如果不注意高尿酸，會導致尿酸升高，引發痛風，導致腎臟問題。要避免尿酸繼續上升，要控制好飲食，比如動物內臟、海鮮、啤酒、豆製品等，儘量少吃高嘌呤食物，同時還要注意廚房中的嘌呤王者。
一、廚房裡常見的隱形嘌呤大王
1、豆瓣醬
豆瓣醬是重口味人士的最愛，無論什麼時候都可以加一點，但豆瓣醬是一種高嘌呤含量的食品，豆瓣醬的嘌呤含量在75-100 mg之間。如果長期吃，攝入過多的嘌呤會引起尿酸的上升。
2、蠔油
蠔油也是廚房裡最常見的一種調料品，但其嘌呤含量比較高，按照有關資料顯示，每100克蠔油中的嘌呤含量約為200 mg，因此被被稱為高嘌呤的調料。
3、料酒
料酒有一定的去除腥味的作用，而在蒸海鮮的過程中以及烹飪肉類的時候需要去腥，因此，在廚房裡，料酒就成了一種常用的調料。不過，根據有關資料，每100克的料酒中含有10 mg的嘌呤。
二、尿酸過高會有哪些危害？
1、痛風
當尿酸過高時，腎臟無法及時排出多餘的尿酸，就會出現尿酸結晶，在腎臟、關節處出現晶體沉積，就是關節型痛風、痛風性腎病。
2、糖尿病
長期高尿酸患者患糖尿病的機率是正常人群的2倍。高尿酸會損害人體的胰島素，增加患糖尿病的機率。
3、尿毒症
腎臟是排洩尿酸的重要器官，如果體內的尿酸濃度太高，不但會加重腎臟的負荷，還會導致尿酸結晶，在腎臟中積累，長期下去，就會對腎臟造成嚴重的損害，導致腎臟出現各種問題。如果不能及時地控制尿酸，就會加重腎臟的損害，導致尿毒症的發生。
根據以上所列的疾病可以看出，無論何種疾病，病情繼續惡化都是有生命危險的，所以在日常生活中要注意控制尿酸的數值。除了飲食禁忌，尿酸高的人還有哪些要注意的？
三、高尿酸患者應該注意什麼
1、多吃降尿酸食物
常見具有降尿酸功效的食物主要有菊苣、梔子、葛條、百合、桑葉、玉米鬚等。
2、堅持適量運動
日常生活中要多做運動，既能有效地控制體重，又能增強機體的免疫力，還能起到降低尿酸的作用。
3、多喝水
平時多喝一些白開水，可以在排尿的同時排出身體中的尿酸，建議一天的飲水量不能少於2000 ml，這樣更有利於尿酸的排洩。
最後，王醫生需要提醒大家的是平時要注意飲食的均衡，高尿酸患者要注意控制尿酸，定期監測尿酸，避免出現高尿酸的併發症，在醫生的指導下進行治療。
如果不注意高尿酸，會導致尿酸升高，引發痛風，導致腎臟問題。要避免尿酸繼續上升，要控制好飲食，比如動物內臟、海鮮、啤酒、豆製品等，儘量少吃高嘌呤食物，同時還要注意廚房中的嘌呤王者。
一、廚房裡常見的隱形嘌呤大王
1、豆瓣醬
豆瓣醬是重口味人士的最愛，無論什麼時候都可以加一點，但豆瓣醬是一種高嘌呤含量的食品，豆瓣醬的嘌呤含量在75-100 mg之間。如果長期吃，攝入過多的嘌呤會引起尿酸的上升。
2、蠔油
蠔油也是廚房裡最常見的一種調料品，但其嘌呤含量比較高，按照有關資料顯示，每100克蠔油中的嘌呤含量約為200 mg，因此被被稱為高嘌呤的調料。
3、料酒
料酒有一定的去除腥味的作用，而在蒸海鮮的過程中以及烹飪肉類的時候需要去腥，因此，在廚房裡，料酒就成了一種常用的調料。不過，根據有關資料，每100克的料酒中含有10 mg的嘌呤。
二、尿酸過高會有哪些危害？
1、痛風
當尿酸過高時，腎臟無法及時排出多餘的尿酸，就會出現尿酸結晶，在腎臟、關節處出現晶體沉積，就是關節型痛風、痛風性腎病。
2、糖尿病
長期高尿酸患者患糖尿病的機率是正常人群的2倍。高尿酸會損害人體的胰島素，增加患糖尿病的機率。
3、尿毒症
腎臟是排洩尿酸的重要器官，如果體內的尿酸濃度太高，不但會加重腎臟的負荷，還會導致尿酸結晶，在腎臟中積累，長期下去，就會對腎臟造成嚴重的損害，導致腎臟出現各種問題。如果不能及時地控制尿酸，就會加重腎臟的損害，導致尿毒症的發生。
根據以上所列的疾病可以看出，無論何種疾病，病情繼續惡化都是有生命危險的，所以在日常生活中要注意控制尿酸的數值。除了飲食禁忌，尿酸高的人還有哪些要注意的？
三、高尿酸患者應該注意什麼
1、多吃降尿酸食物
常見具有降尿酸功效的食物主要有菊苣、梔子、葛條、百合、桑葉、玉米鬚等。
2、堅持適量運動
日常生活中要多做運動，既能有效地控制體重，又能增強機體的免疫力，還能起到降低尿酸的作用。
3、多喝水
平時多喝一些白開水，可以在排尿的同時排出身體中的尿酸，建議一天的飲水量不能少於2000 ml，這樣更有利於尿酸的排洩。
最後，王醫生需要提醒大家的是平時要注意飲食的均衡，高尿酸患者要注意控制尿酸，定期監測尿酸，避免出現高尿酸的併發症，在醫生的指導下進行治療。