空氣炸鍋跟電烤箱的區別有以下四種:

1、實際上空氣炸鍋就是電烤箱的一種，只不過兩者工作原理有所區別。

2、空氣炸鍋利用鍋內熱風迴圈將食物烤熟。

3、電烤箱使用電熱元件發出的輻射熱烤制食物。

4、空氣炸鍋做來的東西介於烤箱和油炸之間，口味有點像油溫不太熱炸出來的東西，但是又沒那麼油。

一、空氣炸鍋優缺點:

優點：

1、熱空氣迴圈快，能快速鎖住水分，肉裡的汁會比烤箱烤出來的多一些，口感也更好些。

2、烘烤煎炸的食物不需要用油，油煙少噪音小，比電烤箱省油省電更健康。

3、電烤箱一般是上下加熱管，下加熱經常有食物汁液滴在上面難清洗，從清洗程度來分，空氣炸鍋要好得多，空氣炸鍋。

缺點：

1、空氣炸鍋空間小，一次性只能煎炸少量食物，不適合大家庭使用，而且不適合用來烘烤餅乾、蛋撻等點心類食物，使用盤子等餐具盛放食物放進去受熱不均勻。

2、因為熱風無法透過盤子迴圈，再有就是空氣炸鍋價格偏貴，一個空氣炸鍋的價格可以買到兩個烤箱了。

二、電烤箱的優缺點:

優點：

1、空氣炸鍋比電烤箱容量大，可一次性烘烤一整隻雞，還能加工一些如麵包、pizza、蛋撻、餅乾類的小點心，電烤箱可以控制溫度，且溫度範圍大。

2、不同溫度有不同的功能，除了烘烤煎炸不同食物之外，還可以將食物脫水乾燥食物。

3、缺點：油炸食物需要用油多，有油煙噪音大，對人體健康沒好處，清洗起來稍顯麻煩

三、電烤箱和空氣炸鍋的比較:

1、兩種小家電沒有哪個更好，只有哪個更適合自己。

2、因為兩者的優勢和缺點並存，只要根據自己的需要來選購就不會錯。

3、建議常做點心類食物或者人口多的家庭選購電烤箱比較好，而喜歡吃肉又不想要攝取太多油量，想要保持苗條身體的單身貴族選擇空氣炸鍋更好一些。

這兩樣我剛好都用過。

方便快速的話，選空氣炸鍋吧。燒餅、油條等油炸食品可以快速復原還不用加油，雞翅、薯條、花生米都可以，發揮你的想象。

烤箱的話做一些甜點、麵包之類的比較多些。

兩種方式沒有太大的區別,空氣炸鍋內部是封閉的,主要是利用空氣的迴圈加上高溫來烹炸食物,做出來的食物會發幹,而烤箱不同,烤箱是透過發熱管來把食物烤熟,耗時會比較長,香氣會更加濃郁,所以味道的話烤箱烤出來的食物會相對好吃一點,自己做如果要求沒有那麼高的話用空氣炸鍋就行,比較方便。

其實各有各的用法，如果家庭一般僅限於烤些雞翅之類的小塊肉或者烤一些速凍的半成品如半成品牛角包，榴蓮酥等之類的半成品，同時一般平常就餐的人數控制在3~4人以內，可以考慮入手一臺空氣炸鍋噢！

如果家裡除了烤這些食物之外，還會經常烤些餅乾，蛋糕之類的食物，製作烘焙點心的話，建議入手烤箱，因為烤箱一方面整體的容積會比空氣炸鍋大一些，另一方面是烤箱烘焙一些專業的食物比較靠譜些，特別是戚風蛋糕之類的點心，烤箱非他莫屬。同時，烤箱可以烘烤空氣炸鍋烘焙的食物，但是時間會有差別，比如海爾的空氣炸鍋就比較快，同樣是烤薯條，空氣炸鍋不需要抹油，15分鐘就好了，烤箱可能會時間長一些。

另外還要看個人喜好以及對產品的敏感度。

怎麼說呢，空氣榨鍋做些之前我們油炸類的東西方便快些。烤箱做麵包類，比薩類，餅乾類，會更香，各種千秋吧。我是買了麵包機，發現需要買烤箱，買了烤箱發現要買微波爐，買了微波爐發現要買榨汁機……感覺自從喜歡做飯以來，好像會缺各種現代化的烹飪用具，大家有和我同感的嗎？