酒場規矩很多的。

比如，敬酒要從年長者開始，不論職務大小。然後按照一個方向往下一個個的敬。不能拉下一個人。

如果敬過一輪以後，就可以端酒。端酒分為一次六杯或九杯不等。就是敬酒者用托盤端起六杯酒，被敬者需要一次性喝掉其中五杯，最後一杯敬酒者和被敬者碰杯喝完算通關。兩人在此酒會上不再互相敬酒。

首先說一下地域差異，拿兩個地方做一下對比吧，一個地方是內蒙古，一個地方是東北，這兩個地方離得不遠，可是在喝酒上卻有著天差地別，再把時間定義一下，也就是近五年吧，人數為兩人的話呢，東北在喝酒的時候主要喝的都是啤酒，上啤酒的時候也是以一打為計量單位的，就是六瓶，一般情況下一人六瓶是沒什麼問題的，可在內蒙古就完全不是了，內蒙古的情況是什麼呢？情況完全一樣的情況下，他們只喝白酒，但也是已打為單位，也就是說倆人喝最少三瓶白酒，雖然度數不高32度的，可畢竟是白酒，所以說內蒙人喝白酒厲害，東北人喝啤酒厲害，但是要講喝的多的話還是內蒙人厲害一些

1、職場喝酒一般是白酒，私人聚會一般是啤酒。

2、敬酒一般是喝2杯，碰一杯，從地位最高的那個人開始輪流。

3、來遲的要喝進場酒，一般是半杯白酒（啤酒杯）或者一瓶啤酒，中途退場要喝離場酒，一般是三杯。

4、如果酒場上有個人酒量明顯高於其他人一大截，那這個人要先喝一杯白酒（啤酒杯），然後才開始玩。

5、玩的最多的是夢幻金花，一二三四杯，玩的就是看誰可以面不改色。

6、喝完白酒以前流行泡腳，現在流行唱K，2箱啤酒，四五個女人，瀟灑一會各自回家。

7、喝酒最多的時候還是行門戶的時候，不管是訂婚、結婚、滿月，前一天朋友們的重要一項任務就是喝酒，不醉不歸。如果是訂婚的話，訂婚當天晚上還要去唱K，同學一包、同事一包，戰友一包、朋友一包、家人一包。

8、猛然想起來，還有個規矩是莊家的酒不能代，偏家的酒可以代，但是不能過半。

我們這裡酒場的規矩有很多，首先上桌坐時有席位，分為一二三四席，分別由輩分高的，或者是職位高的依次而坐，小輩和職位低的是沒有席位坐的，而敬酒時也要按一二三四的席位依次敬酒，如果弄錯了就不行。

其次酒場上喝酒分順轉和反轉，意思是一桌上的人一個敬邊的人酒，然後邊上的再敬邊上的人，這樣輪下去敬酒時順轉和反轉端酒的手不一定樣，弄錯了會罰酒一杯。

不知你們那裡的規矩怎麼樣。

我是陝西關中地區的，在我們這每逢朋友聚會，紅白喜事都要喝酒。通常情況喝的是白酒，而且常喝五十多度的西鳳酒，因為西鳳酒產自陝西關中鳳翔，為中國四大名酒之一，且用以菀豆為主要的糧食釀造而成，因而陝西人，尤其是陝西關中人通常情況下只喝白酒西鳳。當然在一些暫短的非正式場合也喝脾酒，比若幾個朋友相約吃夜市等。

在關中每縫紅白事，都約定成俗地喝西鳳酒，經濟條件差的家庭過事，通常用幾十元一瓶的友緣西鳳酒，經濟條件好的家庭過事通常用一百多元一瓶的6年西鳳待客，過事講究喝多少箱酒。每縫過事喝酒時大家彼此先相互敬酒，敬酒必須先敬老者然後同輩，晚輩不敬。敬完酒後就開始正式喝酒，通常情況下先從長者開始，按順時針同每個人來六個會合的較量，或划拳，或進行大壓小，或進行老虎槓子，總之要同每人大戰六個回和，俗稱“打關”，老者打完關後，由他相鄰的下一位開始重新打關，這樣依次類推，每個人都要應關打關，當然這其中若某個人不吃酒，打關也就免了，一般不強迫，當每個人打完關後，沒有喝盡興的幾個人又開始了劃挙，當然喝高的或者不想喝的就可不必參與，因為你已應了關，打了關，有臉有面不丟人了，就可放心吃菜吃肉了。

宴席間，當席已過半，紅燒肘子出現在席上時，事主就會拿著酒，按照年齡大小逐人倒酒，並勸大家吃好喝好，俗稱“看酒”

總之陝西人因為性格豪爽，粗獷，講義氣，愛熱鬧，因而大凡紅白喜事總愛喝烈性西鳳白酒，總愛劃挙，因為划拳才能營造熱愛歡樂的氣氛，才能把氣氛推向高潮，當然上面己說了，若是朋友小聚，相約去館子吃個或吃羊肉串，燒烤等夜市，一般情況下也會喝脾酒的。現在喝脾酒時不但可劃挙，也可以搖

骰子，不過這大多屬年輕人，傳統而保守的年長一些的人，凡是酒場總愛“高升拳啊，五魁手啊”地劃將起來！

1.喝的越多，越給面子

很多時候，有些無法躲避的應酬中，就有那種人，他們號稱“感情深，一口悶”這種喝法非常傷胃，而且，有些人確實不勝酒力，一杯就倒的人，跟你喝了一杯還要被你嘲笑，而那些千杯不醉的多和你喝幾杯就是真誠了？在我看來，這種誰喝的多誰就是給面子的行為，無異於拿生命在做賭注，誰的抵抗能力強，沒被你這種喝法給喝死誰就牛x了。

2.你喝了別人敬的酒，不喝我敬的酒，就是不給我面子。

有些人明明已經舌頭打結，眼神迷離了，你還非要讓人家喝你敬的酒，說人家不喝就是不給你面子，你的面子可真便宜，一杯酒就買到了。但你這個時候還灌人家，要是沒出事是你幸運，出了事你也是肇事者之一。

3.有些男人在喝了幾杯以後，不顧在場是否有女士和孩子，說飆車就飆車。孩子沒聽見也就算了，孩子要是聽見了，問家長什麼意思，多尷尬！（別問我怎麼知道的，我就是那個孩子）而且，我始終覺得這是一種不尊重別人的行為，不要拿喝酒當作你任性妄為的藉口！

4.喝完酒之後非要開車回家，這種人就常見於喝的不多的，但是有點酒勁的。別人一勸，更來勁了，非要開車，這樣的人就是瘋了，喝點酒就忘了自己是誰了。警察沒抓到你，算你幸運，但人不會一輩子都幸運的。希望這樣的人還是注意一下。