茶是一款非常好的飲品，想必大家並不陌生。現在好多人都不喜歡喝白開水，因為人們覺得白開水沒味道，所以好多人都喜歡飲麥芽茶。不僅可以補充水分，而且還能給身體補充營養。那麼，麥芽茶的功效與作用有哪些呢，讓我們一起看看吧。

一、麥芽茶的功效與作用

1.麥芽茶是由大麥加工製作而成的，所以它保留了大麥的營養成分。麥芽茶的營養非常豐富，經常適當的喝麥芽茶可以很好的補充營養。

2.麥芽茶中含有維生素和蛋白質等營養成分，人們經常飲用可以很好的增強人們的免疫力。

3.麥芽中含有B族等營養物質，經常適當的飲用對腸胃好好處，還可以有促進消化的效果。

二、麥芽茶的沖泡方法

1.做法一

取適量麥芽茶和山楂茶放入杯中，再把冰糖放入杯子裡。把燒好熱水倒入杯子裡面，燜一會就可以飲用。

2.做法二

取適量茶葉以及麥芽茶放入杯中，把燒好的開水倒入杯中，待杯子的水溫下降即可飲用。

三、麥芽的吃法推薦

1.麥芽粥

需要的材料：麥芽、糯米、冰糖。

製作方法

(1)麥芽和糯米放入清水裡浸泡。

(2)把浸泡好的麥芽以及糯米瀝乾水分放入鍋中。

(3)鍋中加入清水，大火燒開。

(4)鍋中水開以後轉為中小火燜煮。

(5)待鍋中食材熟爛，加入冰糖。

(6)待鍋中冰糖融化，米粥濃稠關火即可。

2.桂圓麥芽粥

需要的材料：大米、糯米、麥芽、紅豆、桂圓乾。

製作方法

(1)幹桂圓去殼待用，紅豆、大米、糯米和麥芽提前用水浸泡。

(2)把浸泡好的米淘洗乾淨，放入鍋中。

(3)鍋中加入紅豆、大米、糯米、麥芽、桂圓大火燒開。

(4)待鍋中食材沸騰轉為小火燜煮一個小時左右。

(5)待鍋中食材軟爛關火即可。

將適量炒麥芽放入鍋當中，加水約400ml，中火燒開後改小火加熱15分鐘。最後將煮好的麥芽水取汁以茶代水飲用。

麥芽水是民間常用的回奶方法，在斷奶期間代替水來飲用有回奶的作用，也可以緩解回奶時的乳汁淤積、乳房脹痛。由於麥芽水回奶的效果影響因素很多，所以具體使用的時候，要根據孕媽媽的奶汁多少、飲食結構進行調整。所以為了確保回奶的效果，在飲食建議上，應該以清淡飲食為主。