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1 # L0VEO琳兒
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2 # 平安是福56456563
所需食材：
小龍蝦500克、黃瓜1根、洋蔥、生薑、大蒜、辣椒、啤酒、食鹽、味精、胡椒粉、豆瓣醬、孜然粉
烹製方法：
1、先將小龍蝦用水沖洗乾淨。
2、洗乾淨小龍蝦後開始準備其它食材，黃瓜洗淨切成黃瓜條、洋蔥洗淨切成小塊。生薑、辣椒、大蒜同樣用水洗乾淨，接著切好放在一旁即可。
3、食材都準備好了，取出炒鍋開始熱油了。炒小龍蝦要多加點食用油，油多了炒起來味道才香。
4、直至將鍋裡的油溫加熱到六成左右的時候，就把之前準備好的小龍蝦下鍋翻炒。
5、小龍蝦下鍋後用炒勺持續翻炒至顏色明顯發生變化，接著就可以把之前切好的生薑和大蒜下鍋和小龍蝦一起翻炒出香味了。
6、我們開始往鍋里加入啤酒，可以起到很好的提香效果。
7、加完了啤酒就可以開始加調料了，加入適量的食鹽、味精、胡椒粉、豆瓣醬。將加入的調料和鍋裡的小龍蝦一起翻炒片刻、翻炒均勻。
8、把早已經準備好的黃瓜、洋蔥、辣椒也一塊下鍋，將加入的食材在鍋裡翻炒出香味。
9、直到鍋裡的小龍蝦等食材都完全熟透後，再撒入適量的孜然粉提香就可以準備關火出鍋了。
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3 # 潘小菲的vlog
材料
銀耳，黃瓜，小龍蝦
做法
1、木耳用溫水泡發，黃瓜用工具切成薄片。
2、燒開水放入發好的木耳焯燙過涼。重新在鍋內加入薑片和料酒放入小龍蝦迅速焯幾下撈起過涼。
3、將香醋，生抽，香油，雞精，鹽混合加入拌勻醃製幾分鐘即可
把黃瓜切成條，然後把小龍蝦洗乾淨以後嗯先加上火鍋底料。