水切割的原理就是高壓下水流產生速度，形成超高速的所謂的“水刀”，是用高壓泵把密封的水加壓，透過高階硬質合金、藍寶石、金剛石等做成的噴嘴極細的噴口噴出，切割材料。

要做到這點，對水、管道、噴口都有比較高的需求。

如管道，水刀是用高壓工具把水加壓後射出來的，必須擁有極高的壓力才能把堅硬的切割材料切開，所以管道必須能承受極高的壓力，這個壓力遠遠大於700兆帕，因為薄鋼板（被切割材料）本身就能承受700兆帕的壓力。

其次，水刀用的水完全沒有雜質是不對的。因為水壓遠遠大於700兆帕，那麼對於管道等密封裝置而言，無論密封效能多麼好，純水總會使它們磨損而滲漏。

為了解決這個問題，水刀用水就要加入5%的可溶性乳化油，提高密封效果。

對於高壓泵，也要加入一些油液提高其密封效能。 上面說過了，水刀的噴嘴是用硬質合金、藍寶石等材料做成的，噴口直徑僅0.05毫米，而且孔內壁光滑平整，能承受1700兆帕的壓力，所以噴出來的高壓水能像刀一樣切割材料。

有些水還加入了一些長鏈聚合物，如聚乙烯氧化物，增加水的“黏度”，使噴出的水猶如一條“細線”。

水切割機即“水刀”，“水刀”的工作原理是將水流增壓至200MPa以上，在通徑很小（一般大於0.2mm）的噴嘴的約束下，形成高速“水箭”，能夠切割如木材、皮革、橡膠等軟質材料；如果在“水箭”中混合磨料，則能夠切割各硬質材料，如岩石、玻璃、金屬等。

與數字控制的工作臺或機械手結合起來，形成數控加工系統，滿足特殊的或複雜的平面加工要求。

水的落差在重力作用下形成動能，從河流或水庫等高位水源處向低位處引水，利用水的壓力或者流速衝擊水輪機，使之旋轉，從而將水能轉化為機械能，然後再由水輪機帶動發電機旋轉，切割磁力線產生交流電。

而低位水透過水迴圈的Sunny吸收而分佈在地球各處，從而回復高位水源的水分佈。

水不僅可以直接被人類利用，它還是能量的載體。太陽能驅動地球上水迴圈，使之持續進行。地表水的流動是重要的一環，在落差大、流量大的地區，水能資源豐富。隨著礦物燃料的日漸減少，水能是非常重要且前景廣闊的替代資源。世界上水力發電還處於起步階段。河流、潮汐、波浪以及湧浪等水運動均可以用來發電。也有部分水能用於灌溉。