吃的是一個標準

反觀國內的餐飲店，小的如沙縣小吃，食材都不知道新鮮不新鮮，看新聞還報道過海口食監局突擊檢查沙縣小吃，發現後臺各種髒亂差，地上都是死蟑螂。華萊士、貝肯漢堡等，剛開業的時候感覺也挺好，過一陣子就是蒼蠅與細菌齊飛，食材總有一種閒置很久的感覺。大的店比如一些火鍋店的紅油是回收再利用的，深圳某椰子雞湯品牌的雞肉都放過期了一樣在賣。監管部門就像電影裡的警察，都是事後諸葛亮。

看到這裡應該會有鍵盤俠說這種說法崇洋媚外，其實我們捫心自問，在自己購物選擇的時候，是不是總會不自覺的選擇自己更為信賴的產品，給小孩買奶粉尿布的時候是不是想了解外國品牌，選擇平板電腦手機的時候你真的那麼愛國的對蘋果產品嗤之以鼻？更何況麥肯在中國多少門店，創造了多少就業，緩解了多少地方wc少的問題。老家的小縣城，公廁各種髒亂差，政府修建的便民設施無人維護也就算了，竟然還有人收費。。。。

實話實說，隨著我們國家的進步，外國大企業的標準已經被我們化為己用，像海底撈，真功夫，匠子烤魚，探魚，拾味館等餐飲連鎖品牌也是學習了肯德基的標準，發展迅速，週末各大商場都有很多人排隊等著吃，比肯德基火爆的多。海底撈也不便宜吧，匠子烤魚一條魚賣一百多，還那麼多人排隊吃，大家都不傻，消費者現在是越來越精的，我們選擇的無非是一個令人放心的標準。

個人愚見，不喜勿噴。

說實話大陸的確實沒有肯德基好吃吧，而且吃這些的大部分是年輕人，和男女朋友一起去吃的，要是我我也選擇去，因為年輕人嘛。。還是需要一點面子的吧，不過彼此熟悉了就無所謂了，就和為何那麼多人喜歡去星巴克是一個道理！

真不知道什麼時候吃麥當勞肯德基也成一件高逼格的事情了。首先麥當勞肯德基是吃飯的地方，人們去哪裡肯定是吃飯，既然有人去肯定說明有人喜歡吃。飯店是靠食物吸引客人的，如果只有逼格肯定開不長，而麥當勞肯德基是一個幾十年的餐飲品牌，在人們不關心逼格的時候都能開下去，更何況現在。麥當勞肯德基是西式快餐和中國小吃肯定不同，人們去哪裡就是想吃不一樣的東西，再加上每個人的口味不同，你不覺得好吃肯定不代表別人不喜歡，不要一談到國外的東西就崇洋媚外。

記得孩子小時候，只要想吃肯德基，我就帶她找個好點的中餐館吃飯，有兩年，現在一提起肯德基就一臉鄙夷，嘿嘿嘿。其實現在隨便好點的中餐都比肯德基什麼的貴多了，只是覺得不太健康而已。

第一，肯德基麥當勞算不算“那麼貴”？一個套餐三十多塊錢吧，加上薯條做主食足夠吃飽，再來對雞翅？五十塊也打住了。基本上正規飯店點菜人均一百兩百都不一定吃得下來吧？反正對我來說，肯德基麥當勞真的就是外出辦事沒時間好好吃飯了，臨時吃的快餐。

第二，拋開“出身”不談，單說炸雞，為什麼放著便宜的不吃？因為不好吃啊！所有對於食物只談價格不談口味的行為都是耍流氓！我們那也有十塊錢三個大雞腿，外邊的酥皮既不“酥”也不“皮”，又厚又硬，便宜是便宜，都是垃圾食品我還是寧願吃好吃點的垃圾食品。

第三，還是談談“出身”。歐美國家沒去過不知道，在非洲倒是也有KFC，純粹本地化，黑乎乎的招牌，又硬又不好吃的炸雞，生意也不好。所以外華人不追捧，至少在我這裡真的只是因為它不好吃……

第四，說給玻璃心的愛國主義者，不要有些同胞喜歡吃吃西方口味，就扣各種崇洋媚外裝逼格調的大帽子。中國菜在海外，非洲這裡，一份蛋炒飯單人份的賣一百多人民幣，一隻鹽水基圍蝦賣35人民幣（相信我，比青島大蝦小很多），白人、非洲人也吃的不亦樂乎。就是換換口味的事，花自己的錢吃自己想吃的東西，不知道題主有什麼可疑問的。

（這是個西班牙超市，為什麼華人正式酒宴都不喝的低價白酒外華人喜歡喝？呵呵，不為什麼，對他們來說好喝……）

我感覺現在的肯德基和麥當勞已經算是廉價的代名詞了，我初中的時候，那時候最喜歡去的地方就是肯德基或者麥當勞吃上一個漢堡聖代和薯條，然後和同學邊吃邊聊，感覺特別愜意。那時候吃這三樣東西也要40，50了，差不多是我一個星期的零用錢了，但是偶爾存點錢還是想要去奢侈下。加上那時候我們是在小縣城裡讀書，根本也沒有咖啡廳，茶吧那些，沒有那麼多地方可以做著吃東西。剛剛出來工作也是，那時候工資有2000快了，去點一杯咖啡和一個漢堡也就幾十塊，一個月也就幾天休息，花個幾十塊也不貴，又可以嘆空調，又可以和朋友聊聊天。但是出來工作有2，3年了收入漸漸提高了，眼光也漸長了，可去的地方多了，喜歡去那種環境優雅的西餐廳咖啡廳坐了，當然消費會略貴些，不吃牛排，一般也就人均100內，基本都沒去過肯德基麥當勞了，而且現在肯德基麥當勞的主要消費者還是學生年輕人多。畢竟口味也對。值得一提的是，感覺這兩個地方的消費好像還是和以前一樣一個雪糕10塊錢左右，一個漢堡20塊錢左右，一杯咖啡或者奶茶也是10快錢，好像完全沒有變化，就是聽說漢堡的分量少了，我也極少去吃，偶然實在不知道去哪裡了，餓了也會拐到麥當勞吃個麥香魚堡。總之在現在物價高漲的年代，喝杯大卡司或者喜茶的奶茶都要10幾20了，麥當勞也算是良心企業了。

一個份單人套餐是二十多元，有漢堡小食和可樂，而且環境好有空調有wifi。普通麵館，吃一份牛肉麵十八塊，牛肉薄薄兩片，叫一杯飲料三塊，想吃個小菜或雞腿沒有低於八塊的，合起來也差不多三十塊，沙縣小吃，一份米飯套餐18塊，一分蒸餃6塊，飲料三塊，價錢也差不多。但是環境大多一般，桌子可能會油，wifi一般沒有，空調可能會有但是永遠吹不到你。。。

肯德基和麥當勞，流程非常標準化，其衛生乾淨程度在大陸同等價位的企業中，排名前五，而大陸自己開的許多炸雞店，很多連油都不曉得多久換一次，炸出來的食物經常都黑了，叫人怎麼放心？

好吃 不貴，我認為你說得大陸便宜的是華萊士吧，同樣的類比，華萊士我也吃過品質還是有差距，店面大家都知道小得很，如果出去吃肯定是麥肯好，而且商圈裡只有麥肯也沒有華萊士。

現在大陸一線城市人均收入基本上在8000-10000左右。而大部分的三四五線城市的人均收入在3000-5000左右。人均收入差距非常大。

而在肯德基點一頓能吃飽的飯（兩個漢堡、一份薯條、一杯飲料）人均差不多五十塊錢左右；而大陸的便宜應該是華萊士之流，同樣的套餐基本上是在二十塊錢左右就能吃飽。

但是隨著消費能力提升，一二線城市的人不再認為吃肯德基、麥當勞是一件很有面子的事情（你會認為吃一個煎餅果子是很有面子的是嗎？）。

而廣大的三四五線城市人群在荷包不是很充足的情況下，仍舊認為是一件很有面子的事。

所以就造成了肯德基、麥當勞在一二線城市依靠價效比，三四五線城市依靠逼格繼續紅火。而大陸同樣的漢堡門店很少有人去吃。