緬甸人的風俗習慣　　緬甸人的房屋有竹質結構、木質結構的和水泥結構的。一般城市裡常見的是水泥結構和木質結構的，農村則常見竹質結構的。緬甸人習慣每天吃兩頓飯，上午十點吃一頓，下午五點吃一頓，早起洗澡後，只喝杯茶，吃些點心或炒米飯、煮豆等充飢。緬甸人的主食是米飯、麵條。副食有雞、魚、蝦、雞蛋、豬肉以及洋蔥、空心菜等。緬甸人不吃牛肉，不買活雞、活魚吃。吃魚只喜歡吃淡水魚，如她魚、黑魚、鯨魚等。緬甸人每餐必吃的一個菜是炸蝦醬，他們說；“沒有魚蝦醬，就不吃飯。”緬甸的飲食有六大特點：辣味濃、油膩大、炸食多、拌菜多、酸菜多、椰子和棕糖食品多。　　緬甸人一般不在星期二出門辦事，認為在這一天出門辦事，一次不能成功，至少辦兩次才行。如在星期二有急事要辦，出門前，邁出幾步之後，必須再退回屋內，然後才上路，以示反覆兩次。認為只有這樣，才能在星期二把事情一次辦成功。?送物:緬甸人崇拜佛教，樂善好施，但送給他人物品時，有一定的規定。一般來說，送物必須在星期一到星期六期間，星期天忌送他人物品，尤其禁止把衣服、沙籠送給別人。在星期一，緬甸人禁忌送牛給他人或向他人借牛使用；星期二，禁忌把木頭、竹子等送給別人；星期三，禁忌把稻穀贈給他人；星期四，禁忌向他人索借金銀製品。此外，緬甸人還禁忌在星期二、五、六借錢給別人。用手在緬甸、印度，有一個禁忌常會被初到者忽視，即當地人把左手看作是低下的、不潔淨的。這是因為他們上廁所時用左手(緬甸的廁所裡，不論檔次高低，都有洗手設施，或是面盆，或是水龍頭，亦或只有一個筒易水池，加上一把水勺)，所以平時送茶、上菜、接物、遞東西都不允許用左手，見面時更是禁忌用左手握手。我是左撇子，心中暗下決心，定要刻骨銘心記住這點，以免狂忌。?　　建塔、拜塔的傳統風俗　　緬甸素以“萬塔之國”著稱，在這裡，到處可見大大小小金光燦燦風格各異的佛塔。據緬甸學者考證，古代在蒲甘地區實際有佛塔5000多座，這些佛塔，全是緬甸人捐款修建的。虔誠的佛教徒把修建佛塔看作一生最大的心願。他們平日捨不得吃穿，臨終前把一生辛苦的積蓄捐獻出來修建一座佛塔，才算了卻心願。正如緬甸人自己說的：“我們緬甸人在施捨時手決不會發抖”。不過，緬甸人修建佛塔的目的同樣是為了積德，以便擺脫苦海，來世升入天堂。　　緬甸人無姓氏，只有名字，一般人在自己名字前冠一稱號，以區別其性別，輩分。男人或晚輩自稱為“貌”，稱前輩為“吳”，稱平輩為“郭”，女人通稱“瑪”，年齡大的稱“杜”，緬甸人喜歡扎素色頭巾，稱為“崗包”。　　緬甸人為了適應當地炎熱的氣候，不論男女老幼，下身都喜歡穿著五光十色的紗籠，就象我們說的圍裙一樣，穿起來看似有些邋遢，但卻方便涼快。如果是在一些比較莊重的場合，男子穿的紗籠還講究配套，即是用一條布巾以一定格式紮在頭上，這叫戴“崗色”，上身則穿沒有衣領的對襟式長袖短衫。女子穿的紗籠看起來比較薄，但多配有底裙，腰間還會繫上銀帶或安上紐扣作裝飾。　　男人必須當和尚　　緬甸的男人雖然生活悠閒，但他們一生必須出家一次，出家次數不限，時間可長可短，有的終身當和尚，更多的則是幾年、幾個月甚至一兩個星期。除信仰因素外，出家的理由也千奇百怪：窮人為了有個地方吃住，富人為了長命百歲，體弱者為消災去病，強壯者為福上加壽，運氣好要當和尚高興些日子，運氣不好也要當和尚去去晦氣，婚前為婚後幸福要出家，婚後為重溫婚前獨身生活也要去做和尚。

禮節禮儀：

　　緬甸人歷來非常尊敬僧侶，黃色的袈裟是人們心目中莊嚴、崇高、聖潔、不可侵犯的象徵。乘船坐車，人們見到和尚要起立讓座；宴會、集會等場合，和尚都坐最好的位置；任何人，包括國王，謁見和尚教要跣足膜拜；大法師有事見緬王時，緬王要主動讓開寶座，以示尊敬。

　　緬甸的“潑水節”是人民傳統的新年佳節，於每年公曆4月13日前後，一般要慶祝4天。在“潑水節”期間，佛教徒清晨要先趕赴附近的寺院，參加浴佛儀式，念育吉祥經。向菩薩灑香水，祈求保佑。家家戶戶在門前缸桶裡盛裝貯滿清水，潑灑來客和過往行人，以表示衷心祝願。人們都以被潑得多而興奮。因為他們把新年之水視作倖福與吉祥的象徵，認為可以驅暑祛熱、消災納福、洗刷愁苦、帶來好運。緬甸佛家人可以食肉，這是與有的佛教國不同的。但佛家人是不可殺生的。

　　緬甸人無論做什麼事都有個“男右女左”的習俗。據說這表示“右為大，左為小”、“右為貴，左為賤”的意思。信奉佛教的緬甸人，自古以來就十分崇拜榕樹。在他們心目中，榕樹是非常神聖的，榕樹就是佛塔，他們在崇拜烏鴉之俗。並視其為“神鳥”，對其倍中愛護。在街頭，烏鴉昂首闊步，車輛、行人從不觸犯她，都自覺地為之讓路。他們一般便後都不願意使用手紙，他們的習慣是用水罐裝水，用左手來沖洗。

　　緬甸中部勃叨族婦女的審美觀很奇特。她們都以預長為美的標誌。為了讓脖子變長，他們從小便在頸部套上一圈圈類似脖套的黃銅環，銅環高達30釐米以上便被視為美貌。在她們的手臂和腳、腿上也都愛戴這種飾物。緬甸的緬族人以紋身為美。男子紋身較為普遍，一般從十幾歲就在背、腹、腿外紋以花草鳥獸；有些女子也喜歡在身上刺花作裝飾。緬甸人偏愛東亞蘭花，人們視其為美好和吉祥的象徵，並喻其為國花。他們喜愛孔雀。人們視其為美好和幸福的象徵。他們在生活上，習慣使用紅、黃和鮮豔的色彩。常以其裝飾自己或美化環境。

　　緬甸是個多禮節禮儀的國家。緬甸佛教徒在社交場合與客人見面時，慣施合十禮。施合十禮時，如果戴有帽子，要摘掉夾在左腋下，然後雙手合十施禮(施合十禮時，要雙腳站定，兩手合掌後舉至胸前傾斜)。並說“給您請安了!”緬甸人見到不太熟悉和不經常見面的老人、領導、學者時，如他們正坐在地板上，則要施跪拜禮。若見到上述人員是比較熟悉的人，則施坐拜禮。他們凡來到僧、父母、師長面前時，都要施大禮，即“五體投地禮”。他們路遇老人、領導、學者時，一般施鞠躬禮(淺鞠身俯首約20至30度)。

　　信仰忌諱：

　　緬甸人大多數信奉佛教，有“過午不食”的教規；還有少數人信奉基督教和伊斯蘭教。他們特別忌諱左手遞送東西或食物。認為左手骯髒，右手才是潔淨的。因此，用左手遞送物品是不禮貌的。緬甸和尚忌諱有人送給他現金。因為佛教的戒律包含著此項內容。緬甸人認為鞋是最骯髒的齷齪的物品。所以，凡神聖的地方都不能穿鞋進入，否則就會玷汙聖地，受到報應。他們忌諱星期日剪指甲，認為這天剪會失盜；忌星期一剪，認為在這天剪會經常忘事；忌星期三、四、五剪，認為在這些天剪不吉利，會招來禍端；所以緬甸人只能在星期二、星期六兩天內剪指甲了。

　　緬甸人送給別人東西時，必須在星期一至星期六，星期天禁忌送物，尤其禁忌送給別人衣服、沙籠等。緬甸撣族人忌諱客人上樓不脫鞋，或是未經主人允許就坐到男主人固定的座位上；忌諱客人拒絕主人待客的茶水和食物，否則會認為你是野蠻或不懂事理；忌用竹筍、蘑菇、生菜、甜飯糰待客，認為食用這些會生病。緬甸克欽族的男人，一般不願在樓下走動，尤其是樓上有女人時，因為他們認為男子是絕不能低過女子的。他們認為，頭是不可以觸控的，即使頭巾也不能隨便玩弄。如果有人撫摸他的頭或玩弄他人頭巾，便認為是對他莫大的侮辱。

　　緬甸人不喜歡吃豬肉、動物內臟、還有些人不吃四條腿的動物肉。緬甸克欽族人不多食豬尾巴，認為食會呆痴；不多食烏鴉肉，認為多食會膽小；小孩子忌食雞蛋，認為吃雞蛋會手、腳長不大。

　　飲食習慣：

　　緬甸緬族人喜食椰漿飯及攔有薑黃粉、椰絲、蝦松的糯米飯；每餐必食一種叫“雅比”的魚蝦醬；菜餚喜放咖哩。緬甸克欽族人喜吃獸肉，他們習慣用火烤食，烤熟後撒上鹽、用手撕食。緬甸克倫族人，無論男女老幼都吸菸鬥。酒列是日常必備之物，任何儀式上，人們都要以酒助興。緬甸人一般早晨愛吃西餐，午、晚喜食中餐；餐檯喜歡備有辣椒油和辣椒醬等調味品。他們用餐習慣一人一把匙和一個湯盤，他們不習慣用碗。用餐“工具”是右手，抓食取飯靈巧方便。他們樂於菜齊後一起上桌用餐。

　　緬甸人在飲食嗜好上有如下特點：

　　①注重 講究菜餚要豐盛，注重菜品要質精量小。

　　②口味 一般口味不喜太鹹，愛食甜、酸、辣味。

　　③主食 以米飯為主，對水餃、蒸餃、餡餅、烤餅、燒麥等也很感興趣。

　　④副食 喜歡吃雞、魚、蝦、鴨、雞蛋及各種蔬菜；調味愛用蕃茄醬、蝦醬油、辣椒油、辣椒醬和咖哩粉等。

　　⑤製法 對烤、炸、爆、煎、燒、醬、拌等烹調方法制作的菜餚偏愛。

　　⑥中餐 喜愛中國的川菜。

　　⑦菜譜 很欣賞大拼盤、素雞、吉利魚條、姜芽鴨片、煎釀明蝦、炸脆皮雞、棒棒雞、奶油菜花、炸板蝦等風味菜餚。

　　⑧水酒 愛喝啤酒、汽水、桔子水等；飯後有喝咖啡或熱茶的習慣，不過他們愛喝的是怪味茶(即有茶葉拌黃豆粉、蝦米松、蝦醬油、洋蔥頭末、炒熟的辣椒籽等，攪拌後衝成怪味茶飲用)。

　　⑨果品 愛吃香蕉、椰子、芒果、木瓜、柑桔、菠蘿等水果；乾果喜歡核桃仁等。