洋水仙，這個大家是一點都不陌生的，這個洋水仙一般都是用來當做觀賞性植物的，來看看洋水仙有毒嗎？洋水仙和韭菜像嗎：

洋水仙有毒嗎：

水仙為中國十大名花之一，中國民間的請供佳品，俗有“凌波仙子”之稱。每過新年，人們都喜歡清供水仙，點綴為年花。因水仙只用清水供養而不需土壤來培植。其根，如銀絲，纖塵不染；其葉，碧綠蔥翠傳神；其花，有如金盞銀臺，高雅絕俗，婀娜多姿，清秀美麗，潔白可愛，清香馥郁，且花期長。

不過，水仙花的花秀麗芳香，但是莖葉中的無色透明黏液卻有毒。因為它的無色透明黏液裡，有的秋水仙素有毒，誤食可引起嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道反應，嚴重的還可導致昏厥，甚至有生命危險。

水仙花的鱗莖內含有拉丁可毒素，人誤食後會發生嘔吐、腸炎等疾病；葉和花的汁液能引起面板過敏、紅腫癢痛。如果病情嚴重或者病人是兒童，醫生會建議採取靜脈滴注或口服藥物的方法來減輕噁心、嘔吐等病狀。

水仙花鱗莖中的粘液有毒，所以也要特別當心不要把其汁塗弄到眼睛裡去。

水仙花的花香沒有毒，不過花粉（也包括水仙花）可導致少數過敏體質的人出現過敏。

所以水仙花不能內服。不要長期與之接觸，短期的接觸，只要不食用毒害是不大的。

另外，水仙花的味道比較香濃，居室內如果只擺放一盆水仙對人體健康沒有影響。若有人聞到這種氣味感到頭疼、頭暈，說明對此花不適應，就最好不要擺放在臥室。

洋水仙和韭菜像嗎：

1、洋水仙的形態特徵

洋水仙（yang shui xian）的鱗莖卵圓形，直徑3—6cm，由多數肉質鱗片組成，外皮幹膜狀，黃褐色或褐色，與多花性的中國水仙不同，它的鱗莖不算肥大，不太適合雕刻或用水培養，必須種植於肥沃的土壤中，才能綻開美麗的花朵。葉4—6枚叢生，扁平帶形，光滑，灰綠色，具白粉。花萼高20—30cm，每葶開花一枝。花大，黃色或淡黃色，稍有香味，橫向或斜上方開放，花徑可達10cm。副冠黃色，喇叭狀邊緣呈不規則齒牙狀且有皺褶。

2、韭菜的形態特徵

韭菜是多年生常綠草本植物，具宿根性，耐寒且喜歡在陰溼肥沃的環境生長，在日照充足和乾燥環境中會使葉尖呈現焦黃色。與大多數的蔥屬本物一樣，韭菜生有鱗莖，長有鬚根和細長的地下走莖。深綠色的葉子細長扁平，帶狀，閉合狀的葉鞘形成假莖；長約10～30釐米，寬約1.5～1.8釐米，單葉叢生，由假莖(韭白)中長出。花果期為7～10月，花莖自葉束中長出，總花苞呈三稜形，為頂生傘房花序。總苞片為白色膜質，內有20～30朵小花，花為白色，雄蕊6枚，雌蕊1枚，中間有一子房。花朵由外向內依次開放。果實為蒴果，綠色三稜形；黑色半球形的種子，扁平，邊緣具稜。

洋水仙是不能吃的，是有毒的，但是洋水仙的花香是沒有毒的，這個洋水仙和韭菜還是有點像，要是家裡有老人和孩子，還是不要養洋水仙。

當然，洋水仙的葉子是有毒的。不光是葉子有毒，它的鱗莖和花序也是有毒的。它的葉子和花序中含有的有毒成分主要是石蒜鹼、偽石蒜鹼、石蒜倫鹼及石蒜胺等10餘中生物鹼，這些物質對人體都是有害的，碰到水仙葉子和花序的汁液會引起面板紅腫，如果弄到眼睛裡的話後果就更嚴重了，誤食會引起消化道及神經中毒等症狀。水仙的鱗莖還含有一種名叫拉丁可的毒素，誤食會引起拉丁可毒素中毒，中毒後會發生嘔吐、腹瀉等症狀。

確實洋水仙和韭菜、蒜苗、蔥等長的很像，但是要區分它們還是比較容易的。水仙是石蒜科的，葉子呈扁平帶狀的，葉片較寬更肥厚，所以水仙的葉子是比較酷似蒜苗，不是有句歇後語叫“水仙不開花---裝蒜”。而韭菜是百合科蔥屬，葉子也是扁平的，但是更接近像蔥的葉子那樣細長。還有一種方法就是聞味道，我想大家對韭菜、大蒜、蔥的味道並不陌生，可以採一些葉片揉碎了聞一聞，水仙是沒有韭菜、大蒜、蔥的那種獨特味道。