家家戶戶都忘不了吃頓餃子。當然，這只是個傳說，但這也是在人們心中形成的一種習慣。不過，入冬吃餃子好處多多，而人們最認可的是入冬吃餃子講究個暖暖和和，也就是說，吃餃子暖和不冷。

中國傳統二十四節氣的立冬，聽老一輩傳說立冬吃餃子，古時候民間傳說立冬了天越來越冷，大家出門的時候凍手凍腳凍耳朵，傳說立冬這天吃餃子出門不凍耳朵，所以流傳至今每到冬至吃餃子，這天無論多忙我們都要包餃子。延續民間的習俗

立冬要吃餃子。在立冬當天吃餃子，主要因為餃子有“交子之時”的說法，即指除夕與新年交匯的時刻

在北方地區，人們認為餃子的形狀酷似耳朵，所以在立冬或冬至時節吃了它，耳朵就不會受凍。除此之外，在冬至來臨之時，還流傳有“賀冬”、“冬泳”、“補冬”等傳統習俗，特別是在南方地區。

餃子之所以在各種傳統節日和節氣中受到歡迎，也與“冬至餃子夏至麵條”、“好吃不過餃子”等俗語有關。