很多大學都有小語種專業的，但具體情況就要看你到底想學哪個語種了，因為每個學校的傾向還是有所不同的。我可以給你介紹一下各個辦學層次的學校。
1. 北京外國語大學：德語，俄語，阿拉伯語，日語，西班牙語。
北京外國語大學是中國外語院校中歷史最悠久、層次最齊全、語種最多的高等院校，是中國首批碩士、博士學位授權單位之一，其中18種語言是全國唯一學科點。
現設有外國語言文學博士後流動站，擁有俄語、德語、阿拉伯語、日語、西班牙語、歐洲語言文學、外國語言學及外國語言文學和應用語言學等博士點。德語專業是國家級重點學科，俄語、阿拉伯語專業是北京市重點學科。
2. 對外經貿大學：西班牙語，阿拉伯語。
對外經濟貿易大學西班牙專業始創於1954年，是全國範圍內最早建立的西語專業點之一。2014年中國與拉美迎來新的外交高潮，此後經濟文化方面的合作交流快速增長。西班牙語是拉美國家主要的官方語言，整體來看西語人才還屬於稀缺型人才，本科畢業大部分從事外貿行業、會展、翻譯、教師等工作，也有孔子學院志願者外派拉美。西語加貿易，就業形勢一直很好。
3. 上海外國語大學：希臘語，義大利語，瑞典語，荷蘭語。
上海外國語大學是南方外語教育重鎮，講授語種齊全，辦學有特色。希臘語是中國大陸唯一的碩士點。同時，上海外國語大學的高階翻譯學院經常承辦聯合國、國家政府、上海市等舉辦的各種大型國際活動的會務翻譯工作。其口譯系是包括港澳臺地區在內的全國唯一一所名列世界“15強”的專業會議口譯辦學機構。
4. 大連外國語學院：韓語，日語。
大連外國語學院是外語人才的搖籃，是通向世界的橋樑。學院利用與南韓和日本隔海相望這一優勢與日本的早稻田大學、九州大學、長野大學等多所名校開展聯合辦學。日本是接受中國留學生最多的國家之一，日本、南韓也是中國在亞洲的重要經濟夥伴。
5. 同濟大學：德語。
同濟大學的前身是1907年德國醫生埃裡希·寶隆在上海創辦的德文醫學堂，與德國和歐洲聯絡緊密，交流頻繁，在20世紀50年代之前一直採用德語教學。同濟大學的德語教學可謂中國德語教學的縮影，有歷史悠久，規模較大、型別齊全和注重質量四個特點。
武漢已成為法國在中國投資最密集、投資強度最廣大的城市，武漢同法國的經濟合作已不在侷限於單一的汽車領域，而是向金融、商業連鎖、高新技術、石油產品等多個領域邁進。武漢大學已成為中國最大的法語培訓基地，武漢大學與法國20多所大學簽署了合作交流協議，成為中國對法教育與科技合作交流的重要基地和視窗。武大的法語學科名列全國第二，用從本科——碩士——博士的完整培養體系，且留法人數持續為全國第一。
9. 哈爾濱師範大學:日語，北韓語，阿拉伯語，法語，西班牙語，葡萄牙語，俄語，波蘭語。
東語學院
東語學院成立於2007年，是在1972年創立的日語學科的基礎上發展壯大的新興學院。由日語系、北韓語（韓語）系、阿拉伯語、英語教研室、公共日語教研室、日本問題研究所等教學和科研機構構成。現開設日語教育、日語（非師範）、北韓語（韓語）、阿拉伯語四個本科專業。
學院設有日語語言文學碩士點，招收日本文學、日本文化、日語語言學三個專業方向的學術碩士研究生，同時還招收筆譯、口譯兩個專業方向的專業碩士研究生（MTI）。學院高度重視國際交流與合作，充分發揮專業特色和地緣優勢，與日本北海道教育大學、弘前大學、上越教育大學等15所大學，南南韓民大學、韓南大學、檀國大學6所大學，埃及坦塔大學、亞歷山大大學等2所大學建立了良好的合作關係，聯合培養本科學生。
學院畢業生實際就業率連續十二年在90.6%以上，大多數面向國內高校、日資企業、韓資企業、外事部門、新聞出版、金融建築、旅遊服務等行業；每年還有相當數量的畢業生跨國就業於日本、南韓的知名公司企業。我院擁有研究生推免權，可推薦優秀的本科畢業生至國內外高校免試攻讀碩士學位。
學院現有教職員工43人，其中教授2人，副教授8人，講師25人；每年聘請日本、南韓、埃及、葉門等外籍教師10餘人；碩士研究生導師5人；具有博士學位的教師6人；學院基礎設施齊全，擁有獨立的圖書資料室與閱覽室，中外專業藏書達1.5萬冊，有學術期刊百餘種。另外還有多媒體語音室、獨立的同聲傳譯實驗室、省級重點學科實驗室等。
哈爾濱師範大學西語學院哈爾濱師範大學西語學院創建於2008年初，由英語教育系、應用英語系、法語系和西葡語系四個單位組成。
上世紀70年代哈師大外語系成立，共有英、日、俄三個語種。1972年英語專業開始招收專業學生，1992年英語系獨立建系，1999年隨著形勢發展，英、日、俄三個系和大學外語教研部組建成哈師大外國語學院。
西語學院擁有一流的外語教學設施和良好的教學和科研環境，現有語言實驗室10個，數字化多功能語言實驗室1個（68座），微格教室2個，可接收英、俄、法、日語等外語節目的衛星終端60多個（每個學生教室，教師教研室等都有外語電視節目接收終端）。
各種教學科研儀器裝置總價值為1000餘萬元。學院有兩個專業資料室，現有中外學術期刊150種，其中外文期刊80種，現有專業圖書（不含校圖書館外語專業圖書）4萬餘冊，音像資料300多套。目前，西語學院可在英、法、葡三個語種五個本科專業上招生。
英語專業已在本科、研究生兩個層次上培養專業人才，具有英語語言文學、外國語言學及應用語言學、英語課程教學論三個專業的碩士授予權，同時具有英語教育和翻譯專業碩士學位授予權。英語語言文學是省級重點學科，英語專業是國家特色專業和省級重點專業。英語專業在2006年教育部組織的全國英語專業本科教學工作評估中獲得優秀成績。
哈爾濱師範大學斯拉夫語學院學院前身俄語系自2000年至今始終致力於打造中俄聯合辦學模式，為學校中外聯合辦學做出了貢獻。與俄羅斯普希金俄語學院、莫斯科師範大學、聖彼得堡赫爾岑師範大學、克拉斯諾雅爾斯克師範大學、哈巴羅夫斯克師範大學等十餘所院校建立了長期友好合作關係，互派學生、教師，進行學術交流。
斯拉夫語學院設有俄語系、波蘭語系、俄語教研部、俄語教育研究中心。目前俄語系本科學生687人、研究生51人。俄語教研部承擔學校俄語共同課本科生、研究生、博士生的教學任務。公外俄語本科生256人，碩士生、博士生61人。波蘭語專業於2009年成立，2010年獲教育部批准，成為中國繼北京外國語大學之後全國第二個開設該專業的院校。
以上是其中比較有特色的學校，供參考。
很多大學都有小語種專業的，但具體情況就要看你到底想學哪個語種了，因為每個學校的傾向還是有所不同的。我可以給你介紹一下各個辦學層次的學校。
1. 北京外國語大學：德語，俄語，阿拉伯語，日語，西班牙語。
北京外國語大學是中國外語院校中歷史最悠久、層次最齊全、語種最多的高等院校，是中國首批碩士、博士學位授權單位之一，其中18種語言是全國唯一學科點。
現設有外國語言文學博士後流動站，擁有俄語、德語、阿拉伯語、日語、西班牙語、歐洲語言文學、外國語言學及外國語言文學和應用語言學等博士點。德語專業是國家級重點學科，俄語、阿拉伯語專業是北京市重點學科。
2. 對外經貿大學：西班牙語，阿拉伯語。
對外經濟貿易大學西班牙專業始創於1954年，是全國範圍內最早建立的西語專業點之一。2014年中國與拉美迎來新的外交高潮，此後經濟文化方面的合作交流快速增長。西班牙語是拉美國家主要的官方語言，整體來看西語人才還屬於稀缺型人才，本科畢業大部分從事外貿行業、會展、翻譯、教師等工作，也有孔子學院志願者外派拉美。西語加貿易，就業形勢一直很好。
3. 上海外國語大學：希臘語，義大利語，瑞典語，荷蘭語。
上海外國語大學是南方外語教育重鎮，講授語種齊全，辦學有特色。希臘語是中國大陸唯一的碩士點。同時，上海外國語大學的高階翻譯學院經常承辦聯合國、國家政府、上海市等舉辦的各種大型國際活動的會務翻譯工作。其口譯系是包括港澳臺地區在內的全國唯一一所名列世界“15強”的專業會議口譯辦學機構。
4. 大連外國語學院：韓語，日語。
大連外國語學院是外語人才的搖籃，是通向世界的橋樑。學院利用與南韓和日本隔海相望這一優勢與日本的早稻田大學、九州大學、長野大學等多所名校開展聯合辦學。日本是接受中國留學生最多的國家之一，日本、南韓也是中國在亞洲的重要經濟夥伴。
5. 同濟大學：德語。
同濟大學的前身是1907年德國醫生埃裡希·寶隆在上海創辦的德文醫學堂，與德國和歐洲聯絡緊密，交流頻繁，在20世紀50年代之前一直採用德語教學。同濟大學的德語教學可謂中國德語教學的縮影，有歷史悠久，規模較大、型別齊全和注重質量四個特點。
6. 黑龍江大學：俄語黑龍江大學作為黑龍江省屬重點綜合性大學，憑藉黑龍江與俄羅斯接壤的良好區位優勢，大力發展其俄語語言文學學科。俄語是黑龍江大學歷史最悠久的專業之一，是國家重點學科，擁有博士、碩士點，設有俄語語言文學研究中心。隨著中俄關系的日趨緊密，學習俄語將大有所為。7. 廣西民族大學：越南語、寮國語、泰國語、高棉語廣西民族大學是國家外語非通用語種本科人才培養基地。廣西民族大學依託毗鄰東南亞、東盟博覽會和南寧國際民歌節的優勢，獨創的“3+1”人才培養模式，使非通用語畢業生的就業率始終保持在100%。目前廣西民族大學先後有數千名學生以交換的方式到越南、泰國、高棉等國從事教學或翻譯工作。8. 武漢大學：法語武漢已成為法國在中國投資最密集、投資強度最廣大的城市，武漢同法國的經濟合作已不在侷限於單一的汽車領域，而是向金融、商業連鎖、高新技術、石油產品等多個領域邁進。武漢大學已成為中國最大的法語培訓基地，武漢大學與法國20多所大學簽署了合作交流協議，成為中國對法教育與科技合作交流的重要基地和視窗。武大的法語學科名列全國第二，用從本科——碩士——博士的完整培養體系，且留法人數持續為全國第一。
9. 哈爾濱師範大學:日語，北韓語，阿拉伯語，法語，西班牙語，葡萄牙語，俄語，波蘭語。
東語學院
東語學院成立於2007年，是在1972年創立的日語學科的基礎上發展壯大的新興學院。由日語系、北韓語（韓語）系、阿拉伯語、英語教研室、公共日語教研室、日本問題研究所等教學和科研機構構成。現開設日語教育、日語（非師範）、北韓語（韓語）、阿拉伯語四個本科專業。
學院設有日語語言文學碩士點，招收日本文學、日本文化、日語語言學三個專業方向的學術碩士研究生，同時還招收筆譯、口譯兩個專業方向的專業碩士研究生（MTI）。學院高度重視國際交流與合作，充分發揮專業特色和地緣優勢，與日本北海道教育大學、弘前大學、上越教育大學等15所大學，南南韓民大學、韓南大學、檀國大學6所大學，埃及坦塔大學、亞歷山大大學等2所大學建立了良好的合作關係，聯合培養本科學生。
學院畢業生實際就業率連續十二年在90.6%以上，大多數面向國內高校、日資企業、韓資企業、外事部門、新聞出版、金融建築、旅遊服務等行業；每年還有相當數量的畢業生跨國就業於日本、南韓的知名公司企業。我院擁有研究生推免權，可推薦優秀的本科畢業生至國內外高校免試攻讀碩士學位。
學院現有教職員工43人，其中教授2人，副教授8人，講師25人；每年聘請日本、南韓、埃及、葉門等外籍教師10餘人；碩士研究生導師5人；具有博士學位的教師6人；學院基礎設施齊全，擁有獨立的圖書資料室與閱覽室，中外專業藏書達1.5萬冊，有學術期刊百餘種。另外還有多媒體語音室、獨立的同聲傳譯實驗室、省級重點學科實驗室等。
西語學院哈爾濱師範大學西語學院哈爾濱師範大學西語學院創建於2008年初，由英語教育系、應用英語系、法語系和西葡語系四個單位組成。
上世紀70年代哈師大外語系成立，共有英、日、俄三個語種。1972年英語專業開始招收專業學生，1992年英語系獨立建系，1999年隨著形勢發展，英、日、俄三個系和大學外語教研部組建成哈師大外國語學院。
西語學院擁有一流的外語教學設施和良好的教學和科研環境，現有語言實驗室10個，數字化多功能語言實驗室1個（68座），微格教室2個，可接收英、俄、法、日語等外語節目的衛星終端60多個（每個學生教室，教師教研室等都有外語電視節目接收終端）。
各種教學科研儀器裝置總價值為1000餘萬元。學院有兩個專業資料室，現有中外學術期刊150種，其中外文期刊80種，現有專業圖書（不含校圖書館外語專業圖書）4萬餘冊，音像資料300多套。目前，西語學院可在英、法、葡三個語種五個本科專業上招生。
英語專業已在本科、研究生兩個層次上培養專業人才，具有英語語言文學、外國語言學及應用語言學、英語課程教學論三個專業的碩士授予權，同時具有英語教育和翻譯專業碩士學位授予權。英語語言文學是省級重點學科，英語專業是國家特色專業和省級重點專業。英語專業在2006年教育部組織的全國英語專業本科教學工作評估中獲得優秀成績。
斯拉夫語學院哈爾濱師範大學斯拉夫語學院學院前身俄語系自2000年至今始終致力於打造中俄聯合辦學模式，為學校中外聯合辦學做出了貢獻。與俄羅斯普希金俄語學院、莫斯科師範大學、聖彼得堡赫爾岑師範大學、克拉斯諾雅爾斯克師範大學、哈巴羅夫斯克師範大學等十餘所院校建立了長期友好合作關係，互派學生、教師，進行學術交流。
斯拉夫語學院設有俄語系、波蘭語系、俄語教研部、俄語教育研究中心。目前俄語系本科學生687人、研究生51人。俄語教研部承擔學校俄語共同課本科生、研究生、博士生的教學任務。公外俄語本科生256人，碩士生、博士生61人。波蘭語專業於2009年成立，2010年獲教育部批准，成為中國繼北京外國語大學之後全國第二個開設該專業的院校。
以上是其中比較有特色的學校，供參考。