蒙古人的飲食主要以奶製品和肉為主，蛋白質豐富，我們都知道健身的人需要補充大量蛋白質促進肌肉的形成。這也是為什麼蒙古人這麼強壯的原因

蒙古人在身高上跟漢族並沒有什麼差別，至少城市裡的蒙族是這樣遊牧地區的蒙古族牧人身材魁梧主要是因為人家食物中有一半以上是肉，以及奶製品。

營養充沛，而且經常騎馬、幹活又得到成分的鍛鍊東北人也有矮的，但是高的比較多，主要原因是清朝到東北不是隨隨便便就去了的，那個時候的東北屬於皇家禁地，平民百姓想要去必須溜過境或者仗著人多、身體壯闖過去，就留下“闖關東”這樣一個說法，身體不好的當然闖不過去，而身體好，當然普遍個高、強壯。

  大家對於蒙古人的印象都是他們的身材非常的壯實，不管是身高還是體型方面都要比在內陸的人看起來更加的結實，這些差別也是和他們生活的環境有關，他們平時都是生活在草原上的，經常運動，而且也會騎馬，就是因為有著這樣豐富的運動量，所以才使得他們每個人都這麼的健壯。

  不過這也和他們吃的東西有關，蒙古的草原上面最常見的牲畜就是羊了，他們經常會使用羊肉，再加上他們白天要比夜晚長很多，所以，他們的工作時間是特別長，因此在他們的早飯時，都會吃一些羊肉和麵食，這樣子可以給他們提供足夠的能量。

  為什麼蒙古人一般都很壯？看看他們的一日三餐，或許你就懂了。奶皮子也是他們經常會選擇的一種食物，這種就是當牛奶加熱後，表面形成的一層固結膜，他們主要的維生素都是透過牛奶和奶製品來攝入的，這也是他們最經常會選擇吃的一種食物，他們吃這種奶皮子就相當於我們每天都要吃米飯一樣，奶皮子的製作方法也是比較簡單，只要把鮮牛奶放到鍋裡面慢慢的熬煮，等到它表面有一層凝結的膜，再用筷子把它挑起來，晾乾之後就成為了奶皮子。奶皮子的味道是非常的醇香的，而且裡面也富含了非常多的營養。

  烤全羊也是他們的一些傳統菜，每當舉行大型的宴會或者是招待貴賓時，他們就會選擇一隻綿羊進行烤制。烤出來的烤全羊不僅色澤發著精紅色，而且一口吃下去，皮是非常的酥脆，羊肉也是很嫩。

  手抓羊肉也是他們經常會選擇的，手抓羊肉大塊吃起來非常過癮，當他們使用手抓羊肉時，基本上都是不使用任何配菜，因為在草原上也沒有什麼蔬菜，所以，他們每天都在吃肉食，難怪他們的身體會這麼的壯。

  在蒙古也是有著很多習俗的，當陌生人相見的時候，他們也要互相的問好，當你們去蒙古人家裡做客時，一定要尊敬主人，進入蒙古包時也是有一定的規矩，要盤腿坐在地氈上，而且不可以做在西面。因為西面是主人的住所，主人如果不上坐的話，客人也是不可以隨便做的。如果主人請你喝奶茶的話，客人一定要把它喝掉，因為如果不喝，對於主人也是非常的不尊敬。主人當請你吃奶製品時，客人也不要拒絕，要不然的話也會很傷主人的心，哪怕你稍微吃一點也是可以！

蒙古人生活在蒙古高原，內陸地區，氣候乾燥的草原。日常飲食以牛羊肉，奶製品為主 ，蔬菜比較少，因此在飲食結構這一款，蛋白質的含量高，碳水化合物低，在加上平時蒙古人在草原牧馬放羊的，運動多，所以身強李莊。