沒有得事~腦力勞動者的營養保健 與體力勞動者相比，腦力勞動者對飲食的質量要求更高一些。

腦細胞工作時，需要大量氧氣和碳水化合物。大腦的主要成分是蛋白質、脂類(主要是卵磷脂)以及對大腦最有影響的維生素B1 和煙酸等。因此在滿足熱量的條件下，還應供給足夠的蛋白質和維生素。腦力勞動者的營養需要 人的大腦是產生思維和意識的中樞，被譽為運等帷幄的最高司令部。大腦結構複雜、任務繁忙、新陳代謝十分旺盛，對能源物質的取捨也有明顯的選擇。在進行腦力活動時，腦細胞需要大量的氧氣。雖然人腦重量不過1.4千克，但它的耗氧量卻佔全身耗氧量的1/ 5～1/4,是全身需氧量最多的“大戶”，所需能量都要由碳水化合物來供給，腦本身並不能儲備更多的能源。當腦力活動緊張時所需的糖量和耗氧量都相應增加。蛋白質和氨基酸 蛋白質是構成大腦的重要物質，也是大腦智力活動與功能的物質基礎。腦細胞的代謝需要靠蛋白質來維持大腦的各種運動狀態。參與神經傳導、負責資訊傳遞的化學物質——神經遞質也是由蛋白質的分解產物氨基酸或其衍生物所構成的。氨基酸的平衡是維持大腦正常活動與功能的重要條件。這些氨基酸在瘦肉、魚、蛋、乳以及大豆和豆製品中含量較多。因此腦力勞動者的飲食中，上述動物性與植物性蛋白質食物含量應各佔一半。而在動物性蛋白中，魚與肉也應保持l:1的比例，優質蛋白質宜佔全日蛋白質總量的1/3以上。脂類 脂類在大腦和神經組織的構造與功能方面具有重要意義。不飽和脂肪酸、磷脂、膽固醇等脂類是構成細胞膜的基本成分，DHA等是健腦的重要物質，磷脂代謝後分解出膽鹼，後者是合成乙醯膽鹼 (神經遞質)的重要原料。脂類可以促進腦細胞發育和神經髓鞘的形成，並保證其維持良好的功能。卵磷脂被譽為維持聰明的“電池”，有助於增強記憶力。其他富含脂質的健腦食物還有很多，如核桃、芝麻、松子、葵花子、西瓜子、南瓜子、花生、杏仁、魚、魚油等，都有助於維護腦功能，增強記憶力。礦物質和微量元素 礦物質和微量元素在腦中含量的變化影響著腦和神經系統的功能。鈣、鎂、鈉、鉀等協同維持神經肌肉的應激性，鈣能保證腦力旺盛、工作持久、頭腦冷靜並提高人的判斷力。鈣和其他鹼性元素在一起，能維持體液的酸鹼平衡，避免因飲食不當而形成酸性體質，使人感到疲倦，影響大腦的工作效率。缺鈣可影響資訊的神經傳導，使神經、肌肉的興奮性失調，人就會變得敏感，情緒不穩定，注意力難以集中，腦力工作不易持久。磷是腦力活動中的重要元素之一，參與生物氧化、調節能量和物質代謝。磷的化合物是體內的“儲能器”，它是構成卵磷脂、腦磷脂等的重要成分，對維護大腦和神經細胞的結構與功能起著十分重要的作用。維生素 維生素是維護身體健康，提高智力活動的重要營養素之一。如維生素C 能保護生物膜，是保護腦功能的重要物質。缺乏維生素C 易使細胞結構變得疏鬆或萎縮，導致腦功能不良，神經管很容易被堵塞或變形。維生素C 可以防止其堵塞變形，使在腦力活動過程中的各種營養物質能順利透過並及時供應，使大腦正常地發揮其功能。B族維生素尤其是維生素B1 參與碳水化物代謝，產生能量，保證神經系統的正常功能。缺乏維生素B1 可出現神經衰弱綜合症及全身乏力、思維遲鈍、記憶力減退等症狀。維生素B2 的不足可引起視力疲勞，影響夜間視力，並可影響鐵的吸收。煙酸缺乏可引起憂鬱、焦慮、記憶力減退，嚴重者可發生精神錯亂或痴呆。維生素A 能維護眼睛和上皮組織的健康，增強機體抗感染、抗腫瘤的能力。維生素E 能維持腦細胞活力，抵抗不飽和脂肪酸的過氧化物對腦神經細胞的毒害，並能預防腦細胞衰退及腦力疲勞。維生素B6、維生素B12 和葉酸都與腦功能的健全有一定的關係。腦力勞動者的飲食搭配 ① 主食：每天應吃444～644克糧食，要粗細搭配、品種多樣。② 副食：選用大豆和豆製品、雞蛋、魚類、肉類；多食蔬菜，每天應該吃500克左右；多食花生仁、核桃仁、葵花子、松子、芝麻等，因為這些食物中含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素和無機鹽等。③ 腦力勞動的效率與糖、蛋白質、脂類及維生素等營養素關係密切，對飲食質量的要求相對要高些。另外還有一點我的建議就是要注意勞逸結合,現在對你來說的時間應該每一分一秒都很寶貴,但充足的睡眠是保證你有充足的精力的前提