想散養黑豬，養殖大陸什麼品種好？

現在的消費者都希望返璞歸真，長期吃國外雜交豬感覺味道不如本地品種豬好，吃來吃去已經沒有豬肉的味道了。現在市場上本地黑豬比較走俏，不論是雜交黑豬還是純本地黑豬的豬肉都深受消費者的青睞，價格比白毛豬的高出許多。想散養黑豬，養殖國內什麼品種好？

國內黑豬品種比較多，一般可以就近在農村選擇，各個地方都有本地黑豬的，不需要到很遠的地方引進仔豬，遠距離引進增加投資，並且需要適應當地的氣候條件。注意，養殖場沒有純種本地黑豬，養殖黑豬就有兩個選擇，一個是選擇本地品種，另外是選擇雜交黑豬。

如果養殖是為了自己享受就可以到農村選擇真正的本地黑豬，這種豬肉味道是要比雜交豬好，純本地黑豬生長緩慢，平均每天的增重不會超過一斤，育肥需要10個月以上。本地純種黑豬抗病力強，耐粗飼，前期可以放牧養殖，可以大量利用青綠飼料，可以降低養殖的生產成本，前期大量使用青粗飼料，後期採用混合飼料進行催肥，可以充分利用農村中的各類飼料資源，可以進行散養節約飼料成本，而且豬肉銷售價格高，利潤也不會低於國外三元雜交豬。

如果是為了出欄銷售，那麼選擇養殖場的雜交黑豬，現在市場上銷售的黑豬就是這種雜交豬，生長速度比純本地黑豬快，比國外三元雜交豬慢，飼料報酬高，但是如果與純種本地黑豬一樣散養，每天的增重速度有可能趕不上純本地黑豬。雜交黑豬增重快；育肥時間比純本地黑豬短，銷售價格差不多，如果是作為商品肥豬養殖，現在這種黑豬養殖利潤比較高。

如果你是北方的就養北京黑豬，耐粗飼，出肉率也不低，肉質也很好，最關鍵的是沒有那亂七八糟的病，只要平安的度過斷奶期你就不用操心了。

最近幾天有不少朋友問我黑豬好不好養，怎麼樣的市場定位，還有就是如何飼餵，這裡我給大家統一回復一下。我是從17年開始養北京黑豬的，直接買的帶肚的，頭胎產八九頭吧，二胎就十二三頭了，最多的一胎也下了十六頭呢，仔豬從出生就表現出來它的耐病力，基本上就沒有啥拉稀體弱那一說，最該注意的是斷奶這一關，特別是吃奶階段壯實的很容易因斷奶而出現傷亡。

再就是飼餵，百十斤以前和白豬沒有不同的喂法，過了百十來斤就可以改變飼餵方式方法，根據自己所處的位置，就喂些什麼加工的下腳料，夏天喂草，把精飼料必須斷了，散養就要真的按散養的法才行，有的人看著是散養但你跟圈養喂上沒區別，到頭來還是騙自己，賣豬價位會比外三元略高，散養黑豬最好是直對消費者，你會有很大收穫的，養出了品質效益還是有保障的。

中國本土黑豬有很多品種，並且各有特色。個人認為還是適宜當地自然環境，並且在當地人中布一種難忘的情素，適應各地市場銷售為最好。比如廣東藍塘豬，一百二三十斤就可以出欄，肉質細滑，是粵北人的最愛。還有陸川豬在廣西更是出名。還有北京黑豬，淮北黑豬等等，一方水土養一方豬。大家說對嗎？

不同品種各有優點，總的來說比較有名的是東北民豬、萊蕪黑豬、皖南黑豬、贛東黑豬、八眉豬、香豬、塘豬等。

1、民豬(大民豬、二民豬、荷包豬)，原稱東北民豬

產地（或分佈）：黑龍江、吉林、遼寧、河北等省。

主要特性（二民豬）：頭中等大，面直長、耳大下垂，體軀扁平，背腰狹窄，臀部傾斜，四肢粗壯，全身被毛黑色，冬季密生絨毛。抗寒能力強。在－28℃仍不發生顫抖，－15℃下正常產仔哺育。成年公豬平均體重為195千克，母豬為151千克。胴體各部分的早熟性是按骨骼—肌肉—面板—脂肪順位而先後出現的。性成熟早，母豬4月齡初情，卵泡直徑900～1000微米，9月齡排卵約15枚，護仔性強。產仔數頭胎11頭，三胎11.9頭，四胎以上13.5頭。肥育期日增重為458克，屠宰率為72.5%，體重達90千克後脂肪增加，瘦肉率下降。

2、八眉豬（又稱涇川豬、西豬，包括互助豬）

產地（或分佈）：中心產區主要分佈於甘肅、寧夏、陝西、青海，新疆、內蒙古等省區。

主要特性：頭狹長，耳大下垂，額有縱行“八”字皺紋，故名“八眉”，分大八眉、二八眉和小夥豬三型別，二八眉介於大八眉與小夥豬之間的中間型。被毛黑色。生長髮育慢。大八眉成年公豬平均體重104千克，母豬體重80千克；二八眉公豬體重約89千克，母豬體重約61千克；小夥豬公豬體重81千克，母豬體重56千克。公豬10月齡體重40千克配種，母豬八月齡體重45千克配種。產仔數頭胎6.4頭，三胎以上12頭。肥育期日增重為458克，瘦肉率為43.2%，肌肉呈大理石條紋，肉嫩，味香

3、黃淮海黑豬（包括淮豬、萊蕪豬、深州豬、馬身豬、河套大耳豬）

產地（或分佈）：黃河中下游、淮河、海河流域，包括江蘇北部、安徽北部、山東、山西、河南、河北、內蒙古等省區。

主要特性：包括淮河兩岸的淮豬（江蘇省的淮北豬、山豬、灶豬，安徽的定遠豬、皖北豬，河南的淮南豬等）、河北的深州豬、山西的馬身豬、山東的萊蕪豬和內蒙古的河套大耳豬。以下介紹以淮豬為例。體型較大，耳大下垂超過鼻端，嘴筒長直，背腰平直狹窄，臀部傾斜，四肢結實有力，被毛黑色，皮厚毛粗密，冬季密生棕紅色絨毛。淮豬成年公豬體重140.6千克，母豬體重114.9千克，頭胎產仔9～10頭，經產仔13頭，日增重為251克。深州豬成年公豬體重為150～200千克，母豬為100～150千克，頭胎產仔10.1頭，經產仔12.8頭，高水平營養日增重為434克，屠宰率為72.8%。馬身豬成年公豬體重為121～154千克，母豬為101～128千克，初產仔10.5～11.4頭，經產仔13.6頭，肥育期日增重為450克，瘦肉率為40.9%。萊蕪豬成年公豬體重為108.9千克，母豬為138.3千克，初產仔10.4頭，經產仔13.4頭，肥育期日增重為359克，屠宰率為70.2%。河套大耳豬：成年公豬體重149.1千克，母豬為103千克，初產8～9頭，經產仔10頭，肥育期日增重為325克，屠宰率為67.3%，瘦肉率為44.3%。

4、漢江黑豬（包括黑河豬、鐵河豬、鐵爐豬、水磑河豬、安康豬等）

產地（或分佈）：陝西南部漢江流域。

主要特性：分大耳黑豬和小耳黑豬兩個型別。前者又可分為“獅子頭”和“馬臉”二型，馬臉型豬體型大，頭大，臉直，身長，腿高；獅子頭型頭短寬，面微凹，耳大下垂，達於嘴角或與嘴齊，形如蒲扇，耳根較軟，嘴筒粗。小耳豬頭小，嘴尖，耳小而薄，耳根較硬，半下垂，僅達眼下，形如杏葉。成年公豬體重為61～138千克，母豬為92千克。性成熟早，農村公豬3～4月齡、母豬4～5月齡開始初配，初產仔8～9頭，經產仔10頭。肥育期日增重為561克，屠宰率為66%，腿臀比例27.5%，瘦肉率為49.3%。

5、沂蒙黑豬（沂南二茬豬、莒南豬）

產地（或分佈）：山東省臨沂市北部。

主要特性：體型中等，頭大小適中，額寬，有金錢形皺紋，耳中等大，耳根硬，耳尖向前傾罩，嘴筒短而微撅，胸寬而深，背腰平直且寬，四肢結實，皮灰色，被毛黑色，分為大、中、小三型。成年公豬體重為199千克，母豬為154.3千克。初產仔8～9頭，經產仔10～11頭。肥育期日增重為419～680克，屠宰率為76.3%，膘厚4.6釐米，瘦肉率為43.9%。

6、兩廣小花豬（包括陸川豬、福綿豬、公館豬、廣東小耳花豬，廣東小耳花豬又包括黃塘豬、中垌豬、塘豬、桂墟豬）

產地（或分佈）：廣東省與廣西自治區相鄰的尋江、西江流域的南部。

主要特性：體型較小，具有頭短、頸短、耳短、身短、腳短和尾短等“六短”特徵，額較寬，有“〈〉”形或菱形皺紋，中間有白斑三角星，耳小向外平伸，背腰寬廣凹下，腹大拖地，體長與胸圍幾乎相等。被毛黑白花，除頭、耳、背、腰臀為黑色外，其餘均為白色。成年公豬體重為103.2～130.9千克，母豬為81～112千克，性成熟早，公豬2～3月齡就能配種，母豬4～5月齡初配，頭胎產仔8頭左右，三胎以上10～11頭，種豬場經產母豬產仔數12～13頭。肥育期日增重為285～328克，屠宰率為67.6%，瘦肉率為37.2%。

7、粵東黑豬（惠陽黑豬、饒平黑豬）

產地（或分佈）：廣東省惠陽、饒平和焦嶺等地。

主要特性：體型略呈長方形，頭清秀，額寬平，僅少數呈倒八字形或菱形皺褶，耳較小斜豎，嘴筒稍長而較尖，下頜狹窄，當地群眾叫“禾蝦頭”，背腰微凹，腹部稍大，但不拖地，四肢直立、堅實有力、長短適中。被毛黑色。成年公豬體重75千克，母豬為58.5千克。性成熟早。頭胎產仔9～10頭，三胎以上11～12頭。肥育期日增重為281克，屠宰率為70.3%，瘦肉率為46%

8、海南豬（包括文昌豬、臨高豬、屯昌豬）

產地（或分佈）：海南省文昌、屯昌、臨高縣。

主要特性：頭小，鼻樑稍彎，耳小而薄、直立、並稍向前傾，耳根較寬廣，嘴筒短而鈍圓，體軀較豐滿，背寬微凹，腹大下垂，臀部肌肉發達，飛節處有皺褶。毛色白多黑少，從頭部沿背線直到尾根有一條黑毛黑皮的寬頻，俗稱“黑背條”。成年母豬體重94千克。性成熟早，小公豬15～20日齡有爬跨行為，60日齡有配種能力，90日齡配種，母豬3～4月齡第一次發情，7～8月齡配種。2歲母豬產仔9.5頭，3歲以上產仔12.2頭。肥育期日增重為147～368克，屠宰率為69.4%，眼肌面積25.5平方釐米，瘦肉率為38.5%。

黑豬：養殖黑豬應該選擇哪幾個品種？這5個品種，你知道麼？

隨著社會的迅速發展，現在很多人對於自己的衣食住行要求都是非常嚴格的，尤其是在飲食這一方面，不僅僅對於一些口感以及製作方法非常的關注，對於製作菜餚的原材料也是非常在意的，隨著生活水平的不斷提高，現在很多人對於肉食的需求量都是非常高檔很多人都抓住了這個特點，逐漸加入到了養殖的行列當中，那麼在養殖黑豬的時候應該選擇哪幾個品種這五個品種你知道嗎？接下來就和小編一起來看一下吧。

第一個品種，萊蕪黑豬，目前在市面上比較常見的豬肉大都是大白豬的豬肉，雖然大白豬的豬肉目前需求量也是非常大的，但是相對於來說萊蕪黑豬的豬肉是目前豬肉市場上比較有特色的一個豬肉品種，並且已經獲得了聯合國糧農組織的認可。

萊蕪黑豬的豬肉相，對於其他的植物來說，肉質就是比較的鮮嫩，並且他們本身的繁殖能力可以說是非常強的，比其他的諸種幼崽存活率高很多，且受孕率是非常高的，如果你想要加入養殖的行列當中來蕪黑豬也是一個非常好的選擇。

第二個品種太湖母豬，太湖母豬主要產自於太湖地區，並且太湖母豬可以說是被譽為豬界的“產豬王”的每一胎的胎數都是非常多的。所以並且太湖母豬在產仔這一方面以及繁殖這一方面是非常有優勢的，並且他們的經營產量也是非常好的，就非常高質量的產仔量。

第三個品種，東北民豬。這一個種類可以說是土生土長的東北老豬種，並且在世界上也是非常知名的優質豬種，目前這一種族主要是在東北地區，飼養的人比較多，並且它的抗寒能力可以說是非常強的，由於它的抗寒能力強，並且在飼養的時候一般都是以粗飼料飼養，這樣飼養的豬，一般它的肉質都是非常精緻細膩的，並且瘦肉比例可以說是非常的高，目前在市面上的前景也是非常可觀的。

第四個品種八眉豬，這有種豬，源於黃土高原的一個豬種。由於在生存的環境中非常的惡劣，並且他以自己的實力展現出來，什麼叫頑強的生命力？在一些環境較為惡劣的地區，它也能夠以極快的速度成熟，並且抗塑性非常的高，一般在八個月就可以出籠，大概能長到八十千克左右，在養殖八眉豬的時候資金回籠，可以說是非常快的。

第五個品種藏豬。相信你聽到這個名字，大家應該也都猜到了，這種豬種是生存於青藏高原上的，由於惡劣的天氣，所以養成了他的極高的抗性，並且適應能力可以說是非常強的，對於飼料方面根本就沒有什麼挑食的概念因為它本身偏嬌小，並且養殖起來非常的簡單，所以在養殖的時候花費的時間可以說是非常少的，並且它的肉質經過長時間的磨練，營養非常的豐富，每一個部位價值都是非常高的。

黑豬最近幾年慢慢普及，其瘦肉高、肉質鮮美、肉質細嫩多汁，是一種經濟價格高的品種，黑豬種類有很多種，現在介紹幾種好養活的黑豬

1.太湖母豬

本豬產於太湖地區，每頭母豬生產的豬崽很多，稱為養豬業的豬王，優勢在於繁殖快，育肥期也快，遺傳效能也高

2.萊蕪黑豬

萊蕪是目前豬肉市場上比較有特色的豬肉品種，被聯合國認可，其繁殖能力強，成活率高，肉質鮮嫩，也是大陸養殖技最成熟的品種

3.八眉豬

這種豬來自於黃土高原，其生命力強，生產效能高，成熟期快，吸收能力也強，八個月左右就可以出籠了

4.東北土豬

本豬是東北地區的一種老品種，在東北地區土生土長，也是知名的優質品種，此豬耐寒性強，粗飼料餵養，肉質緊實細膩，瘦肉比例高，也是市場上暢銷的品種

5.藏豬

這種豬產於青藏高原，此豬適應性強，抗病效能高，對於飼料沒有太多要求，養殖簡單，管理時間少，肉質營養豐富，價格高昂

6.河北黑豬

此豬也稱為深縣豬，是黃淮海黑豬中的一種，繁殖能力高，耐粗料飼養，抗病能力強，肉質高

7.徒河黑豬

分佈左山東省境內的徒駭河流域，以濟陽縣為中心，本豬以青粗飼料為主，適應性強，繁殖力高，抗逆性強，肉質好，是大陸優秀品種之一

8.皖北黑豬

分佈於阜陽、亳州、淮北等地，適應性強，抗病性強，繁殖力高，肉質好，耐高溫、高寒天氣等，但生長速度慢、皮厚、骨

9.禧福黑豬

產于山東省平度市，吃豆粕、瓜蔓、五穀雜糧、骨粉等，圈養、散養均可，抗病能力強，耐粗飼料，肉質鮮紅圓潤，瘦肉嫩滑而不鈍，味道鮮美

10.裡岔黑豬

原產地山東省膠州、膠南、諸城等縣市，中心產區是裡岔鎮，此豬腰長，形體高大，1985年被列為重點優良地方豬種

以上是關於黑豬品種、產地、氣候、生活習性的介紹，對於想進行飼養黑豬的朋友們來說，在養殖前根據當地的環境結合種豬的飼養條件進行養殖

這兩年豬價格這麼低的，養豬還是風險挺大的，感覺下次豬瘋狂，還得兩年，不是一直把養豬當主業。，碰不上這樣的週期，賺點錢不容易的。

我家前幾年每年都會養兩頭豬，然後不是豬瘟嘛。我家的那兩頭豬都染病沒了。

但是全國性的。不能怪豬的品種。

我家養的是本地的黑豬中。豬的耳朵比較小，會吃食。每年五六月左右抓小豬，過年直接吃肉。

基本上喂的是煮熟紅薯藤、蘿蔔葉、白菜葉。不喂飼料。過年大概兩百斤左右。肥肉很肥，瘦肉很緊實。做紅燒肉也好，燉湯也好，都非常好吃。

每年過年很多人都會來我家搶肉，但我家基本上不賣。都是和家裡關係好的幾家分。

我覺得那個品種的豬挺好的。都吃幾十年了。很是不錯。品種名不知道。搜太湖縣豬種可能搜的到。