苜的讀音：mù

蓿的讀音：xù

苜蓿，俗稱金花菜，苜蓿種類繁多，多是野生的草本植物。一年生或多年生草本植物；羽狀3小葉，小葉小，有小齒，葉脈伸入齒端；託葉與葉柄合生；花小，組成腋生的短總狀花序或頭狀花序；萼齒近相等；花冠黃色或紫，旗瓣倒卵形或長圓形，基部漸狹，近無柄，龍骨瓣鈍，比翼瓣短；雄蕊10，二體（9+1）；子房有胚珠多數，花柱短，扁或錐狀；莢果旋卷，常呈貝殼狀或彎鐮狀，不開裂，平滑或有刺，有種子1至數顆。可作為食物，將其在熱水中焯過，涼拌即可，味道極佳。中中中國產的苜蓿主要有三種。營養價值很高，具有清脾胃、利大小腸、下膀胱結石的功效。苜蓿含有最豐富的維他命K，成分之高，駕乎一切蔬菜之上。其他如維他命C、B也相當豐富。

木心菜:也叫苜蓿菜，有補腎養血,滋腎益精,滋陰潤燥,利膈寬腸。 健脾胃,助消化,降三高,增強抵抗力,保護肝臟,明目,延年益壽。

野生苜蓿菜能吃。吃時用水掉一下。

能吃的，營養成分很多啊。

可以吃的 富含有豐富的鐵元素

可以吃的，本身它就是野菜，炒著吃，下麵條，都可以

野生苜蓿菜能吃。因為野生苜蓿菜是生長在黑土地當中的，我們人類也會透過特殊的方法精心的照料他。這樣就能讓它裡面還有大量的植物營養元素和葉綠素。

我們人類也可以吸收更多的營養來補充我們一天所消耗的能量，所以我們在平時應該多吃一些。