“美其食，任其服”怎麼理解？
“故美其食，任其服，樂其俗，高下不相慕，其民故曰樸。”這段話出自黃帝內經上古天真論。讀了古今的眾多註疏講解，個人的看法，馬蒔解釋應該是合乎文意，合乎道理的。這段話講的是人如何用吃、穿去應對環境的變化，才能衛生，才能保護自己的身體。
甲骨文字形。壬是任的初文。壬即擔荷的擔子的豎立形。本義：挑擔；荷；肩負。“任”是會意兼形聲字。甲骨文從人，從壬（承受），會人抱在懷裡之意，壬兼表聲。隸變後楷書寫作“任”。《說文·人部》：“任，符（保）也。從人，壬聲。”（任，保舉。從人，壬聲。）“任”的本義指抱在懷裡。引申表示負擔、擔當。如成語“任重道遠”，其中的“任重”就是指擔子很重。責任、任務是一種看不見的擔子，負某種責任，就等於挑了某種擔子，所以又引申指責任、任務。又引申為職務、職位。如成語“走馬上任”。還指擔任（職務）、任用。如成語“舉賢任能”、“知人善任”。“順四時而適寒暑”,根據天氣寒暖風雨的變化，穿著相應的衣服，冬天穿皮裘，夏天著輕紗，雨天披蓑衣。冬天防寒保暖，夏天散發熱量，用著裝應對自然界的氣候變化，儘可能使人體的小環境處於相對的穩定狀態，減少人體衛外陽氣的出，減少汗出，減少津液的耗，減少精的耗。動作以避寒，陰居以避暑。適寒暑，目的是能夠“節陰陽而調剛柔”，用盡可能少的能量消耗，儘可能少的陽出，少出少入，去維持人體太極升降不斷地往復運動。辟穀是道家修行的一種方術，不入不出，人處於無為的狀態，無用、無耗，沒有物質交換能量交換，形體不弊，精神不散。任期服，人所服之裝，任用的服裝，能夠擔當衛護人體所任之務。大禹頭戴斗笠。身披蓑衣。斗笠遮陽，蓑衣擋雨。古人作戰時頂盔摜甲，現代人上戰場代頭鋼盔身穿防彈衣。爐前工人著防熱服，護目境，防塵口罩，防熱手套，防熱鞋。輕紗古代的防曬服，光身體Sunny灼傷人的面板，雨靴防溼氣侵害人體。宇航服、醫療防護服、防毒面具、防化服等專業服裝去擔當對口專業的防衛人體的任務。很多腦血栓的人夏天也戴手套，下井工作的夏天也要穿棉襖，服什麼，看的是個人的體質狀態，個人所處的環境條件。美其食，食本身美，吃的人美。古代的美是乾健的象，也就是說糧食是“貞”的實，糧食有的貞的效能，外觀黃茂方苞，食之香甘，耐飢，抗餓，抗邪氣，防病，益智，澤肌。貞的糧食，人吃了是會有健康的表現，人神采奕奕，精神飽滿，面板潤澤，精力充沛。
黃帝講“四時不正，正五穀”。天有運氣太過不及之偏氣，個人有稟賦天命五行之偏性，五穀有五味，用五穀本身的木火土金水五行偏味，溫涼寒熱偏性，激發人體相應髒產生一定的偏氣，調節人體五臟之氣，去對沖，平衡自然界的四時偏氣對人體的不良影響，不良反應，就是美其食。人的美，形體是一方面，更重要的是當下所呈現的氣色，氣色反映當下的健康狀態，神氣，神色，反映神的狀況。神躁動，人不安；神疲，人乏力；神去，人機息。“早穿棉午穿紗，晚上捧著火爐吃西瓜，”就是美其食，任其服，知行合一的具體表現的真實寫照。一就是道，一就是理，對了，有理，行就是正確的善行、德行，就有好的結果，吃的美了，穿著適宜，就有健康的身體，人的氣色也就美了。新疆吐魯番的氣候是一處有四季，早晚不同天。人知的對錯，由行的結果來檢驗。道不遠人。學的東西正不正確，要時習之，按時節去做學到的事情，學到東西正確，有理，行就是善行、德行，就事半功倍；學到的東西，錯誤，無理，就會少得，不得，甚至有損失，種地顆粒無收收，連種子都收不到；吃的不對，穿的不對就會生病，就會損害人的健康。
“美其食，任其服”怎麼理解？
“故美其食，任其服，樂其俗，高下不相慕，其民故曰樸。”這段話出自黃帝內經上古天真論。讀了古今的眾多註疏講解，個人的看法，馬蒔解釋應該是合乎文意，合乎道理的。這段話講的是人如何用吃、穿去應對環境的變化，才能衛生，才能保護自己的身體。
甲骨文字形。壬是任的初文。壬即擔荷的擔子的豎立形。本義：挑擔；荷；肩負。“任”是會意兼形聲字。甲骨文從人，從壬（承受），會人抱在懷裡之意，壬兼表聲。隸變後楷書寫作“任”。《說文·人部》：“任，符（保）也。從人，壬聲。”（任，保舉。從人，壬聲。）“任”的本義指抱在懷裡。引申表示負擔、擔當。如成語“任重道遠”，其中的“任重”就是指擔子很重。責任、任務是一種看不見的擔子，負某種責任，就等於挑了某種擔子，所以又引申指責任、任務。又引申為職務、職位。如成語“走馬上任”。還指擔任（職務）、任用。如成語“舉賢任能”、“知人善任”。“順四時而適寒暑”,根據天氣寒暖風雨的變化，穿著相應的衣服，冬天穿皮裘，夏天著輕紗，雨天披蓑衣。冬天防寒保暖，夏天散發熱量，用著裝應對自然界的氣候變化，儘可能使人體的小環境處於相對的穩定狀態，減少人體衛外陽氣的出，減少汗出，減少津液的耗，減少精的耗。動作以避寒，陰居以避暑。適寒暑，目的是能夠“節陰陽而調剛柔”，用盡可能少的能量消耗，儘可能少的陽出，少出少入，去維持人體太極升降不斷地往復運動。辟穀是道家修行的一種方術，不入不出，人處於無為的狀態，無用、無耗，沒有物質交換能量交換，形體不弊，精神不散。任期服，人所服之裝，任用的服裝，能夠擔當衛護人體所任之務。大禹頭戴斗笠。身披蓑衣。斗笠遮陽，蓑衣擋雨。古人作戰時頂盔摜甲，現代人上戰場代頭鋼盔身穿防彈衣。爐前工人著防熱服，護目境，防塵口罩，防熱手套，防熱鞋。輕紗古代的防曬服，光身體Sunny灼傷人的面板，雨靴防溼氣侵害人體。宇航服、醫療防護服、防毒面具、防化服等專業服裝去擔當對口專業的防衛人體的任務。很多腦血栓的人夏天也戴手套，下井工作的夏天也要穿棉襖，服什麼，看的是個人的體質狀態，個人所處的環境條件。美其食，食本身美，吃的人美。古代的美是乾健的象，也就是說糧食是“貞”的實，糧食有的貞的效能，外觀黃茂方苞，食之香甘，耐飢，抗餓，抗邪氣，防病，益智，澤肌。貞的糧食，人吃了是會有健康的表現，人神采奕奕，精神飽滿，面板潤澤，精力充沛。
黃帝講“四時不正，正五穀”。天有運氣太過不及之偏氣，個人有稟賦天命五行之偏性，五穀有五味，用五穀本身的木火土金水五行偏味，溫涼寒熱偏性，激發人體相應髒產生一定的偏氣，調節人體五臟之氣，去對沖，平衡自然界的四時偏氣對人體的不良影響，不良反應，就是美其食。人的美，形體是一方面，更重要的是當下所呈現的氣色，氣色反映當下的健康狀態，神氣，神色，反映神的狀況。神躁動，人不安；神疲，人乏力；神去，人機息。“早穿棉午穿紗，晚上捧著火爐吃西瓜，”就是美其食，任其服，知行合一的具體表現的真實寫照。一就是道，一就是理，對了，有理，行就是正確的善行、德行，就有好的結果，吃的美了，穿著適宜，就有健康的身體，人的氣色也就美了。新疆吐魯番的氣候是一處有四季，早晚不同天。人知的對錯，由行的結果來檢驗。道不遠人。學的東西正不正確，要時習之，按時節去做學到的事情，學到東西正確，有理，行就是善行、德行，就事半功倍；學到的東西，錯誤，無理，就會少得，不得，甚至有損失，種地顆粒無收收，連種子都收不到；吃的不對，穿的不對就會生病，就會損害人的健康。