送年禮，當然要選鯉魚啦！過年嘛，很多人都吃鯉魚啊！

發財魚又名血鸚鵡，通體鮮紅，很漂亮 而且名字也好聽。

不過冬天需要恆溫棒（加熱器） 是魚池的話 可以買點錦鯉，錦鯉有紅白 正三色等，而且也好養 什麼都吃，是不錯的選擇....

查干湖胖頭魚。查干湖胖頭魚，吉林省前郭爾羅斯蒙古族自治縣特產，中國國家地理標誌產品。

查干湖胖頭魚生活在水體中上層，性情溫馴，行動延緩，以浮游動物為主要食物，一般4齡方始成熟。為重要的淡水經濟魚類，同時也是池塘養殖的主要物件，是中國的四大家魚之一。

查干湖胖頭魚魚體側扁，較高，腹部在腹鰭基部之前較圓，其後部至肛門前有狹窄的腹稜。

頭大，頭長大於體高，前部很闊，吻鈍，闊而圓。口端位，口裂向上傾斜，下頜稍突出，上唇中間部分很厚。眼小，位於頭側中軸之下。鱗小，側線完全。胸鰭大，末端遠超過腹鰭基部。背部及體兩側上半部微黑，腹部銀白色，體兩側有許多不規則的黑色斑點，各鰭呈灰白色，上有許多黑色小斑點。

第一種，老闆魚，名字也大氣，過年吃老闆魚人人都能當上大老闆，才8塊錢一斤，這魚肉多刺少，可以醬燜，也可以燉豆腐，都非常美味，在我們當地過年都會做炸老闆魚丸，和炸蘿蔔丸子一樣，把魚肉切成小塊兒，裹上面糊炸至兩面金黃，鮮香味美，好吃極了，這種做法也是媽媽輩們的最愛，從小吃到大，百吃不厭。

第二種，舌頭魚，也叫龍利魚，小的5元一斤，稍微大點的15元2斤，同樣是肉多刺少，最適合煎著吃了，把魚處理乾淨，裹上一層薄薄的蛋液，放入鍋中慢慢煎熟，又香又鮮，超級下飯，也可以紅燒，油炸，最經典的吃法就是香煎龍利魚了，簡單又美味，招待客人必備。

第三種，鯧魚，分金鯧和銀鯧，金鯧魚是養殖的，銀鯧魚是野生的，根據自己口味選擇即可。過年少不了清蒸魚，寓意年年有餘，鯧魚肉質鮮美，營養豐富，蒸上一條大鯧魚，好看又好吃，金鯧魚也寓意發財，遇到合適的多囤些，過年人多吃得也多，提早買能省不少錢。

第四種，帶魚，也叫刀魚，過年大菜，甭管是清蒸還是香煎，上桌就掃光，可能是純野生魚的原因，帶魚的肉格外香，年前買上幾箱備好，既是送禮佳品又是餐桌上的美味佳餚，這種暢銷魚，越到年底越貴，貴的不是一星半點，抓緊買吧。

第五種，鮁魚，昨天去海鮮市場還12元一斤，今天就15元了，真是一天一個價，海邊人逢年過節必囤鮁魚，送人或者自己吃都很合適，很多人覺得鮁魚腥，那是沒找對吃法，用它包餃子超級鮮美，把魚肉剁碎，加入韭菜拌勻，兩大鮮物加一起別提多鮮了，最少得囤10斤，不然根本不夠吃，正月吃餃子怎能少了鮁魚餡的。

當選鯉魚啦！代表年年有餘！

送鯉魚比較好，錦鯉的意思

送鯉魚，因為大吉大利

　　逢年過節，餐桌上都少不了它，取其“年年有餘”、“魚躍龍門”之意，增添喜慶氣氛。鯉同“禮”諧音，過年吃鯉魚大吉大利。鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。