鴿子以植物性食物為生。穀類中的玉米、稻穀、小麥和高粱等，豆類中的豌豆、綠豆、蠶豆和雜豆等，都是良好飼料。飼糧配合中谷類可佔2/3，豆類約佔1/3。飼料中的蛋白質含量,哺育乳鴿期間的種鴿可佔到18%左右，青年鴿為15%左右，同時適當配合砂粒、食鹽、礦物質和多種維生素。採用全價混合顆粒飼料喂鴿,效果更好。肉鴿體型大,飼料消耗量較多；信鴿和觀賞鴿約比肉鴿耗料少1/3。每日飼料消耗量可按其體重的1/10作粗略計算。此外，一隻鴿子每天約須飲水30～60毫升。人工孵化和採用合成鴿乳餵乳鴿，可提高種鴿的繁殖率。 鴿舍的建築應光線充足，保持乾燥，同時注意防止貓、蛇、鼠等的侵害。種鴿舍面積8～10平方米，可養20～40對。每對種鴿需備兩個巢箱，以便產蛋孵化和育雛時輪換使用。10～20平方米可養1～5月齡青年鴿50～100對。舍內主要裝置是隔開的方形棲架箱,以便各有所居，防止互相爭奪毆鬥。繁殖商品乳鴿現多采用三層或四層的重疊式籠養，一對一籠，管理方便，可提高種鴿繁殖率和乳鴿增重速度。 鴿子的飼料以雜糧為主，比較常用的有小麥、蕎麥、高粱、玉米、豌豆、綠豆、麻子、花生米。喂時應至少選用兩種飼料混合飼餵，例如平時小麥、玉米、高粱共3份，豌豆1份，訓練時改為小麥、玉米、高粱共3份，豌豆1份，麻子1份。 除雜糧外，還可以供給青菜、捲心菜、麥苗等青飼料及礦物飼料。礦物飼料可到各地信鴿協會處購買。也可自己配，一般滿足信鴿需要即可。礦物飼料的配比如：黃泥、黃沙各3份，熟石灰2份，鹽1份，貝殼粉或蛋殼粉0.5份，木炭0.5份，碾碎後加水混合搓成圓球曬乾，喂時將圓球打碎置於鴿舍內。 每天喂料兩次，上午7點左右一次，下午4點30分左右1次，上午的飼餵量佔其日糧的1/3，下午的飼餵量佔其日糧的2/3，每天每隻成年鴿的飼料量為50克左右，訓練時可適當增加一點。鴿子停止飛行後即可喚其回舍，進行餵食，使其形成回舍有食的條件反射，以利於歸巢。 鴿子訓練競翔期間，應多喂玉米、豌豆，且要先喂水，後喂飼料。可先喂葡萄糖水，再喂淡鹽水。夏季和孵幼鴿期間，可在其飲水中加適量食鹽。 鴿子是極愛清潔的鳥類，必須十分注意鴿舍的清潔衛生，夏、秋季每週至少水浴兩次，冬季每週水浴一次即可。 鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高階滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，它所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素A\B\E等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動脈硬化。鴿肉裡含有豐富的泛酸，防止脫髮、白髮和未老先衰等都有很好療效。鴿肉裡含有豐富的軟骨素，可增加面板彈性，改善血液迴圈，可加快傷口癒合。每次半隻（80-100克）天天吃沒問題的！。鴿子肉的脂肪含量僅為73%，低於其他肉類，是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為“動物人參”含有豐富的蛋白質。中國民間有“一鴿勝九雞”的說法。 鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。雖然人們都認為鴿湯、雞湯能補身體，但鴿肉、雞肉中的大量脂肪經煮湯後融化入湯，湯中的油消化不完，便存留在體內。若是孕婦不經常活動，則導致身體發胖、發虛、頭暈眼花。不僅對孕婦不好，長期下來還會對寶寶造成影響。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。中醫認為，鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用。 肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，面板潔白細嫩，延年益壽。 1.治久病體虛、頭暈目花 鴿子1只（去毛和內臟），杞子15克，黃芪30克，黨參30克，首烏15克水煎，去藥渣取汁，飲汁吃肉，每日1次。 2.治婦女幹血癆、經閉 鴿1只，配芋頭（炒焦），夜明砂10克，鱉甲15克，龜板15克，共燉雞吃，每日1次。 3.治老人體虛、腰膝痠軟 鴿1只（去毛和內臟），枸杞子25克，黃精30克，食鹽適量，隔水蒸熟食用。
鴿子以植物性食物為生。穀類中的玉米、稻穀、小麥和高粱等，豆類中的豌豆、綠豆、蠶豆和雜豆等，都是良好飼料。飼糧配合中谷類可佔2/3，豆類約佔1/3。飼料中的蛋白質含量,哺育乳鴿期間的種鴿可佔到18%左右，青年鴿為15%左右，同時適當配合砂粒、食鹽、礦物質和多種維生素。採用全價混合顆粒飼料喂鴿,效果更好。肉鴿體型大,飼料消耗量較多；信鴿和觀賞鴿約比肉鴿耗料少1/3。每日飼料消耗量可按其體重的1/10作粗略計算。此外，一隻鴿子每天約須飲水30～60毫升。人工孵化和採用合成鴿乳餵乳鴿，可提高種鴿的繁殖率。 鴿舍的建築應光線充足，保持乾燥，同時注意防止貓、蛇、鼠等的侵害。種鴿舍面積8～10平方米，可養20～40對。每對種鴿需備兩個巢箱，以便產蛋孵化和育雛時輪換使用。10～20平方米可養1～5月齡青年鴿50～100對。舍內主要裝置是隔開的方形棲架箱,以便各有所居，防止互相爭奪毆鬥。繁殖商品乳鴿現多采用三層或四層的重疊式籠養，一對一籠，管理方便，可提高種鴿繁殖率和乳鴿增重速度。 鴿子的飼料以雜糧為主，比較常用的有小麥、蕎麥、高粱、玉米、豌豆、綠豆、麻子、花生米。喂時應至少選用兩種飼料混合飼餵，例如平時小麥、玉米、高粱共3份，豌豆1份，訓練時改為小麥、玉米、高粱共3份，豌豆1份，麻子1份。 除雜糧外，還可以供給青菜、捲心菜、麥苗等青飼料及礦物飼料。礦物飼料可到各地信鴿協會處購買。也可自己配，一般滿足信鴿需要即可。礦物飼料的配比如：黃泥、黃沙各3份，熟石灰2份，鹽1份，貝殼粉或蛋殼粉0.5份，木炭0.5份，碾碎後加水混合搓成圓球曬乾，喂時將圓球打碎置於鴿舍內。 每天喂料兩次，上午7點左右一次，下午4點30分左右1次，上午的飼餵量佔其日糧的1/3，下午的飼餵量佔其日糧的2/3，每天每隻成年鴿的飼料量為50克左右，訓練時可適當增加一點。鴿子停止飛行後即可喚其回舍，進行餵食，使其形成回舍有食的條件反射，以利於歸巢。 鴿子訓練競翔期間，應多喂玉米、豌豆，且要先喂水，後喂飼料。可先喂葡萄糖水，再喂淡鹽水。夏季和孵幼鴿期間，可在其飲水中加適量食鹽。 鴿子是極愛清潔的鳥類，必須十分注意鴿舍的清潔衛生，夏、秋季每週至少水浴兩次，冬季每週水浴一次即可。 鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高階滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，它所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素A\B\E等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動脈硬化。鴿肉裡含有豐富的泛酸，防止脫髮、白髮和未老先衰等都有很好療效。鴿肉裡含有豐富的軟骨素，可增加面板彈性，改善血液迴圈，可加快傷口癒合。每次半隻（80-100克）天天吃沒問題的！。鴿子肉的脂肪含量僅為73%，低於其他肉類，是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為“動物人參”含有豐富的蛋白質。中國民間有“一鴿勝九雞”的說法。 鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。雖然人們都認為鴿湯、雞湯能補身體，但鴿肉、雞肉中的大量脂肪經煮湯後融化入湯，湯中的油消化不完，便存留在體內。若是孕婦不經常活動，則導致身體發胖、發虛、頭暈眼花。不僅對孕婦不好，長期下來還會對寶寶造成影響。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。中醫認為，鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用。 肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，面板潔白細嫩，延年益壽。 1.治久病體虛、頭暈目花 鴿子1只（去毛和內臟），杞子15克，黃芪30克，黨參30克，首烏15克水煎，去藥渣取汁，飲汁吃肉，每日1次。 2.治婦女幹血癆、經閉 鴿1只，配芋頭（炒焦），夜明砂10克，鱉甲15克，龜板15克，共燉雞吃，每日1次。 3.治老人體虛、腰膝痠軟 鴿1只（去毛和內臟），枸杞子25克，黃精30克，食鹽適量，隔水蒸熟食用。