冬至，是中國農曆中一個非常重要的節氣，也是一箇中華民族的傳統節日。在農村很多農民都以農曆記時間，以農曆二十四節氣過節日。因此很多農村地區至今仍保留著過冬至的習俗，不同的地區也有不同的過節方式。

其實每年的冬至都不是固定的，根據年份不同，時間也不同，因其日子不確定，也稱為“活節”又稱“小年”。冬至這一天是家庭聚會的日子，在農村只要在一個城市的親人，這一天都會聚到長輩家中一起吃頓團圓飯，即便無法回來也會打電話問候長輩，送去祝福。這是民間的一種習俗，據傳自漢代開始一直傳承至今。

中國各地在冬至有不同的習俗，北方多數地方都有冬至吃餃子的習俗。農村很多地方也有“冬至吃餃子防凍耳朵”的說法。相傳這種說法是為了紀念東漢醫聖張仲景救治百姓而得來的，古時餃子的名字叫“嬌耳”，在冬至時，張仲景為救凍傷耳朵的貧苦百姓，將羊肉和傷寒藥混摻，用麵皮包成耳朵狀的“嬌耳”給凍傷的病人服用，並治好了病人凍傷的耳朵。後來，人們為紀念張仲景，每到冬至都會吃餃子，經過時代的演變成為了當下民間的傳統習俗。

與北方不同，南方冬至的傳統習俗是吃湯圓。“圓”意味著“團圓”、“圓滿”，象徵家庭和諧、吉祥平安的寓意，當地農村也有“吃了湯圓大一歲”的說法。當然，各個地方也有不同的文化，隨著時代的演變，在民間冬至已經不侷限於只吃湯圓、吃餃子，他們也會吃一些地方特色食物，比如東南麻餈、江南米飯、台州擂圓、蘇州釀酒、合肥南瓜餅、滕州羊肉湯、寧波番薯湯果等等，形成了很多獨特的節令食文化。

在民間冬至也有很多祭拜活動，已經成為當地民間的一種習俗。之所以冬至會有祭拜習俗，據傳是從古至今延續下來的，古人認為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個迴圈開始，是大吉之日，需要祭拜。

史書記載，唐朝時期冬至就是祭天祀祖的日子，皇帝要舉行祭天大典，百姓要向父母尊長祭拜。宋代的《東京夢華錄》也記載說：“冬至日，要更易新衣，備辦飲食，祭祀先祖”，到了明清時代，冬至祭祀更加盛行，嘉靖《江陰縣誌》記載：“節朝懸祖考遺像於中堂，設拜奠，其儀並依元旦。”

到如今，經過時代的演變，民間冬至祭祖、拜父母、拜師長等已經成為一種傳承習俗

冬至我們這裡要吃餃子，村裡老人說冬至那天吃了餃子天再冷都不怕冷了，都不會凍手凍腳了

在我們當地的習俗是冬至來臨這天，全家人在一起吃餃子

北方一般吃餃子，南方燉羊肉什麼的吧！

冬至這個節日一般農村裡才有過得，城市很少過得，我們家鄉冬至有的地方吃餃子，在山上種植果樹的會幾家一夥，幾家一夥一起殺羊，吃羊肉，還有的地方會到祖墳上給已故老人上墳祭祖。每個地區風俗都都區別

泉州習俗有“冬節不回家無祖”之說，故出門在外者，都會盡可能回家過節謁祖。冬節早晨，要煮甜丸湯敬奉祖先，然後閤家以甜丸湯為早餐。有的人家還於餐後留下幾粒米丸，粘於門上，稱“敬門神”。泉州人吃丸，稱元宵丸為“頭丸（圓）”，冬節為“尾丸（圓）”，這樣頭尾都圓，是意味著全家人整年從頭到尾一切圓滿。

我們那裡冬至吃餃子，老人都說吃了餃子一冬天都不會凍耳朵，

俺這冬至這天必吃餃子，俗語:冬至不知餃子凍掉耳朵。

冬至吃餃子，不吃餃子凍耳朵

配圖為本村修建廣場的規劃圖

1.都會殺雞去拜神。

2.當然是包粽子啦！今天我婆婆已經弄好了粽子葉就差粽子肉和粽子豆啦。

3.請親戚朋友來家裡吃飯。大家一起歡快的度過冬至。

4.還有我們這裡的，芭蕉葉和糯米夾在一起。我叫的出白話普通話不知道怎麼說。但是口感也很不錯哦。

5.我們還會跟鄰居家換著吃。因為有的鄰居家，做的是另外一種口味的，我們家做的這種口味所以我們會兌換。

大家是不是都以為只有端午節才能會吃粽子，在我們廣西這邊冬至也是一樣要包粽子的，這就是我們的習俗。而且我們這邊不包三角粽，只包四角粽。