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  • 1 # 天使美食探店

    始建於唐朝末期的南普陀寺是外地遊客來廈門旅遊必去的景點之一,它位於鷺島名山五老峰下,並毗鄰最美校園廈門大學。其實除了廈門大學和南普陀寺,這附近的沙坡尾、雙子塔等地也是值得前去打卡遊玩和覓食的。

    那麼,廈門大學附近有什麼美食呢?

    一、南普陀素食館

    南普陀素食館位於南普陀寺內,是一個具有百年曆史的地方。和大夥所理解的普通素食不太一樣,這裡的素食講究營養的搭配,對菜品的擺盤也很講究。其實大陸的素食有三種類別:

    1.民間普通的素食,它一般選料、食材普通,價格相對較為低廉,做法也很簡單,主要是保留原料的原汁原味。

    2.宮廷素食,這種類別的素材在選料上非常講究,製作過程也是比較複雜,出品造型更是注重。

    3.寺廟素食,這種素食主要選料全素,做法也要純素。

    芋泥藏珍:

    而南普陀素食則兼具了以上三種素食的特點,菜名更是取得具有詩意,如半月沉江、南海金蓮等。

    二、堂宴老廈門私房菜

    堂宴位於廈大西村對面的富萬邦商業廣場內,這個商場並不大,一樓密集地有著多家飲料店。而以老廈門菜為主打的堂宴就位於這個商場的三樓,臨窗的位置正對著廈門大學的其中一個大門。這家餐廳深受明星的喜歡,曾接待過林更新、Angelbaby、明道等50位明星,也是德雲舍相聲專場廈門站連續兩年的獨餐飲品牌。但這裡被人津津樂道的其實還是他們的菜品,做的是7、80年代廈門老牌的酒樓裡的招牌菜,而如今那些酒樓大多已不復存在,堂宴算得上是目前廈門本地專心研究這個小眾菜系的僅餘者了。

    老廈門燒酒螺:

    三、照強鴨肉海鮮大排檔

    廈門大學至沙坡尾的位置有條大學路,也就是廈門大學醫學院的方向。這條路上有不少海鮮大排檔,其中有一家開了幾十年的老店,也就是照強鴨肉海鮮大排檔,顧客大多是本地食客或是廈大學生。明檔式的點菜方式,大部分菜品明碼標價,個別海鮮實價,價格還挺實惠。廈門傳統的點菜,一般是來幾樣醬油水小海鮮,選擇新鮮的魚類、魷魚、小鮑魚、海蟶、花蛤……簡單地用廈門特色的醬油水來爆炒或是清蒸。或是點一份海鮮鍋,裡面可以組合多款食材!對了,這裡的鴨肉也很有名喲!

    醬油水雜魚:

    鴨肉(燻)

    四、J大俠中華料理

    J大俠中華料理位於沙坡尾的世茂海峽大廈,這棟大廈也是近年來廈門新的一棟地標性建築,它其實就是大夥應該都有聽過的雙子塔。在雙子塔的一樓,還能直接通往一個觀景平臺,和車水馬龍的演武大橋相鄰,近距離地感受大海。J大俠中華料理更被稱為周杰倫的私人廚房,因為Jay就是這家餐廳的老闆,菜品的創意更是和杰倫的歌詞、歌名相結合,龍戰騎士、告白氣球、牛仔很忙……吧檯更是以舞臺做為設計背景,品嚐美食的同時還能傾聽著伴隨過我們青春歲月的歌曲。

    牛仔很忙:

    其實除了以上幾個地方,廈門大學周邊還有不少美食和小吃,就連廈大校園裡的多個食堂也都有著極高的知名度。比如勤業食堂25元的豪華自助餐、南光餐廳的早餐……但是要注意的是,外地遊客前往廈門大學要提前三天預約,且只能在芙蓉餐廳三樓的遊客專屬食堂消費用餐。

  • 2 # 使用者564064966920

    燒烤(烤魚、烤茄子、烤豆腐、烤豆腐乾、烤肉皮、烤排骨、烤雞翅、烤雞腿、烤韭菜等等)、炸土豆(又名天蠶土豆)、串串(時下年輕人都比較喜歡)

  • 3 # 夏夜的蚊子168

    當年上大學時,覺得大學那邊所有的食品,都是垃圾,吃夠了!!!!

    但畢業十年多了了,現在好懷念學校裡面老闆娘的炒粉啊

    2.5元加雞蛋的

    太香了

    我的乖乖啊。口水流出來了

    特別是通宵回來後,來上一盤。太饞了

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