包子用白麵好一些，玉米麵沒有白麵蒸出來的效果好，一筆面一般都是蒸發糕用的比較多，或者是蒸窩窩頭的比較多，所以說包子還是純白麵的，掙出來效果好一些，又比較軟嫩q彈的，所以說嗯，要是想放玉米麵的話，放1/3玉米麵，千萬不要太多，蒸出來很硬，扎巴拉撒的不好吃

現在我們蒸包子一般都會用白麵來做發麵包子，過去我小時侯，因為白麵供應少，粗糧供應的多，我老孃做二參的包子，既一半白麵一半玉米麵，這樣做包子也

包子可以用白麵，也可以用玉米麵。說到包子人們都很熟悉，因為很多人的早餐就吃包子。日常生活中東北人還拿包子當正餐吃。那麼包子的皮用什麼做呢？

大家吃的包子最多的就是用白麵做的，可以說全國各地到處都是白麵包子，其實包子還可以用玉米麵做，只是做玉米麵包子時要對裡一些白麵，這樣的包子東北有，也很好吃。

用白麵！純玉米麵是不能包包子的，因為玉米麵比較幹也比較散，根本包不起來包子。

用白麵包包子，可以適量的加一點點玉米麵，但不能多了。因為白麵細膩，有適當的粘度，包包子是沒有問題的。目前飯店裡，超市裡出售的包子都是用純白麵包的，沒有使用玉米麵包包子的！

包子當然是用白麵了，因為用用白麵包出的包子白又白又好吃，用玉米麵不好包，玉米麵一般都是不用包的，玉米麵都是土窩頭似的一般，做包子還是用白麵比較好，因為這個包子就是面做出來好吃，白天發完了，做包子做出來可好吃了，必須買好面才好呢。

包包子的話，最好是用白麵，不要用玉米麵，原因是白麵比較粘，能夠粘合在一起，把包子的餡包裹住。

如果用玉米麵的話，適合做玉米麵餅子，因為玉米麵沒有粘性，玉米麵包不住包子餡。玉米麵就只適合自己獨立做成一個餅子。所以如果要包包子，因為是用餡兒的，就要用白麵，不要用玉米麵。

玉米麵和白麵都是中國北方居民常食用的主食。白麵是做饅頭、包子、麵條、餃子等主要的食材。玉米麵經常被用來做玉米麵發糕、窩頭、玉米麵粥等主食

喜歡什麼面,用什麼面

從營養價值講，玉米麵和白麵都是高澱粉含量的主食，能量相近，食用玉米麵或白麵就是獲得為了獲得澱粉為人體提供“清潔能源”。

包子用白麵的比較多。如果身體血糖比較高的話，也可以放一點玉米麵。

一般的情況下，用白麵包包子比較好看漂亮。很少有人用玉米麵來包包子。最多喜歡吃玉米麵的，會加那麼一點。

包包子用白麵比較光潔，比較柔軟。如果加玉米麵的話，它有點粗，揉起來沒那麼軟。熟了也沒有那麼有彈性。

我覺得總白麵包包子會好一點吧，玉米麵缺少粘性，純粹用玉米麵可能捏不到一起，我從來沒有嘗試過。為了飲食均衡，更健康，是不是可以試試給白麵裡混入少量的玉米麵？

純粹的白麵做包子，好吃也好看，只是升糖比較快，血糖高的人要適量少吃點哦。

包子用白麵，菜糰子用玉米麵。包子餡有肉的，羊肉，牛肉，豬肉餡的放些大蔥和薑末醬油，水，耗油和食用油，順時針攪拌上勁。就可包出香噴噴的肉包子，還可肉餡中放些蔬菜末，包的是肉菜包子，也可用全蔬菜末包的是全素餡菜包子，味道很美，包子基本用白麵包。