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2 # 吃遍南寧
去香港的幾間大學走一走,不僅可以感受一下濃濃的文化氣息,也可以發現那些隱藏在食堂“深處”的美味菜餚!原來米其林一般的精緻滋味,也可以在我們的身邊被找到!
比起校外的餐廳和外賣,變著花樣兒吃食堂,豈不是又經濟又便捷呢?
香港大學咱先從香港歷史最悠久的大學香港大學說起。香港大學坐落在半山腰上,想要吃更多美食的話需要走很長的路下山才能找到。圈君年少時,去聽講座差點餓死在半路上。就因為這,大學內部的餐廳也就非常受同學們歡迎了,特別是一些愛好死宅的小夥伴們。首先要推薦的當然是香港大學學生會餐廳,這個餐廳裡還有免費WIFI,所以即使是別的學校的同學們也可以放心大膽地在這裡享受一個下午,打發時光。(以上圖片資料來自遊天下)
食客評價:21的那個即炒的小炒飯還不錯,推薦豉椒排骨~雙送要選好菜。涼瓜炒雞蛋非常大份,雞蛋炒的很鬆軟,估計是三個雞蛋,沒有想到涼瓜是苦瓜,這麼炒不難吃。 紅燒豆腐的豆腐是炸過的豆腐,很入味。裡面還有蘑菇,口味也不錯,是紅燒的味道。這裡的素菜做得不錯。 米飯給的分量非常大,熱檸檬茶特別甜。
另外一個憑藉顏值贏了的就是被港大學生們稱為“太古”的食堂,其實是學校裡面的大家樂,但因為在太古樓三樓,所以都直接叫太古了。圈君聽說這裡的燒味飯還曾被評選為香港高校食堂最好吃的叉燒飯,但圈君私以為下午茶的厚多士才是這個食堂的顏值擔當,公司三文治也很可愛的。
叉燒切鴨飯+凍奶茶 @太古
朱古力醬厚多士+凍奶茶(下午茶套餐)@太古
公司三明治(下午茶套餐)@太古
(以上圖片資料來自豆瓣網友Susie≈Yy)
其實港大還有一個素食食堂叫一念素食,不過鑑於圈君是肉食動物,並沒有試過,還是給大家找來圖片一張,想去的小夥伴儘可以嘗試,記得給圈君反饋哈。
香港中文大學接下來就是佔山為王的香港中文大學了,連食堂都有二十幾個,既然這麼霸氣側漏,咱就來看看有沒有深得中大學子寵愛的米其林級別菜色。
首先,有一樣圈君每次都無法拒絕的心頭愛,李卓敏的檸檬枇,中大的招牌,每次必吃。
雖看著簡單,但味道真的是令人慾罷不能啊。
不過說起環境最得宜的圈君覺得當屬和聲書院了,每每找基友說說話什麼的也都願意在這敞亮的露臺坐著,聊聊心事。
配上雪糕窩夫,雖然味道並沒有什麼特別,但環境已經贏了,這無敵海景山景,你還在猶豫什麼。
(以上圖片資料來自知乎網友董張祥)
除了這高大上的風景,中大當然還有港漂圈心心念唸的大陸味道,龐萬侖的麻辣手撕雞飯,絕對的招牌,至於到底夠不夠辣,見仁見智咯,試過的小夥伴可以跟圈君交流一下食後感。
香港理工大學接下來就到了地處美食雲集地紅磡的香港理工大學,即使周圍美食店扎堆,理工大學依然不輸的有沒有!不過唯一比較麻煩的就是要出示學生證,所以每次都要跟在刷臉的超帥身後蹭進去才行。
圈君曾經被小夥伴安利過一個日式拉麵,那是在理工邵逸夫食堂中一家專門做日本料理的單獨小區域,自助點餐只接受八達通付款,感覺好傲嬌啊,不過味道真的是不錯,有野蔬、餃子、海鮮拉麵等,愛吃日式拉麵的小夥伴都可以在這裡找到自己鍾愛的那一款拉麵,這絕對是一家價效比超高的日式餐,除了拉麵,這裡還有咖哩豬排飯、照燒雞肉飯以及天婦羅等日式小食,自從上次圈君去吃過之後,就愛上了這個地方。
理工食堂經常換餐牌,如果一段時間不去吃就會發現,進去之後很多食品都是沒有吃過的,感覺理工的小夥伴好幸福啊,定期就會有新品!這幾天圈君去理工食堂的時候發現了上次去時沒有的,韓式拼盤,也不知道它是什麼時候上架的,選了其中的炸雞肉丁飯,為了拍給各位小夥伴看,圈君餓著肚子拍了好多張,拍好,終於可以開吃啦!圈君個人是很喜歡韓式炸雞的,作為食堂中的韓式炸雞,圈君覺得理工贏了。
(以上圖片資料扒自張超帥)
哦對!鏘鏘鏘!差點忘了理工大最高能的美食,卡巴!!! 帶點老北京雞肉卷的感覺。強烈!推薦!不要太好吃!!
香港科技大學同樣以理工類專業聞名的香港科技大學,圈君覺得科大的食堂倒是蠻文藝的。在吃方面絕對深藏功與名。LG7層可謂是:中西日泰港味,一應俱全;快餐飲茶自助,任君挑選。從清真菜式到酒吧小酌,總有一款適合你。加之三步一落地玻璃,五步一露天雅座,價格實惠、品相出色,還有美景與美女相伴,科大飯堂槽點全無,實乃大學canteen業界的大神級選擇。
黑椒牛肉炒烏冬
各類蒸飯
紫菜海鮮湯
(以上圖片資料來自香港科技大學百度貼吧)
香港浸會大學接下來,高潮來了,相信香港浸會大學的學子們都知道學校裡有那麼一個大廚進駐的餐廳,很少會有大學食堂上雜誌被介紹,全因這家餐廳是由頗有名氣的Ricky主理。很多學生雖然不知道張錦祥(Ricky)是誰,但都會說吳多泰博士國際中心地下開了一間“好好食”的餐廳——Bistro Bon。他們有眼不識Ricky,也不奇怪。這位13歲入行的大廚,是香港第一代頂級義大利菜廚師,紅褲子出身,做過灣仔萬麗海景酒店Scala的行政總廚,又開過私房菜Le Mieux Bistro,不時亮相電視,名人食客很多。招牌菜香草烤雞午市set只賣$68,據說烤雞用的還是法國雞,軟嫩又juicy,各類芝士和火腿都是進口原料來了,大廚掌勺,高階原料,不來吃豈不是很虧?!
香草烤雞
還有就是非常划算的下午茶set了,只要幾十塊就飽到不行。
下午茶套餐
不過餐廳晚上的私房菜就貴啦,要每位$500(兩位起),可是有Ricky主廚的煎鴨肝丶烤羊架及煮海鮮的手藝等著你哦,比較建議感興趣的小夥伴早兩丶三日預訂,總共六道菜,由廚師發辦,比起外面的西餐廳還是划算很多了。
香港城市大學作為浸會大學好鄰居的香港城市大學食堂,圈君真心覺得是價效比非常高的食堂,但卻總是被黑,原因就在於城大校區本來就很小,加上身處九龍塘之黃金地段,飯點一到,各路人士西裝革履、打工仔甚至地盤工友等就從各個角落裡冒出來,那烏泱泱的人啊。一些城大人甚至說City U的意思不是城市大學,而是“全城人的大學”。城大的幾個食堂裡呢,圈君比較推薦AC1的小黑屋,AC2的午飯了。其實AC3 和披薩和大熱狗也是非常走心的。
AC1 食堂裡有一個被城大人成為小黑屋的神秘區域,裡面的鐵板飯和各式意麵都值得一試。
鐵板飯
海鮮意麵
AC2 圈君主要推薦的就是大漢堡了,不比外面的西餐廳動輒上百的漢堡差呢,而且量大管飽。還有各種南韓拌飯,海南雞飯等等各國經典菜式彙集一堂。
炸魚漢堡
嶺南大學(香港)作為香港唯一一所公立博雅大學,其實香港嶺南大學食堂的早茶是相當給力啊,價格也是非常便宜。圈君想說,嶺南大學的小夥伴們,圈君心裡一直都是有你們的!
清爽Q彈的牛百葉讓圈君欲罷不能啊
蝦肉份量很足的,非常值
炸春捲上來很燙很燙的,新鮮出爐的確實“好好味”
(以上圖片資料來自網友Fannlsan)
香港教育學院至於另一個需要下山吃飯的學校要數香港教育學院了,據說他們的新食堂菜品比較走心了,應該可以挽回之前黑暗料理的形象了。新食堂環境非常乾淨,一些菜色做的也蠻入味。不過聽說,有個食堂的燒味大叔特別喜歡給美女大多一份菜量!圈君也特意去嘗試了一下,結果飯量更少了……打算以後去教院蹭飯的時候,都派圈妹去打飯!
頗有水準的燒味飯
雖然比較樸素但味道好不錯的日式拉麵
只要28塊的梅菜扣腩肉飯
希望樹仁大學的新大廚快快推出特色菜色,圈君已經迫不及待
香港美食地圖真的是怎麼都來不及記全,圈君作為過來人,真心勸各位還在校園裡生活的港漂們好好珍惜校園時光,多多開發學校裡隱藏的那些小彩蛋,千萬別等到畢業的才知道原來這麼多母校的好去處都未曾涉足!
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其實我在HKU main campus吃的機會不多,因為我基本都在醫學院,可以幾乎吃全main campu的食堂是因為我的基友們。。。不過之後也會順便把醫學院的食堂也介紹一下先說main campus的canteen:1. 大家樂:香港最常規的飲食連鎖之一。港大的大家樂的位置我突然不知道該怎麼描述,反正離百週年校園很近。校園裡的大家樂和外面的菜式不大一樣。比如冬天,外面的就有火鍋,校園裡的就沒有。總體來說,大家樂的菜式會隨時間變化,會不時增加新穎菜式吸引大家的眼球和味蕾,而,什麼新生事物都有兩面性。所以有的時候,新菜式出了也會有三種可能,不好吃,還行,好吃。我一開學的時候吃了好幾次番茄雞蛋免治牛肉飯,因為那個吃起來很簡單。有時也會吃兩送飯,也可以要三送,四送。大家樂的幾送飯模式比美心的要好,感覺更精緻更好吃一些==可能有一部分是和餐具有關。。大家樂用的是幾個小碟子裝菜,美心則是那一個以前食堂幾個格子的大盤子裝,後者失去了一些美感大家樂的下午茶比較好吃,會有各種好吃的三明治,但我從來沒吃過,因為週一到週五都在醫學院,週六週日晚起也懶得去吃下午茶==港大的大家樂也叫SU餐廳,是和學生會有關係的。很近有一個SU專屬的飲料售賣機,價格比正常的要便宜1塊錢2.美心:美心新裝修,不得不改一下其實美心我到九月初裝修到現在都沒怎麼吃過其中新推出了西藏羊肉面神馬的感覺很上火= =兩送飯比較精緻,吃過兩次吧,還好可以填飽肚子基友們推薦那個鐵板飯,每次都有很多人排隊,鐵板飯很奇葩啦外面是一圈紙其餘的就不介紹了,新美心比以前小很多,沒有原先美心港式快餐的味道了感覺怪怪的,沒有車仔麵沒有湯粉面覺得有些失望,好的我還是比較情緒化的一個人