一、以身作則：身為一名基層管理人員首先必須在工作中時刻作好榜樣作用，從執行飯店的規章制度到儀容儀表、言行舉止、工作態度等方面都應率先垂範，作好員工的帶頭人。應該明白“身教重於言教”的道理，少用語言多用行動和自身形象來影響員工、帶動員工、引導員工和教育員工。“沒有不好計程車兵，只有不好的將軍”，員工工作的好壞，猶如一面鏡子，可以直接反射出一個管理人員的管理能力。
二、業務素質：俗話說“打鐵還需自身硬”，一個好的基層管理人員，首先要熟練掌握本班組或部門的理論知識和業務操作技能。試想，身為管理人員，如果自己都未掌握這些知識，何來的質量標準，如何去檢驗和指導員工的工作質量？又怎能讓員工對你的管理心服口服？
三、公平、公正：在管理工作中最忌諱的不是規章制度如何如何的嚴格，而是在執行這個規章制度的過程是否公平、公正的。任何因小團體、私人關係好惡等造成的偏袒都會引發員工的不滿導致管理者的信任危機，並直接影響到規章制度的執行與工作的有利開展。
四、坦誠相待：在工作中應有“大腹能容，海納百川”的姿態，能聽進不同的聲音，不管是持相同意見或是意見相佐。“良藥苦口，忠良逆耳”，特別對能勇敢向你提出不同看法的員工，應能本著坦誠相待的態度對待問題，有員工向你提出不同的看法，應感到慶幸，說明員工信任你，希望你能做得更好。不能採取置之不理、排斥，甚至打擊報復方式，這樣的管理人員只會讓員工看不起你，從而牴觸你。
五、學習能力：學無止境，俗語說“活到老，學到老”，一個組織要不斷地發展、進步，就要求成員應不斷學習新的知識。在當今日新月異的資訊社會，作為變化極大的飯店業基層管理的領班與主管，更應該千方百計抽出時間，不斷學習。只有透過學習才能不斷提高自身素質，在激烈的人才市場競爭中取得一席之地，也才能及時掌握行業動向，和市場同步前進。才能更好地引導和培訓你所在部門或班組內的成員不斷進步。不學習或憑老一套經驗做事是不可取的。
六、培訓能力：一個部門、班組內成員的工作績效與所在部門、班組的主管、領班的培訓能力有著直接的關係。培訓是飯店業永恆的主題，我們的主管、領班必須具備培訓部門或班組員工的能力。作為一名基層管理人員除了做好自身工作外，還應針對員工工作中存在的不足和飯店的階段計劃做好培訓工作。只有整個班組或部門的大部分員工都是積極上進的，整個團隊才能進步（當今企業管理界提倡的“橄欖形”團隊原理）。
七、分析、判斷能力：對工作中出現的問題和員工的工作表現，根據事實能作出客觀的分析、判斷與評價。有自己的思想與判斷能力，不人云亦云，做“學舌鸚鵡”，也不優柔寡斷，更不參於傳播道聽途說的小道訊息。
八、責任心：工作中勇於負責，對上級、下屬、客人乃至整個社會抱有高度責任心。特別是工作中出現失誤時，能勇於承擔責任，不推卸責任，並積極尋找原因，及時改正，防止類似事情的再次發生。員工最看不起，也最不喜歡的是他的上司在碰到問題或需要承擔責任時，總是千方百計尋找藉口，推脫自己的責任。這樣的管理人員何來的威信可言。
九、溝通、協調能力：這裡的溝通包括內部溝通與外部溝通。內部溝通即與上層領導之間的溝通（上級）、與其它橫向相關人員之間的協調（平級）和與屬下員工之間的溝通（下級）。因涉及的內容太多，在此不一一列舉。外部溝通主要指與客人之間的溝通，作為基層管理人員與客人之間的溝通一般主要是飯店內服務方面的溝通，如瞭解客人的消費需求、徵詢客人對服務產品的滿意度、處理客人的不滿（處於抱怨階段的處理，如上升到投訴階段時，一般由部門經理等中高層管理人員或大堂副理專職人員處理。）等方面。
十、語言能力：這裡的語言包括形體語言和口頭語言。形體語言主要體現在和上司溝通與下屬的交流中能使用正確的形體語言，如目光的接觸等方面（如員工在工作繁忙時，投以關注的眼光便可讓員工有“累，但快樂著”的感覺。）。口頭語言主要指在管理和服務語言中不能使用生硬的命令、訓斥、譏諷、漫罵、威脅或是乞求等之類的語言。很多時候領班、主管都犯有一些管理過程中使用不恰當的語句，給普通員工造成極大的心理壓力，讓員工覺得反感，甚至是開始牴觸。
十一、應變能力：權宜通達，機動進取，不抱殘守缺，不墨守成規,特別是在出現緊急突發事件時，能夠兼顧飯店與客人的利益，尋求最佳結合點，圓滿解決問題。這種應變能力不是一朝一夕造就的，應在平時工作與學習中多積累經驗,才能在突發事件時臨陣不亂。十二、觀察力：善於察言觀色，對客方面，能從客人的著裝、言行舉止上分析客人心理和想法，以便更好地服務好客人。對內方面，能洞察領導、員工的心思，這裡不指刻意去研究上級的心理，討好、奉承等方面。主要是透過細緻的觀察，更好了解他人，以便更好地開展工作。十三、組織能力：能充分發揮部屬的才能，善於組織人力、物力和財力，以最少的投入取得最佳的工作效果。
一、以身作則：身為一名基層管理人員首先必須在工作中時刻作好榜樣作用，從執行飯店的規章制度到儀容儀表、言行舉止、工作態度等方面都應率先垂範，作好員工的帶頭人。應該明白“身教重於言教”的道理，少用語言多用行動和自身形象來影響員工、帶動員工、引導員工和教育員工。“沒有不好計程車兵，只有不好的將軍”，員工工作的好壞，猶如一面鏡子，可以直接反射出一個管理人員的管理能力。
二、業務素質：俗話說“打鐵還需自身硬”，一個好的基層管理人員，首先要熟練掌握本班組或部門的理論知識和業務操作技能。試想，身為管理人員，如果自己都未掌握這些知識，何來的質量標準，如何去檢驗和指導員工的工作質量？又怎能讓員工對你的管理心服口服？
三、公平、公正：在管理工作中最忌諱的不是規章制度如何如何的嚴格，而是在執行這個規章制度的過程是否公平、公正的。任何因小團體、私人關係好惡等造成的偏袒都會引發員工的不滿導致管理者的信任危機，並直接影響到規章制度的執行與工作的有利開展。
四、坦誠相待：在工作中應有“大腹能容，海納百川”的姿態，能聽進不同的聲音，不管是持相同意見或是意見相佐。“良藥苦口，忠良逆耳”，特別對能勇敢向你提出不同看法的員工，應能本著坦誠相待的態度對待問題，有員工向你提出不同的看法，應感到慶幸，說明員工信任你，希望你能做得更好。不能採取置之不理、排斥，甚至打擊報復方式，這樣的管理人員只會讓員工看不起你，從而牴觸你。
五、學習能力：學無止境，俗語說“活到老，學到老”，一個組織要不斷地發展、進步，就要求成員應不斷學習新的知識。在當今日新月異的資訊社會，作為變化極大的飯店業基層管理的領班與主管，更應該千方百計抽出時間，不斷學習。只有透過學習才能不斷提高自身素質，在激烈的人才市場競爭中取得一席之地，也才能及時掌握行業動向，和市場同步前進。才能更好地引導和培訓你所在部門或班組內的成員不斷進步。不學習或憑老一套經驗做事是不可取的。
六、培訓能力：一個部門、班組內成員的工作績效與所在部門、班組的主管、領班的培訓能力有著直接的關係。培訓是飯店業永恆的主題，我們的主管、領班必須具備培訓部門或班組員工的能力。作為一名基層管理人員除了做好自身工作外，還應針對員工工作中存在的不足和飯店的階段計劃做好培訓工作。只有整個班組或部門的大部分員工都是積極上進的，整個團隊才能進步（當今企業管理界提倡的“橄欖形”團隊原理）。
七、分析、判斷能力：對工作中出現的問題和員工的工作表現，根據事實能作出客觀的分析、判斷與評價。有自己的思想與判斷能力，不人云亦云，做“學舌鸚鵡”，也不優柔寡斷，更不參於傳播道聽途說的小道訊息。
八、責任心：工作中勇於負責，對上級、下屬、客人乃至整個社會抱有高度責任心。特別是工作中出現失誤時，能勇於承擔責任，不推卸責任，並積極尋找原因，及時改正，防止類似事情的再次發生。員工最看不起，也最不喜歡的是他的上司在碰到問題或需要承擔責任時，總是千方百計尋找藉口，推脫自己的責任。這樣的管理人員何來的威信可言。
九、溝通、協調能力：這裡的溝通包括內部溝通與外部溝通。內部溝通即與上層領導之間的溝通（上級）、與其它橫向相關人員之間的協調（平級）和與屬下員工之間的溝通（下級）。因涉及的內容太多，在此不一一列舉。外部溝通主要指與客人之間的溝通，作為基層管理人員與客人之間的溝通一般主要是飯店內服務方面的溝通，如瞭解客人的消費需求、徵詢客人對服務產品的滿意度、處理客人的不滿（處於抱怨階段的處理，如上升到投訴階段時，一般由部門經理等中高層管理人員或大堂副理專職人員處理。）等方面。
十、語言能力：這裡的語言包括形體語言和口頭語言。形體語言主要體現在和上司溝通與下屬的交流中能使用正確的形體語言，如目光的接觸等方面（如員工在工作繁忙時，投以關注的眼光便可讓員工有“累，但快樂著”的感覺。）。口頭語言主要指在管理和服務語言中不能使用生硬的命令、訓斥、譏諷、漫罵、威脅或是乞求等之類的語言。很多時候領班、主管都犯有一些管理過程中使用不恰當的語句，給普通員工造成極大的心理壓力，讓員工覺得反感，甚至是開始牴觸。
十一、應變能力：權宜通達，機動進取，不抱殘守缺，不墨守成規,特別是在出現緊急突發事件時，能夠兼顧飯店與客人的利益，尋求最佳結合點，圓滿解決問題。這種應變能力不是一朝一夕造就的，應在平時工作與學習中多積累經驗,才能在突發事件時臨陣不亂。十二、觀察力：善於察言觀色，對客方面，能從客人的著裝、言行舉止上分析客人心理和想法，以便更好地服務好客人。對內方面，能洞察領導、員工的心思，這裡不指刻意去研究上級的心理，討好、奉承等方面。主要是透過細緻的觀察，更好了解他人，以便更好地開展工作。十三、組織能力：能充分發揮部屬的才能，善於組織人力、物力和財力，以最少的投入取得最佳的工作效果。