利潤很小，本身加盟店拿料貴很多，外賣利潤有百分之三十就不錯了，整體算下來，最多四十的利潤，再除去房租等費用，好了掙個工資

如果你有別的生財之道，為啥會對這個垃圾專案如此糾結

但是，話說回來，如果專案賺錢，人家為啥要轉讓給你

這種一般都是對半利潤，起碼百分之40以上的利潤，但是，除了房租，水電費，物業費，人員工資，材料費，調料費……

如果房租低的話，應該還能賺一些～

假如房租高、估計、能顧住、或者微賠。

有多少利潤空間不重要，重要的是你自己沒有行業經驗！

做一個專案，或者說加入一個行業，看你能不能賺錢，從四個方面來判斷，第一行業的能力，第二行業的資源，第三行業的經驗，第四行業的基因！

基因一般人不能夠判斷

但是經驗，能力和資源，是很容易判斷的，你看你有沒有？有你就可以去接手了，他的營業營業額每天兩千，可能你做每天就有四千！

能掙，掙不多！我們店的成本線就是2000左右，你朋友比我們人工和店租便宜！但是別忘了這是投了一大筆錢進去的，要幾年回本！！不划算

一個月營業額6萬，一年約70萬。

一年購買食材開支40%約28萬，

一年房租6萬，加盟費2萬，合計8萬。

70-28-8=餘34萬。

關鍵是你要請幾個人？除去工資還剩多少？是否每個月每天都有這個營業額？這點你要了解清楚。

這種生意還是慎重接手，除了特別情況，如果真的賺錢，一般不會考慮轉讓的。

如果真的是一天營業額能到2000，是可以做的，具體要看看有多少水分。

幾年前我接手了一個類似的店面，當時是朋友的朋友店面轉讓，時間比較匆忙，也沒有詳細的去考察，正好是中午飯點去看了一下感覺還可以。老闆說基本一天營業額就是2000左右，當時算下來如果一天有2000左右基本是可以賺錢的。然後就接手了，裝讓費加店面資產總共也就花了20000塊，是不是很少？是不是感覺自己賺大發了？當年還是太年輕啊，腦子一熱，錢就付出去了。然後整改門店，停業一週以後開始營業，第一天生意火爆，一算營業額才1500不到，基本就中午飯點有人，其他時間基本沒有，然後後面幾天營業額堪堪維持在1000左右，有時候都到不了1000塊，一個月下來，營業額還不到3萬，然後房租一個月11000，天然氣垃圾費等一個月2000塊，僱了一個人工資給3500，最後算下來，一個月盈利4000塊，跟服務員工資一樣。基本上早上8點就開門，晚上10點以後關門，一天將近14個小時，一個月只剩4000塊利潤，因為自己就是廚師，如果僱個廚師，4000塊真的請不起任何廚師。人流量就那麼點，外賣是隻增加營業額不增加利潤。然後就是店鋪轉讓，一毛錢轉讓費都不要，就想把房租押金要回來，根本沒人接手，最後沒幹多長時間，只能關門大吉。

當然，如果小地方能維持2000塊營業額，然後本身房租比較便宜，夫妻兩個人接手這個活是可以乾的。不要著急做決定，多花幾天時間，看看店裡具體營業額，真的掙錢的話，不會輕易轉讓！

你這個也太拉胯了，一天2000營業額，直接關掉吧。還不如加盟我的延邊韓式燒烤，年前我這不要加盟費，總部免費技術培訓，第一年賺錢了，第二年給我交管理費就行。韓式風險低一些。。

我在小鄉鎮，有自己的門面，六七年前開了孕嬰店，今年生意不好做，隔出一間房，開了漢堡店，我跟我物件兩個人，哪邊忙忙哪邊，目前漢堡店一天平均賣八百塊錢左右吧，好的時候一千二三，孕嬰店再賣點，感覺還能撐一撐，漢堡店算是額外收入，能掙點是點，俗話說的好，掙顆糖也比閒著強

加盟這種，很明顯的被韭菜，一般是沒從事過餐飲行業的才有可能加盟，畢竟騙騙外行人還可以，真正做過的，就知道不可能賺到錢，不止麻辣燙，加盟餐飲的80%都賺不到錢，當然，這不是短期一天兩天，以一年為週期。

加盟店不知道有沒有別的費用，做餐飲的一般2000能有800左右利潤，一家人除了吃喝，能到手2萬來塊，也還行

2000左右的營業額最多掙個工資，除去所有費用在10個點左右！加盟店所有的料和個別菜都得從總店購買，特別貴，沒多少利潤，一天營業額5000左右還能掙點