從消費者角度來說，不管是大陸還是國外的葡萄酒只要是真正葡萄汁釀造出來的都喜歡，現在大陸的葡萄酒釀造工藝和釀酒原材料和國外的沒有什麼區別，就看大家的喜好而已。

寧夏明雨酒莊成立於2014年，以農業設施建設、農業生態觀光、有機葡萄種植、葡萄酒釀造及銷售為一體的綜合性企業。建成標準化葡萄種植基地500畝，有赤霞珠、蛇龍珠、美樂等品種。酒莊位於“中國葡萄酒第一鎮”——紅寺堡，地處北緯38度世界釀酒葡萄種植的黃金地帶，晝夜溫差大，日照時間長，降雨量少，境內均為“處女地”，無任何農藥殘留和汙染源，土壤富硒含量高，造就了雨醇優質健康的葡萄酒。酒莊依託賀蘭山東麓的生態屏障和羅山國家自然保護區的綠色優勢，成就了雨醇葡萄酒色澤豐潤，果香濃郁，單寧柔和，口感飽滿。

生產標準和行業規矩外國的高。中中國產的如長城旗下牌子雜亂無章，桑乾和五星還好，海岸煙臺的柔和一些。寧夏新疆也有不錯的品種。比較來看，買進口的價格合理的需要你有鑑別能力。因為假的太多了。

這毋庸置疑啊，中中國產葡萄酒還有什麼可以說呢！進口酒很多進來的價格並不是太貴，價效比很不錯的。奈何這領域水太深，水分太大了。

葡萄酒核心在於種植產區品種，以前對中中國產的葡萄酒好感度不高，因為種植基地整體都年輕，現在整體來看中國的葡萄酒產區也日漸明朗，像長城也是四十餘年 茅臺也有近二十年的葡萄樹，進口的現在多少有點魚龍混雜，沒有分辨的能力 要是中國的葡萄產區越來越成熟 以後中中國產大品牌還是認可度更高

隨著大陸消費者的收入逐步提高，人們開始追求高品質的生活，特別是對有利於身體健康的食品越來越重視。葡萄酒作為三大酒類之一，因含有很多對人體有益的營養元素，早就被公認為最佳飲用品，越來越多人開始選擇葡萄酒作為自己終生的伴侶。

剛開始飲用葡萄酒的人，基本上都會選擇大陸葡萄酒，難以接受進口葡萄酒，特別是舊世界的葡萄酒。這主要是因為口感等方面造成的，就好比剛開始喝白酒時候，都喜歡度數低的，慢慢隨著對白酒認知度的提高，會越來越喜歡喝高度白酒。

在葡萄酒的世界裡，有舊世界與新世界之分。

舊世界包括法國、義大利、西班牙、德國、葡萄牙、希臘。新世界的國家比較多，美國、澳洲、加拿大、智利、南非……中國也屬於新世界葡萄酒產區。

有人提出疑問，為什麼都是進口酒，檔次差不多，有便宜有貴的？而且經常拿澳洲、智利的葡萄酒跟舊世界的葡萄酒比較。

舊世界國家的釀酒歷史悠遠，在釀酒工藝技術方面優於新世界的國家，而且採用的都是各自國家傳統的釀造手法，對釀造葡萄酒的態度非常嚴謹。因各個產區所處的地理位置不同，種植葡萄的土壤土質不同，為了保護各產區與眾不同含有泥土口味的葡萄酒，劃分產區，頒佈法律法規（葡萄牙在1756年成為世界上第一個為葡萄酒進行產區界定頒佈法律法規的國家，至今仍然嚴格遵循原產地種植及釀造工藝）對葡萄種植，葡萄酒釀造等制定一系列的法規，即使在氣候不理想的年份，也決不允許酒莊透過人為手段來改善葡萄質量，以保護各產區的特色，這就是我們常說的酒莊酒。舊世界的葡萄酒含糖量較少，澀度較大，口感複雜強勁，剛接觸葡萄酒的人不是很喜歡這樣的口味。

舊世界的葡萄酒，因釀造工藝技術方面的優勢，所以釀造的葡萄酒品質高，而且可以長期存放。

新世界產酒國包括中國，都是大面積種植葡萄，生產規模較大，屬於工廠化釀酒，因為沒有特定的法規，不受天氣影響，所以不存在像舊世界產酒國那樣，因氣候原因造成獨有的珍貴年份酒。新世界國家葡萄糖分含量高，容易入口，初嘗葡萄酒的人喜歡這種口味。大多數新世界的酒口味單一，適合作餐酒。釀造出來後不需要陳年，可以直接飲用。

新世界的產酒國只有極少數產區會嚴格按照舊世界的傳統釀酒技術來釀造葡萄酒，有品質高的葡萄酒也得到專家的認可。

大陸葡萄酒的品質跟新世界葡萄酒的品質，非常接近。但是跟舊世界的葡萄酒品質還存在一定的差距。

大多數人飲用過一段時間的葡萄酒，會感覺口味單一，比較順口的葡萄酒越來越像飲料，開始慢慢喜歡上以前難以入口的進口酒，到那時候，你才會覺得口味複雜，口感強勁的葡萄酒回味無窮，你會留戀口腔中充滿緊緻澀感，所帶給你那種想去探索的慾望！

作為舶來品，人們最開始接觸的還是進口葡萄酒，特別是法國波爾多地區的酒款。這點主要是受上世紀80-90年代港臺的文化所影響。

到了如今網路資訊發達的現代社會，大家能夠接觸到全世界幾乎所有產區的葡萄酒，選擇實在是眼花繚亂。無論你是喜歡什麼樣的風格，你還是能在這麼多的產品裡面找到你喜歡的口味。

而中中國產酒起步比較晚，另外一點尷尬的是因為稅費等成本問題，中中國產酒的價效比一直都比不上進口葡萄酒。成本高——在某些產區如寧夏，冬天的時候葡萄藤要埋土，這是一項費時費力的工序，而在國外基本不需要。

簡單來說同樣是零售價格在1-200之間的葡萄酒，進口葡萄酒——特別是新世界的葡萄酒在口感和表現很多都會比中中國產酒高一個等級。

最近幾年中中國產的精品葡萄酒也在很多國際比賽中獲獎，這說明了我們是有生產優秀葡萄酒的能力，可惜這些獲獎奪冠的酒基本就是酒莊的高階產品，價效比很低而且很難在市場上買到。

所以如果你是追求價效比的產品，還是建議先由新世界的進口葡萄酒開始嘗試，中中國產酒在可負擔範圍之內可以找精品酒莊嘗試，大陸的優質產區包括：寧夏，新疆，山西等。

作為中中國產葡萄酒，已經不斷在崛起，對於紅酒的品質也有大的提高。其實很多中中國產葡萄酒不是因為做的不好，而是因為營銷不夠或者說知名度不夠。

很多人內心會有這種想法，國外的酒肯定比大陸的酒好喝，但其實不是這樣的。首先在葡萄品種上來說，中國地大物博，擁有更加豐富的地貌，種植出更多口感多樣的葡萄，另外，中國寧夏、新疆、丹鳳等地都適宜種植釀酒葡萄。

釀酒師來說，大陸的釀酒師也有很多優秀的釀酒師，如果覺得國外的釀酒師，很多酒莊也是有外聘的國外的釀酒師。

釀酒技術來說，大陸的釀酒技術酒我們丹鳳而言，已經入選非物質文化遺產。擁有自身百年的酒廠。

所以，不是大陸的葡萄酒不好，而是對大陸葡萄酒的認知太少已經知名度不夠。