這個提問令人悲哀的答覆是：

有的，在極端困難的時候，能夠放開肚皮吃頓飽飯，那是為了慾望不會顧及所謂的“健康飲食”的，問題是時人很難體會到當時的切身處境。

舉一個空洞遙遠的例子，詩聖杜甫據傳就是吃多了漲死的；

又舉一個我身邊的真例項子，曾經有一位十分俠義令我傾佩的老人，在饑荒的時代，與屠夫打賭能吃五斤牛肉，他老人家確實吃完了，但不知染上了什麼病，反正不久便逝世了，澆薄的人說是被牛肉漲死的……，祝老人在天安息！

再來說說我自己的故事。

五八九年吧，父親不知在什麼地方搞來了五斤糯米，叮囑媽媽一次煮了，晚上等他老人家下班回來飽食一頓。

當初姐姐有八九歲了，我有六歲上小學一年級了，弟弟57年的有一兩歲吧，加上父母親五人，每人一斤糯米應該會吃個半飽吧？

哈哈，當初情景歷歷在目。

晚上六七點，飯煮熟了，單等父親下班回來，但是父親有事不能及時回來，那個時候沒有電話手機，不象今天這麼方便，在等候時，香噴噴的米飯誘惑著姐弟三人的味覺神經，時間一長便不安份起來，我跳起來，揭開熱騰騰的鍋蓋，像《林海雪原》中描寫，只要許大馬棒一抽鴉片，擠在房門口的大小匪兵便拼命地狂吸著從許大馬棒撥出的二手鴉片煙氣，姐姐跳了起來，“我要吃一半”！

我欺負弟弟太小也立馬跳起來響應：“我也要吃一半”！

可憐一兩歲身虛體弱的弟弟信以為真，馬上就哭了起來……

父親久等不回，母親見我們喉嚨裡伸出手來，更兼弟弟的哭聲與他那弱小的身軀相反，哭聲益發宏亮，一一真是要吃得哭了。

母親無奈，把已逐漸冷卻的糯米飯分成大小不等的五等份，分別盛出來打發這群嗷嗷嗷待哺的餓豬，三人風捲殘雲，不曾細嚼如豬八戒吃人參果般，霎時下肚，還不知放在哪個角落，圍著還剩下父母雙親的那兩份又喧鬧起來：

“沒吃飽沒吃飽！”姐姐權威發言；

“沒吃飽還不如不吃”！我立馬跟進；

“還要還要吃，嗚嗚……”弟弟生怕不發言不哭泣就失去了分食的機會。

可憐老母親！把剩下的再分成三份：

“盡你們這些小畜生吃一個飽”！

萬事大吉，連鍋帶碗都不用洗，望著空空如也的飯鍋，心想有神筆馬良那樣一支神筆，會有多麼幸福呀！

連想到今天，網上對莫言先生言及當年飢餓又難奈，大有否定不相信之誹論，我不知道莫言先生所說的真假，反正我經歷過，七十歲了也不會昧著良心亂說什麼。

萬幸的是，人生不受老來窮，……，萬語千言：知足吧！感恩吧！

我要把這個分發給我的姐姐和弟

弟，讓他們共同回味一下，這個記憶他們不會忘卻。

農村一些老人說生產隊時，一餐吃2斤大米，我信！而且是我親眼看見的。

那是在七一年九月份的時候在四川德陽黃許鎮修渠，每頓半斤大米，四個人蒸一盆，一天中午有三個人到黃許鎮街上沒有回來，剩下三個人的飯，有人說哪位能把這三個人的飯吃完，我來負責給沒有回來的人賠就是了，如吃不完的人就雙倍賠，其中有人說:“我敢吃，我吃完了你賠，我吃不完雙倍賠”！就這樣吃的人真的把剩下三個人一斤半大米吃完了，加上他先吃的半斤大米，共計一餐真的吃了2斤大米。這是我的親眼見證！

生產隊時期，是農業建設的高峰時期。為了改變農村一窮二白的面貌，為了近快解決全華人民的溫飽問題，毛主席號召全國農民“大力興修水利”。於是，在全國農村開展了轟轟烈烈的興修水利活動，幹群們齊心協力，攔河阻壩，興修水庫，開溝修堤，引水灌溉。經過幾年的努力奮戰，徹底解決了水鄉洪水患難，高鄉嚴重缺水的問題。農業達到了穩種穩收的良好效益，基本解決了人們的溫飽問題。

大家都知道，七十年代中國的農業生產還比較落後，農業各項勞動完全是靠傳統的手工。農忙季節，生產隊社員你追我趕，搶種搶收，靠的是手割肩挑。農民們天天如此，這種高強度的體力勞動，不僅流汗多，而且體力、精力消耗量也非常大。為了補充體力的消耗，身體裡時常會發出飢餓的訊號，肚子裡嘰嘰咕咕的摧您要吃飯。由於那時候的葷菜吃得少，加上吃的油量又少，社員們幾呼都是瘦瘦的，見不到一個大胖子。可社員們吃飯的胃口特別好，慾望特別強，特別能吃。

在生產隊時期，社員們幾呼一年三百六十五天都是忙。在每年的陰日十月份，農民忙完了秋收秋種之後，還沒有等喘勻口氣來，全村男女老少又要投入到緊張的興修水利戰役中去，全公社的所有勞動力集中到一處挑堤阻壩。工地上紅旗招展，人山人海，來來往往的挑土人群，遠遠望去，十分壯觀。

社員們天天如此，每天早上四點半在家吃完早飯，趕緊步行去工地。早上六點之前由組長點到，六點鐘正式開工挑堤。若遲到不但要扣工分，而且還要受批評。中餐由生產隊派人做飯做菜，12點鐘準時開飯，每人一斤米飯，一份盒萊。

這天壯漢高強早早就吃完了本份的飯菜，感覺肚子還沒有吃飽，就閒敲著碗，信好他的妻子今日味口不算好，只吃了本份飯菜的一半。把剩下的一半給了丈夫高強。他拿著妻子送來的飯菜，三口二口就把它吃完了。

由於隊長在大隊指揮部開會，也在指揮部吃中餐，那麼我們生產隊的廚房裡就多出了隊長的一份飯菜。廚師老高在社員吃飯處“叫買”：“有誰沒有吃飽的，加餐嗎？”。人群中，有個喜歡開玩笑的，名叫高雲峰，他開玩笑的指著剛洗完碗的高強說：“高強，如果你還能把隊長這份飯菜吃掉，下午照常幹活，我贈你新買來的二包‘歡騰’牌香菸。如果是沒有吃完，或是吃完了下午不能幹活，你就應該給我二包新買的‘歡騰’牌香菸。”話音剛落，高強不服輸地對著高雲峰說：“是真是假，說話算數嗎？”高雲峰心理清楚高強現在已經吃下了1.5斤米飯（自己本身1斤米飯和菜，還有老婆剩下的一半飯和菜），覺得他現在已經吃飽了，如果再吃1斤米飯和菜，認為他肯定吃不下去。高雲峰斬釘截鐵地回答說：“算數，你能算數嗎？！現場這麼多人作證，輸者當場兌現。”

於是，廚師把隊長沒吃的那份飯菜端到高強邊，高強信心十足的接過廚師端來的飯菜，面帶微笑地吃著，不到五分鐘時間，他就把飯菜吃下去了。高強微笑著拍拍肚子說：“裡面還能裝一碗飯”，在場的所有人，都感到驚訝，高強一餐整整吃下了2.5斤米飯，另外還有兩盒多菜，都覺得他的飯量卻實大。高強洗完碗，力直氣壯地對高雲峰說：“雲峰，二包‘歡騰’牌煙拿過來，”大家都見高強吃完飯無任何反應，並且精神十足的。在眾目睽睽之下，高雲峰服輸了，心甘情願的拿出了自己剛買的二包‘歡騰’牌香菸給高強。

時間過得真快，不知不覺的就到了中午一點鐘，正是社員們下午開工的時間，一直要幹到下午六點才收工，大家都很自覺地向工地走去。高強個子高，他能吃，也能做，是個生產隊的挑擔能手。工地上天天挑堤壩，許多人挑了幾天，會感到肩膀痛，需要同剷土、挖士的調換。可高強卻天天挑擔，也從不跟誰調換。是生產隊勞動能力強，工分10分底分的強壯勞動力。

生產隊時期，由於體力勞動繁重，出汗多，體內消耗大；每餐的食品單調，全都是農業生產的土產品；葷菜吃得少之又少，體內嚴重缺少脂肪。這是造成那個時期人飯量大的主要原因。

在農村生產隊時，有些人一餐吃二斤大米，我相信是有的，生產隊的時候，因為肚子裡油水少，肚子越吃越大，一餐吃二斤米飯的人沒有見過，但是見過一餐吃二斤掛麵的人，我是親眼目睹了的，生產隊時期送公糧，這是許多人都爭著去的，去送公糧的時候，夏糧送麥子，中午基本是吃掛麵，這是免費的，我見過人家賭吃過二斤掛麵，秋糧是稻穀，中午是吃米飯，送公糧我參加過幾次。

凡是那個年代過來的人都會信，當然城市人不會信。

因為那時候糧食不夠吃的。一是糧食摻樹葉野菜，二是喝稀飯。不論哪種吃法，按農村人說的就是不撐肚。意思就是肚子撐起來了，但含的有用食物少。這一頓飯吃飽了，胃排空時間短，下一頓飯時不到就又餓了。況且農村人乾的是重體力活，所以到了飯時就得猛吃。久而久之胃就撐大了，那時的農村人都被戲稱為牛肚子豬肚子，特別能吃。聽聽那時有的農村人外號就明白了，像"十二個窩頭"""八個饃饃"等，這都是根據飯量來的。所以那時一個人一餐吃2斤大米根本不是問題。

那時餓一頓飢一頓的，有餓死人的現象，也有撐死人的情況。那時有一個老農，三天沒吃飯了。他找來找去找到生產隊倉庫，裡面存著幾片加工花生油後的花生餅，痛痛快快吃了個飽。出來就害渴不斷喝水。花生餅一膨脹，他肚子脹得像氣球，到了夜裡就難受死了。

民以食為天，這話可不是鬧著玩的。

生產隊蓋保管室，派了4個師傅壘牆，派了一男一女兩個年輕人打下手，中午生產隊請人做的飯，也不是什麼好飯，就是烙一大筐子有大碗口大的餅子，兩個男女年輕，男的叫永貴，女的叫花。吃飯的時候，一人用筷子串了兩頭都不露筷子的大餅蹲在旁邊吃，那一筷子串下來的大餅足足有10個，每個大餅都2兩多重。

永貴是男孩把串下的餅子吃完了，花是女孩也把自己串起來的餅子吃完了，永貴吃完了，站起拿著筷子又準備去饃筐裡拿，4個師傅笑了起來。永貴臉紅了，知道是師傅們笑他的飯量大了，他沒敢在去吃，要不是有人笑他，估計還能在吃3個。

生產隊時只所以飯量大，那時很多人基本上頓頓都是吃個半飽，糧少人多，肚裡又沒油水，在加上年輕人正是裝飯的時候，偶爾有人管頓飽飯，那都是放開肚子吃。說生產隊時，有人一頓能吃2斤大米，從那時候過來的人基本上都會相信。