作為一個資深大學生，我覺得

就拿我們學校來說吧，我們門口有個大爺，每到晚上六七點鐘的時候就準時到學校來，推著個三輪車，三輪車上滿滿的一車冰糖葫蘆，一根冰糖葫蘆賣三塊錢，當時在大爺那買冰糖葫蘆的時候，還和大爺聊過幾句。

我當時我就問：“我說，大爺，你這一天光買冰糖葫蘆你能賺多少錢啊？”

“賺不了多少錢？”

我說：“大爺，您也別騙我，我在我們村，也是和那個冰糖葫蘆的大叔打過雜的，您這冰糖葫蘆成本價多少一根，我可知道，我沒別的想法，我就想問問，您這一晚上能賺多少錢？您放心，我不和別人說。”

大爺就告訴我，“其實啊，我就賣這一車，賣完了我也就回家了，這一車也賣不了多少錢，也就二三百塊錢。”

可想而知，這一晚上，也就兩三個小時，就賺三四百，大爺還只是賣一車。

之前聽說過一句話，學生和女人的錢是最好掙的，以前覺得沒什麼，現在覺得還真是這麼回事，因為像那種學生真的沒有涉足社會，不知道生活的壓力有多大。

還有個同學，在我們學校門口擺地攤，他當時是隻賣襪子，各種襪子都賣，但是隻賣襪子，然後用了一點點的宣傳，第一天就賺了七百塊，真的，在學校門口擺那種地攤，賣點小吃是最賺錢的。

但是一般情況下，學校方面會禁止擺攤賣東西，尤其是高中和初中，還有小學，嚴令禁止，大學還是稍微好一點，只是偶爾會有學校的保安出來趕趕，

最重要的一點，千萬要記住，無論做什麼小吃，一定要保證衛生，一定要注意衛生，尤其是那種做小吃的，顧客買東西第一眼看的就是你的環境，也就是衛生怎麼樣？千萬不要為了圖便宜就去買那種劣質的產品，這樣你擺攤不會做起來的。

在大學邊用三輪車賣小吃，這個主意不錯，很多大學或中學邊的小吃很火爆，而且小吃製作簡單，利潤也相當可觀，並且投資小，資金回籠快。只是要注意幾個方面！

一、選做什麼小吃。大學生的消費力比中學生強，但也比中學生挑剔，您看自己做的小吃是為了滿足他們的胃？還為了滿足他們的味？還是兼而有之。多考察周邊特別受大學生們喜歡的小吃，或說外地很受青少年喜歡的小吃。

二、味道。不論做什麼小吃，不說要有別的特色（當然，有與眾不同的特色更好，更能吸引人），但味道必須好，不然就會出現來一次不會再來吃的現象了。口碑相傳的威力很大，做得好的會迅速火爆，做得不好的也會很快無人問津。

三、瞭解學校邊有無擺攤位置，城管管理情況怎麼樣？曾出現過這樣的事，看到中學學校邊擺小吃生意特別好，我朋友就興致勃勃地準備好東西開幹，開始沒找到合適的位置，在轉換幾次陣地後做了起來，生意還不錯，只是好景不長，城市抓環境衛生，城管把這些小吃攤位全部趕走，只留下有門市的小吃店。不過，有時只管那麼幾天時間，但也有可能就不允許再亂擺放了，影響市容。

四、注意個人衛生和食品衛生。穿著整齊點，最好專業點，衛生要做到乾淨整潔，擺放整齊不雜亂，自己操作也便利些。如果味道好，誰都喜歡這樣的攤位。

每個大學附近都曾經適時興起各種小吃街或者大排檔，很多品類都大受歡迎，只要你會做出好吃的東西，炸串，酸辣粉，肉夾饃，雞蛋灌餅，豆漿油條，混沌等，早餐、晚餐、主食、小吃一應俱全，可謂吃貨的天下，讀大學的時候，每天下課後就會去校門口的小吃攤找吃的。炸雞柳，酸辣粉，也是小吃界中很受歡迎的小吃，很多人去買，然後一邊走一邊吃，大學門口的小吃攤，也成為大學生最難忘的青春

武漢名小吃一面窩，一個人可以操作。 本人專業從事面窩小吃七年多，算是改進面窩原創人。說實話真正好吃的面窩是有獨家配方的，市面上很多炸制的面窩根本上不了檯面。前幾年做單一面窩一個攤位基本月入萬元，請人幫忙的話，管理五六個攤位還是很輕鬆的。這兩年做小吃的多了，收入減少了，但是味道還是線上的。 要做好吃的面窩，有很多注意的細節： 原材料的選擇，米、黃豆、調料、油；獨家配方比例；磨漿機的選擇與除錯；根據氣溫調節磨漿米漿； 炸制火候控制； 當然了，這是商業用的技術，家用就太麻煩了，如果你想做正宗面窩，可以瞭解一下。以上純手工打字，原創，希望可以幫到那些小吃創業的朋友。關注我主頁影片。

如此一來，你就有一幫相對固定的顧客群體了，不出意外的話，味道方面都差不多的話，他們都會來你的攤位買，而不是與你相似的攤位去買，這是打造基礎顧客群體。

此外，如果你比較健談，或者做的東西的味道與價格都比較好的話，你群內的基礎顧客會自然而然地推薦給他們的同學，這是擴充套件開源的目標顧客。

三輪車在大學旁邊買擺小吃的話，我也覺得做麻辣燙生意，我因為我附近的話，有一個大學嘛哇，晚上的時候，那大學生就出來吃那個麻辣燙，真的，那個麻辣燙那個小車的話，他有各種各樣的菜品，反正價格是蠻便宜的 挺多大學生都過來吃的