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  • 1 # 木槿森林

    現實生活和學校生活是完全不同的,適應這個社會需要一個過程。找工當然也是準備有一個好的心態來找的。因為沒有哪份工是為你量身訂製的,就算你有再多的文憑或證書也不能說明任何問題,不管能找到一份什麼樣的工作,首先要讓自己慢慢去適應工作,在工作中去積累種種經驗,這是一筆無形的財富,也是日後 你能勝任更重要工作的基礎。

    要抱著學習的心態來待人待物,在校園裡學習知識,踏入社會應該學習處世之道了,在工作上儘量做到不卑不亢,心態平和,保持一顆平常心,一步一個腳印的走下去,避免急躁。切忌,不可急功近利。社會畢竟不同於校園,複雜的多,避免有玻璃心,因為以後的工作中以及和同事的交往中肯定會遇到很多不如意的事情,或者會感覺和你的價值觀相違背的事情,這時候學會讓自己的內心慢慢強大起來很關鍵,這樣不會被未來遇到的挫折所擊倒,不會讓你迷茫。

    現在很多大學生總有自身優越感,總感覺好多基層工作都不應該是他作為一個大學生要做的,可是你想過沒有?就業競爭壓力多大?你剛畢業,沒有工作經驗,甚至專業都不對口,又想著有個高起點。可你去打聽一下哪個領導是直接畢業就當上的?放平心態,提升自身能力,增強閱歷才是關鍵。

  • 2 # 食之髓

    我告訴你做什麼好,先去個大行連鎖做儲蓄幹部,比如肯德基麥當勞什麼的,全國大多餐飲的的管理流程都是從他們那改變來的。不要做太久。他們畢竟沒服務,你是去學流程的。在去別的地方應聘儲蓄,你就可以成長了。餐飲要學習的東西很多,管理,營銷,物流 ,採購,太多東西要學習了,你才走的遠。就一個基本管理裡面,人事系統,培訓系統,安全系統(食品安全,裝置保養,危機處理),收銀系統,各種分析(成本分析 經營分析 ),各種報表,各種預算。你可能要去好幾家公司才能學完。還要多去觀察各公司的新流程,每規矩不成方圓,沒有系統化,管理起來很煩。學會了系統還要會用,不同的時期,要會變通。

  • 3 # 小劉詔哥美食

    本人觀點是,無論去餐飲行業的那個部門,都要有一個平常的心態,和一個積極學習的態度。因為你雖然是大學畢業,剛步入一個陌生的行業,也得從零開始。那麼餐飲行業兩個學習途徑,一個是學管理服務,二是學技術。如果學管理服務,你可應聘,服務員,助理,迎賓,點菜員,收銀員等職務,這些可以鍛鍊你的應變能力,口才。那麼學技術可以學廚師,麵點,也是一門手藝。

  • 4 # 職場老吳

    如果你是有明確的規劃,將來自己也要做餐飲,那麼從基層服務員開始,到經理,主管,行政,店長,這是一個順序。然後有了原始資金開始單幹。

    如果你就是感興趣,那麼選擇面會大一些,當然,前提是你得到大的餐飲企業,除了基礎崗位之外還會有電商部,運營部,招商加盟部等方向。

    如果你所學專業與餐飲有關,我覺的可以幹幾天基層服務員,畢竟22歲,不管你學的什麼,餐飲行業基礎就是服務客戶,而基層的服務員最能夠感知客戶的需求。

    所以職位沒有好壞,只有目的明確才能有判斷標準。

  • 5 # 大生活家-小A

    樓主是已經有明確的職業規劃了嗎,亦或者準備以後就在餐飲界大幹一場?針對於樓主的問題,我個人覺得還是得分三種情況來定:

    第一種:樓主的意向是在某個高檔的餐廳/酒店成為一名管理者,比如樓層主管、經理之類的;

    第二種:樓主只是想先去別人店內去“實習”,進而後期打算開一家屬於自己的小店;

    第三種:樓主只是想出來工作掙點錢,以後的大方向沒有確定。

    如果你是的職業規劃是屬於第一種的話,即便你大學學的是和管理方面相關的專業,不好意思,你還得從基層做起,免不了要端很長一段時間的盤子,這很現實,(當然這沒什麼丟臉的),在做一線服務員的時候,你不僅要熟悉“你家”的各種菜品、菜的口感、特色菜的由來,你還要學會如果和顧客進行溝通。經過較長一段時間的打磨,如果你在你的崗位上足夠優秀的話,即便你學的專業和管理一點關係也沒有,你也是會有晉升的機會的。

    倘若你如願晉升為樓層主管/經理,你需要學習的就更多,不僅要具備一定的協調溝通能力,督導能力,還能具備一定的解決突發事件的能力,比如解決客戶的投訴啦,處理下客戶的問題等,而這個真的很重要。除此之外,你還要學習很多的。

    如果你在樓層主管/經理這個職位上幹了有3年的樣子,並且你在你的工作崗位上做的如魚得水,那麼恭喜你,你不僅能拿到高工資,就算你打算跳槽,那你的起步門檻也會是主管/經理級別的。

    如果你是的職業規劃是屬於第二種的話,就想以後開一家屬於自己的小店。那麼你需要明確自己想要開個什麼樣子的小店,比如你要開個奶茶店,你就需要學習奶茶技術製作方法、一杯奶茶的成本是多少啊、多久去備一次物料啊,什麼季節什麼樣子的產品最熱賣啊、什麼樣子的促銷活動最受顧客喜歡啊,哪個時間段產品最走量啊、店開在哪個地方既讓店租不那麼高還能有一定的客流量啊等等等等,這些都需要你去慢慢學、慢慢摸索,那些淺一點的東西是可以透過溝通交流就能學到的,那深層次的精華部分真的要靠自己去實踐,慢慢學習摸索出來的。

    如果你是的職業規劃是屬於第三種的話,放心吧,你還是會從基層做起,你要從未接觸過餐飲這塊,也沒有關係,自然會有人教你,帶你;如果你懂一點點,請不要表現得那麼明顯,很多人寧可帶“小白”,也不願意帶個“似懂非懂”的,尤其是調酒這個行業。

    以上只是個人觀點,單純客觀地說問題,不針對個人。總之,不管你的職業規劃是什麼樣子,你都需要從基層做起,根基穩了才能爬得更高嘛。

  • 6 # 培安

    這個問題我比較有發言權。本人大學畢業後就去了一家比較大的餐飲聯鎖公司應聘就職,由一個什麼都不懂的門外漢最後成為一個真正的職業經理人。這樣吧,說說我的經歷吧。

    當時大學畢業以後也是想找一家做管理的公司,本著這樣一個方向去,當時就看到有一家比較大的餐飲連鎖公司,他們有一個專門的管理學院,能夠把一個什麼都不懂的門外人培養成一個真正的職業經理人,看中這一點之後,當時就去應聘了,經過第一輪面試,隨後就到公司總部去參加第二輪面試,第二輪面試就被分配到指定的餐廳進行崗位體驗,然後經過幾天的崗位體驗之後還要經過考試和壓力面試,最後透過餐廳的整體表現和壓力面試的整體表現來決定是否被錄取,錄取後被指派到相應的區域相應的餐廳去進行實習。實習的話,就算是正式被錄取了。

    鑑於以上我的經歷,我建議你如果準備去餐飲公司去上班的話,那要有一個良好的心態,要從基層做起,要有吃苦耐勞的精神。嗯,當然了,具體去餐飲公司做什麼,那也跟你的一個職業發展規劃有關,還有一個你的專業有關,如果說你的專業剛好符合餐飲公司的一個招聘崗位需求的的話了啊,可以做相應的跟專業相關的崗位,如果你的專業跟崗位完全不搭噶,也可以去應聘這個儲備的崗位,這個沒有專業的一個要求。

    希望以上的分享能夠,給到你一些幫助。

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