在大學如果想享受一杯與咖啡館裡的現磨咖啡的味道。建議可以購買一臺膠囊咖啡機，選擇高品質的品牌膠囊產品。

說起“簡單易行的喝現磨的方式”，首先我們要明確兩個事情：

第一，並不是只有咖啡機才能做咖啡

第二，說到咖啡的功效，我想題主應該是指的提神，也不僅僅只有咖啡有提神的功效。咖啡中起提神作用的是咖啡因，並不僅僅是咖啡裡才有咖啡因，功能性飲料、茶、可樂裡面都有咖啡因。

那麼下面我的分享是針對題主想要做咖啡來回答的，即：想要簡單而又不失口感地製作咖啡，這樣的辦法其實很多。

能做咖啡的都有哪些器具/裝置？

1、咖啡機

大致分為意式咖啡機、美式滴濾咖啡機和膠囊咖啡機這幾大類，其中，咖啡廳常見的是前兩種，尤其以意式咖啡機最為普遍，花式咖啡也就是使用意式咖啡機進行製作的。

不過最佔地方、維護清潔最麻煩、價格最高的也是意式咖啡機，家庭或者宿舍使用的不是太常見，因為要受不少因素的制約。

美式滴濾和膠囊相對來說體積更小一些，操作使用上也更加“傻瓜”一些，價格也沒有那麼昂貴。

膠囊機：

2、各種咖啡壺

不僅僅是隻有咖啡機才能做咖啡，還有非常多咖啡的萃取裝置。比較常見的有如下一些：

手衝壺：常用來製作單品咖啡，使用單品咖啡豆，品嚐時不加糖不加奶，咖啡館裡非常常見的一種萃取方式。

虹吸壺：也是一種非常常見的咖啡衝煮方式，利用水加熱產生蒸汽，將下壺的水衝入上壺，待萃取完成之後將咖啡吸回下壺，咖啡渣留在上壺，很具有觀賞性。

摩卡壺：起源於義大利，義大利幾乎每家都有它的身影，萃取咖啡需要熱源（明火或者電磁爐等），因為有一定的壓力萃取，因此比其他幾種方式萃取出的咖啡液更濃一些。

法壓壺：採用的是浸泡式萃取的方式，只需要熱水即可進行，非常的便捷。

還有其他很多方式，比如說越南壺、土耳其壺、比利時壺、冰滴壺等等，相對來說要更小眾一些，所以不細細講了。

3、掛耳咖啡

掛耳是最近兩三年興起的一種新型萃取方式，其實原理跟手衝壺是類似的，只不過集中了手衝壺、濾杯、濾紙、磨豆機全部的功能，最簡單的泡掛耳的方式就是直接熱水衝就好了，當然講究點的會配一款手衝壺來進行注水的工作（我認為沒有必要，因為掛耳本身就是為了方便而誕生的）。它的濾袋裡裝的是一人份的咖啡粉，其實也可以算是現磨咖啡，但是操作起來可比咖啡機、咖啡壺方便太多了。

在大學宿舍製作咖啡，應該如何選擇？

學生朋友們住宿舍，首先就是受限於地方的大小，宿舍本身的空間不大，所以要儘量選擇佔地小一些的、便於收納的。

其次，學生朋友的預算應該不算太多，所以要選擇經濟實惠的方式。

第三，既然提到現磨，那麼對口感還是有一定要求，還是得選擇“透過練習能做出好咖啡的萃取器具”。

基於以上幾點，我的建議如下：

1、若是平常有閒暇時光來做咖啡、品咖啡，首先可以考慮手衝壺，配個稍微好點的手搖磨豆機、基礎款濾杯以及出水穩定的手衝壺足矣，價格不算太貴，幾百元預算就可以買上一套。前提是需要多加練習，需要掌握一些操作技巧和基本的咖啡知識，才能做出一杯好喝的咖啡。

其實摩卡壺和虹吸壺也非常有意思，但是這兩種方式需要熱源，而且虹吸壺是玻璃的收納起來麻煩些，所以我個人不建議買它們。

2、若是不太願意折騰，可以選擇膠囊咖啡機、法壓壺、或者美式便攜滴漏咖啡機

膠囊機也比較小巧，機器本身價格不算貴，製作也非常便捷，膠囊丟機器裡就能出一杯咖啡。口味上來說其實並不差（如果要跟專業裝置比肯定是比不上的），解解乏其實完全夠了。也可以自己按喜好新增牛奶、糖漿等等，缺點就是每一顆的膠囊價格偏高。

要是從省錢角度來說，也可以選擇更簡單一些的法壓壺，配一款手搖磨豆機就行，磨好粉衝上熱水等待幾分鐘就可以了。

我看現在市面上還有一種非常小巧的美式便攜滴漏咖啡機，使用的是電池供電，所有的操作都是傻瓜式操作，只需要將咖啡豆磨粉裝滿粉倉，開水加到水箱指定位置，開啟機器等待即可。說起是機器，但是非常小巧，跟一個大號的馬克杯差不多。要是對口感沒有特別高的要求，我認為也很適合！

3、要說最最簡單的，要數掛耳咖啡了

這種方式，只需要一個杯子，一壺熱水就好！真的不比速溶複雜多少。這種方式也是我出差、旅遊最常用的方式了，跟個小茶包一樣，帶著一點不佔地方，只要有熱水就能衝，選擇新鮮的掛耳，泡出來的口感不比其他的方式差。

其他的一些注意事項

1、磨豆機

我以上提到的那些咖啡萃取方式，除了膠囊咖啡機和掛耳外，其他的都需要購買烘好的咖啡豆和磨豆機，而磨豆機對咖啡口感的影響還是比較大的，既然樓主還是想喝口感過得去的咖啡，那麼建議不要選擇太次的磨豆機。

2、咖啡豆的選擇

豆子的新鮮程度對咖啡口感的影響也很大，既然都自己做現磨了，那麼一定要保證豆子的新鮮程度。當然可以從網上購買新鮮烘焙的咖啡豆，更好的辦法是從當地的一些精品咖啡館裡購買，可以嘗試多種咖啡豆子的味道，找到自己喜歡的那一種。

而且建議一次不要購買太多量的豆子囤起來，一次只購買最多一個月內就能喝完的量。豆子一定要密封儲存，才能儘可能地延長保質期。

總結

以上就是我對這個問題的一些建議和看法，如果是僅僅為了提神，那麼不一定選擇咖啡，茶、功能性飲品、甚至可樂都能帶來咖啡因；如果是想要在條件有限的情況下製作咖啡，可以根據自己的需求和實際情況選擇：手衝壺、膠囊咖啡機、法壓壺、美式便攜滴漏咖啡機、掛耳咖啡包都是很不錯的。

提到現磨咖啡我就想到倪大紅（電視劇《都挺好》）那副漫畫，當然這是一句玩笑話，可見現磨咖啡已經深入大眾生活，現磨咖啡之所以這樣吸引人，是因為它具有濃郁的香氣，也因為咖啡豆磨粉後需要儘快衝煮，避免氧化而造成的風味流失。

在大學沒有咖啡機的話，喝什麼咖啡有現磨咖啡的功效？

喝咖啡是為了提神醒腦等，無論喝什麼品種的現磨咖啡都會具有相同功效，區別是萃取方式的不同。

有關咖啡機及萃取方式

一般咖啡機是指意式咖啡萃取的機器，分全自動、半自動和膠囊機，全自動咖啡機裡面包括美式滴濾機。

手衝、法壓壺、美式滴濾機、虹吸壺、掛耳都屬於滴濾、濾泡式，而我們常見的摩卡壺、意式咖啡機和膠囊機萃取的咖啡屬於壓力式萃取方式。那麼，意式咖啡的萃取除了機器有法壓壺、掛耳、摩卡壺這三種萃取方式，還有兼具滴濾濾泡式、壓力萃取的愛樂壓，以及使用較少的屬於滴濾方式的越南杯。

器具及感受

1、掛耳咖啡

所需器具：掛耳包、杯子、手衝壺

感想：這是最簡單、便捷的沖泡方式，接近於手衝，可以品嚐不同品種的咖啡豆：意式、單品豆。用手衝壺劃圈慢慢萃取，手衝壺不是必備器具，也可以採取粗獷的方式：直接用水壺沖泡或者飲水機也未嘗不可。

2、法壓壺

所需器具：磨豆機（也可以用手搖磨豆機）、法壓壺

感想：法壓壺不佔地方，變化引數不多，適合新手操作；將咖啡粉倒入後，注入合適水溫的熱水，八分滿，蓋上上蓋，靜置3-4分鐘後將拉桿慢慢下壓即可。萃取後加入牛奶。

3、摩卡壺

所需器具：磨豆機、摩卡壺、濾紙

感想：這是清渺君比較喜歡的一款器具，雖然平時多喝手衝，但是偶爾的意式萃取還是使用摩卡壺，萃取的油脂雖然不如意式機那麼濃厚，甚至有時會很快消失，但是口感也是不錯的。

濾紙可以使用也可以不適用，使用濾紙口感更乾淨，也不會有殘留的咖啡渣。只是需要明火來煮。

4、愛樂壓

所需器具：磨豆機、愛樂壓、小型濾紙、有一定厚度的杯子

感想：愛樂壓這種器具萃取時比較有樂趣，分正壓、反壓，也很快捷、簡單，適合出門攜帶，與三五同學一起郊遊時就可以攜帶，然後為大家制作一杯咖啡感覺很愜意。愛樂壓萃取時要往下按壓，所以底部的杯子不要使用太薄的玻璃杯。

5、越南杯

所需器具：磨豆機、越南杯

感想：越南杯也叫越南滴濾壺或越南壺，多使用羅布斯塔豆，加入煉乳、冰塊來飲用，使用方法也很簡單。因為加入煉乳是最好的飲用方式，鑑於減肥期的清渺君來說，使用機率不高，偶爾使用新鮮一下。

結語

以上是意式咖啡的一些萃取方式，即：除去咖啡機之外的萃取，您可以嘗試一下。

清渺君平時多喝手衝咖啡，可以品嚐到多種不同產區咖啡豆的口感，這需要一些小技巧，如果您感興趣也可以試試，虹吸壺比較複雜，多用於咖啡店，雖然口感同樣美妙，但是由於比較複雜，且器具購置的費用也較大，所以不建議您使用。這是清渺君的回答，希望對您有所幫助。

大部分的行動式咖啡機都可以實現現磨咖啡的口感

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