清水浸泡

這個方法比較簡單，就是將掰好的蒜瓣放入準備好的清水中，讓其浸泡48小時，撈出後用溼潤的沙子或者細土把它覆蓋住，以大蒜的根芽露出後播種，4—6天就可以出苗。

2.去除蒜皮。

過去在農村，我們種蒜時，都會將蒜皮剝去，因為蒜皮影響蒜種的吸水能力，妨礙新根，剝去後能在很大程度上促進萌芽、髮根。　

3.大蒜切頂。

先將大蒜頭分瓣掰開，放在水中浸泡6小時然後撈起，將沒瓣大蒜頭用刀切去頂端，注意切時不要傷著胚芽，每瓣約切去四分之一，看見中間有個小孔最為適宜，再按常規均勻地排在畦面上，施足基肥，覆土，蓋上一層草遮蔭，3天即可齊苗。

4、生長調節劑

對於種植面積大的種植者，建議使用植物生長調節劑來促進大蒜髮芽。在常溫下，建議用5毫克/升赤黴素溶液浸泡種子6 - 8小時，然後沖洗並播種。用生長調節劑浸泡種子可以將種子發芽率提高到80 %左右。

我們是北方地區，種大蒜的時候正好是秋季，比較炎熱，而大蒜髮芽的最適溫度約為15至20度。因此，要提前發芽，就要先把大蒜放入水中浸泡4～6小時後，取出大蒜種子，裝入袋中，放入冰冷的窯中5 - 10天，並在發現大蒜芽為白色時及時播種。有條件的地方，可存放在0℃～4℃的冷庫中1個月，然後取出播種，可明顯提早發芽。少量栽培的農戶，可把蒜瓣浸泡後用袋子裝好，放冰箱內5～6小時後取出播種即可，同樣能提早出苗。

在我們的生活中，大蒜是最多見也是最受歡迎的配菜，因此在中國的種植面積也是比較大的。只要做菜做湯，必定少不了大蒜的身影。在種植大蒜時，首先要做的就是選擇好蒜種，蒜種的質量好不好，直接影響到了它的發芽速度，想要促使大蒜快速發芽的方法有很多，具體都包括哪些呢？下面來給大家分析下，相信這對於種植戶的幫助是很大的。

1. 控制溫度

想讓大蒜快速的發芽，溫度上必須要控制好，一般適合大蒜髮芽的溫度是在16-18度左右，要是過高或是過低對大蒜的發芽都是有影響的。有些地區喜歡在秋天種植，此時的溫度大概是在30度左右，由於溫度過高，所以影響到了大蒜的發芽時間，哪怕是天天澆水，也要一個星期左右才可以發芽，而且長出來的芽也不整齊，夏天就更不用說了。因此種植大蒜必須要控制好溫度，適宜的溫度才可以讓大蒜儘早發芽。

2. 蒜瓣去頂

這是幫助大蒜快速發芽的主要措施。很多種植戶在掰蒜瓣時，底部都會帶頂，因為蒜頂很堅硬，要是沒有去頂的話很不利於大蒜的發芽，所以一定要把蒜頂去除。如果在掰的過程中感覺很難去掉，可以把蒜瓣放在水裡泡一下，這樣去除起來就比較容易了。但在去頂的過程中，千萬不要把大蒜的胚芽給弄傷了，這樣對大蒜的發芽影響也是很大的。

3. 清水浸泡

在播種前，應該先把蒜種泡在清水裡浸泡，做好催芽的工作，這樣可以使大蒜的發芽時間更快。在掰好蒜種以後，直接放在沒有汙染的清水裡，大概泡兩天的時間後撈出來，然後放在溼潤的細沙裡，或是用細土蓋上三天左右的時間，等到蒜種的根芽部有一半以上露白，就可以進行播種了。只要經過了這樣的方式處理後，播種後五天左右就可以長出幼苗，速度要比不浸泡快很多。

4. 低溫處理

溫度高的情況下，對大蒜的發芽是很不利的，所以要對其進行低溫處理，打破大蒜的休眠期，這樣才可以使大蒜儘快的發芽。低溫處理時，要把蒜种放在涼水裡泡七八個小時，撈出來後放在袋子裡面，並放在低溫的環境當中，大概需要一個星期左右的時間，在這期間也要多觀察，等到有一半以上的蒜種有露白現象，就可以進行播種了。也可以放蒜種直接平鋪在陰涼潮溼的環境當中，厚度大概是在十釐米左右，並經常噴水翻動。

以上就是大蒜快速發芽的一些方法，如果採用了這些方法以後，大蒜的發芽時間就會縮短，從而使大蒜可以儘快的生長，要是不進行處理的話，大蒜的發芽時間就會延長很多，而天氣的溫度也會逐漸變熱，這對於大蒜的發芽是極為不利的，所以種植戶想提高自己的種植效率，不如來試試以上的這些方法。