香妃果。屬粒大、早熟、適宜鮮食的葡萄品種。穗短，圓錐形，密度適中；果肉較硬，口感脆香，含糖量約14%；樹勢中等，花多，坐果率高，早熟豐產，抗病性較強，但多雨易出現裂果，適於設施栽培。

栽培技術

定植。種植前 1 ~ 2 月進行深翻防除地下害蟲，每畝施 2 m 3 優質有機肥，氮磷鉀比例 2∶1∶2 優質複合肥 100 ~ 150 kg。種植前把苗木保留 2 ~ 4 個壯芽修剪，基礎根保留 10 個左右，並進行消毒和浸根處理。在北方適宜在春季地溫 7 ℃ ~ 10 ℃，葡萄萌芽前，定植株行距 0.5 ~ 1 m ×1.5 ~ 2.5 m。如土壤乾旱，在定植前 5 ~ 7 d 澆 1 次透水，在種植後立即澆 1 次透水，並在水下滲後填平種植穴，也可覆黑地膜防草保溼。

生長管理。根據不同品種在開花前或花期 0 ~10 d摘心。生長勢強、坐果率低的品種，如巨峰等可在花前 10 d天左右摘心，坐果率高的品種如紅地球應在花期或花後 1 ~ 10 d天摘心，可使部分果粒脫落以達到疏果的效果。

一般對果穗以下副梢抹除，頂端副梢留 5 ~7 片葉摘心；到二次副梢 6 ~ 7 葉時留 4 ~ 5 片葉摘心；待三次副梢萌發後留 1 ~ 2 片葉多次摘心。其他副梢留一片葉摘心，這樣既可增強光合作用，又能控制長勢。對長勢旺的枝梢可在開花前扭梢抑制新枝生長，提高坐果率，在幼果發育期扭梢可促進果實成熟，改善品質。

在果實開始成熟時，可對葡萄樹長勢旺和透風透光情況差的植株去除老葉；對長勢和透風透光情況一般的植株在可採摘前 10 d 時去除老葉；對長勢差和透風透光情況好的植株可不去老葉。

水肥管理。葡萄對氮、磷、鉀的需要比例為 1∶0.4∶1。一般每生產 100 kg 葡萄需要氮 0.5 ~ 1 kg、五氧化二磷 0.2 ~ 0.4 kg、氧化鉀 0.5 ~ 1 kg。葡萄植株對水分的需求具有明顯的階段性差異，萌芽到開花對水分需求逐漸增加，開花之後到開始成熟前需要水分最多，成熟期後逐漸減少。應根據植株不同生長階段對水肥需要量和種類不同合理施肥澆水，萌芽期以氮肥為主，果實膨大期氮磷鉀合理搭配，著色期以鉀肥為主。

病蟲害防治

農業防治。利用農業生產中耕作栽培技術，創造有利於植物生長而不利於病蟲生長繁殖的環境條件。如植株前深耕，種植期翻土；輪作、合理的種植密度，合適的棚架結構；科學的施肥灌溉；注意田間衛生，及時清除病株、病枝、病果、落葉、殘枝。

主要病蟲害防治技術

葡萄炭疽病。主要為害果粒。初受害果粒表面產生水浸狀褐色圓形或不規則形病斑，後逐漸擴大，有的擴大到果粒一半大小時，病部稍凹陷，並在其表面生出一層黑色小粒點，排列成同心輪紋狀，即病原菌的分生孢子盤。天氣潮溼時，從黑色小粒點上湧出粉紅色的黏質物，即病原菌的孢子團，這是炭疽病的典型症狀。 防治方法：

①秋季應徹底清潔田園，清除病果、病穗，集中燒燬或深埋，或翻耕，以減少病原菌量。

②及時摘心、綁蔓和中耕除草，保持田間良好的通風透氣條件；注意排水，以降低果園溼度，減輕病害。

③春天芽萌動且展葉前，往結果母枝上噴施五氯酚鈉 200 倍液或 3 ~ 5 波美度石硫合劑或 40%福美胂 200 倍液；生長季節，每隔 1 周至半月噴藥 1 次，連續噴 3 ~ 5 次，即可控制病害的發生。所用藥劑有50%退菌特 800 ~ 1 000 倍液或多菌靈或代森鋅；也可噴 1∶0.5∶200 波爾多液。

葡萄霜黴病。主要為害葉片。結合修剪，清除病殘體，集中燒燬，減少菌源；加強果園管理，多施磷鉀肥或石灰都可增加植株的抗病力；發病初期噴1∶1∶160 ~ 200 波爾多液，或噴 50%克菌丹 500 倍液，或 42%代森鋅 600 倍液 50%新增金科克 2 500 倍液，或 50%瑞毒黴 600 倍液噴霧或灌根，防效良好。

葡萄白粉病。果實、葉片和新枝蔓等均可受害。加強栽培管理，增施有機肥料，加強樹勢，提高抗病力；及時摘心，疏剪過密枝葉，保持通風透光良好，及時剪除病枝、病果可減輕病害發生。注意果園衛生，清除病殘體，集中燒燬或深埋，減少菌源。在發芽前應噴 1 次 3 ~ 5 波美度石硫合劑，發芽後噴 0.2~ 0.5 波美度石硫合劑，或 50%託布津 500 倍液，或25%三唑酮可溼性粉劑 1 000 倍液。

葡萄十星葉甲。鞘翅目，葉甲科。寄主為葡萄、野葡萄。蟲體長 12~13 mm，寬 8 ~ 9 mm，黃褐色，橢圓形。頭小，大半縮入前胸內。翅鞘寬大，上布細密刻點。 每年發生 1 代，以卵在葡萄蔓基部附近的土中越冬。來年 5 月下旬孵化，6 月上旬為盛期，6月下旬幼蟲老熟入土化蛹。蛹期 10 d 左右。7 月上、中旬起陸續羽化為成蟲，8 月上旬開始產卵越冬，8月中旬至 9 月中旬為產卵盛期。單雌產卵 700 ~ 1 000粒。

成蟲在葉背靜止，一經觸動，即分泌黃色具有惡臭的液體。有假死性。成蟲及幼蟲咬食葡萄的芽和葉，葉片常被吃成孔洞，嚴重時葉肉全被食盡，僅留一層薄的絨毛及葉脈。防治方法： 幼蟲期噴 50%敵敵畏乳油 1 000 ~ 1 500 倍液；清晨振落幼蟲、成蟲，加以消滅；捕殺密集在接近地面葉上的小幼蟲。

金龜子。金龜子屬無脊椎動物，昆蟲綱，鞘翅目，幼蟲每年隨地溫升降而垂直移動，一般在夏季清晨和黃昏由深處爬到表層，咬食近地面的莖部、主根和側根。在新鮮被害植株下深挖，可找到幼蟲集中處理，也可在清晨、傍晚人工除蟲；當金龜子為害時可用 10%氯氰乳油 2 000 ~ 2 500 倍液噴霧。

香妃葡萄高效栽培關鍵技術

1 香妃葡萄在栽培的表現

[吉山花瑤]2002年引種‘香妃’葡萄， 。採用“雙十字V形”架式，2006年結果，表現為成花少，花序小，果穗緊實，裂果病、黑麴黴病發生嚴重，果實存在大小粒現象。2009年將“雙十字V形”架改為“V形水平”架式，樹勢得以緩和，新梢基部花芽分化良好，花序變大，成花多，但果穗仍然緊實，裂果病、黑麴黴病較重。2015年將新梢花前1/3葉片大小摘心，改為新梢花前未展開葉片摘心，結合花序拉長、預防裂果等技術的應用顯著提升了果品質量，單穗質量達到500～750 g，粒質量8～10 g，果粒大小一致，金黃色，著色均勻，可溶性固形物含量18%～20%，有濃郁玫瑰香味。