沒有節假日沒有星期天，很累，但是如果沒有其他技能，沒有穩定的工作、沒有殷實的家底，餐飲行業是個很不錯的選擇

起早貪黑，想做質量，利潤薄。想做利潤，見效差。 民以食為天，既要做好衛生，又要做好質量。既要口味口感做的好，又要價格實惠才能賣的出去。

從食品的原料，到送去顧客嘴裡，每一道工序都需要時間，精力，和金錢。當你辛辛苦苦的，做到乾乾淨淨，又兼顧了口味的大眾性，你的勞動價值可能無人買單。

每一個行業都很辛苦，你說有多辛苦？ 用腦袋想一想就知道了。

你不付出，就沒有收穫。現在這個社會是公平的。因為你付出足夠多，就能有收穫。相對來說，也是不公平的。因為有人不需要努力辛苦就能輕鬆獲得一切。 但我們不是天選之人，認命，就是認清自己的社會地位。

真的真的好辛苦，大的酒店好一點，每週有半天休息，小店根本沒有休息日，早9晚9全年365天只有過年能休息幾天。一般3到5天假，有的老闆還不放假也不給3倍工資。說是9點下班遇上墨跡的能靠到凌晨三點，早上一樣到點上班。晚一分鐘都扣錢。時間是12*360＝4320小時，正常人一週5天，每天工作8小時，每年還有各種假期，餐飲工作真是辛苦。還要受氣捱罵。花錢的都是大爺，上帝惹不起。工作辛苦不是一般人能體會的。

當然辛苦了，我是開了個小麵館，每天四點多五點不到就起床，一開業就沒有休息日，只有過春節關門休息，生意好點身累，生意不好又心累！

做服務業都沒一個輕鬆的，尤其是餐飲。

餐飲是全產業鏈。所以從早忙到晚。人去樓空了才能休息。早早又要起來準備。

競爭激烈。如果沒個特色，還真難生存。

還要有人手。目前外賣平臺的興起，門店客源受很大影響。許多都是小作坊專做外送模式。

沒有系統化運作模式的支撐，中型餐飲業態還不如街邊小店的抗風險能力強。

服務員最難招聘。工資又年年提升。跳槽現象常有發生。

房租成本年年攀升，稍有不慎就變成是替房東太太打工。

餐飲服務，是一言難盡呀。

感恩您的閱覽！

（十年管理，十年創業，感恩與你分享！）

法式大餐？珍藏紅酒？浪漫玫瑰？甜蜜點心？都是為別人準備的。當別人沉浸在愛情的甜蜜中時，餐飲人在買菜的途中，洗菜的冷水中，炒菜的油煙中，端盤上菜中……

甭說餐飲人節假日不得休息，奮鬥在一線的餐飲人一年365天都基本處於連軸轉，從年頭忙到年尾。

早上天沒亮就到市場採購，

上午洗菜，揀菜，

中午馬不停蹄的烹飪和上菜，

午後容不得一刻休息，切菜，備料，

傍晚又開始烹飪和上菜，

直至夜深別人休息才能收拾殘局，

還需要提前準備第二天需要的食材或配料。

日復一日，年復一年，作息顛倒，

胃病、肺病、頸椎病等職業病纏身。

春節做了多少桌年夜飯，

看到了多少敬酒乾杯，

情人節服務了多少情侶，

見證了多少愛情的甜蜜，

卻等不到家人團圓，朋友歡聚，戀人相擁。

看著這一幕幕艱辛，相信很多餐飲人都有放棄或轉行的念頭，但是又出於家庭的責任，未來的理想，職業的自豪堅持了下來。

餐飲工作是一把辛酸淚，

家人怨你，戀人怨你，朋友怨你，

誰解其中味？