醃製果子the bar我放了缸裡面醃製。

胭脂果洗乾淨放入鍋內，加入冰糖，添少許水，煮半個小時，期間要翻動

煮到果核與果肉分離，倒入容器，挑出果核，放涼，然後放置在冰箱冷凍層，差不多就可以拿出來，最喜歡沙冰狀態的胭脂果，也可以塗在乾麵包片上吃，超級美味(☆_☆)

果核洗淨可以當裝飾品喔

將新鮮採摘的胭脂果洗淨備用，準備冰糖300克備用。

鍋內放清水1000克左右，倒入果子，用柴火大火將水燒沸五分鐘左右，起鍋倒入筲箕內控幹水分。注意果皮不能煮破。

清洗煮鍋，重新倒入1000克清水，煮沸，將控幹水分煮熟的果子倒入鍋內，用勺不斷攪拌，只至果核與果皮完全分離，用漏勺撈出所有果核。果核撈出以後加入冰糖並不斷攪拌，冰糖加入後改用小火慢燉，燉至筷子立在鍋內不倒起鍋。

起鍋後趁熱打入預先準備的容器內，並及時封蓋密封以保持原有風味。待冷卻至常溫以後放入冰箱冷凍層加以長期儲存。

食用時提前兩至三個小時從冰箱內取出解凍，待完全解凍即可食用。也可直接用作冰棒的容器直接做成冰棒食用。

方法如下

第1步

新鮮胭脂果摘下，洗淨，晾乾水

第2步

紅糖切碎即可，喜歡甜，就多加一點。紅糖是我私人定製的，景頗族人自己種的甘蔗，用最古老的方法制成，那品質不是超市裡的賣品可比擬的。

第3步

隔水蒸或燉，半小時即可。

第4步

酸甜可口，老幼閒宜

1、選胭脂材料

需要使用的材料有：野生山茶花油（可以用精華油代替）、摘取清晨帶露的紅藍花5g、玫瑰（胭脂花或者其他紅色花朵）5g、珍珠粉3g、珠光雲母2g、玫瑰精油適量、天然蜂蠟0.8g。

2、準備工具和盒子

工具需要準備量杯、電子秤和研磨缽。還有加熱融化蜂蠟要使用的酒精燈，儲存鮮花釀的液體的帶蓋玻璃杯，再準備幾個盛放材料的玻璃小碗。如果有必要的話還可以準備壓制顏值的模具。

3、準備工作

將玫瑰細細碾碎，用細沙濾去渣滓，晾乾汁液備用。紅藍花搗成漿汁，加清水包在紗布裡絞去黃汁，再加酸栗子淘米水一起淘，將黃色部分溶解，再絞，剩下的就是紅色成分。然後用精油浸泡玫瑰和紅藍花經過過濾剩下的材料。

4、製作過程

正式開始前需要將所有的器皿高溫清洗，將粉質的材料按照比例研磨調配好，當然是越細膩越好。將之前準備好的花瓣浸泡的液體倒入其中繼續研磨，混合成膏狀的濃度就可以放在盒子裡面壓制成型了。

5、如何儲存

手作的胭脂在保持乾燥衛生的情況下，一年內用完即可。古人用的胭脂水粉，並沒有我們想的那麼神秘，只是看起來比較美觀，所以妹子們在製作中也不要太相信古法，現在能使用的材料更多，可以自由選擇喲。