用料

糖 克看個人口味新增

雞蛋 2個

水果 可以用自己喜歡的水果打成汁，我用的是橘子

麵粉 適量

牛奶 適量

超好吃的水果餅的做法

準備好麵粉，雞蛋，橘子，牛奶，我用的是自己熬的冰糖水超好吃的水果餅的做法 步驟1

麵粉倒入盆中加雞蛋，牛奶，橘子汁，冰糖水，調好就可以了超好吃的水果餅的做法 步驟2

我用的是烤盤，只要是平底鍋就可以做超好吃的水果餅的做法 步驟3

方便好吃，大家快做起來吧

做水果烙餅一般有16個步驟

1、準備食材：牛油果半個（大概50g），蘋果半個（大概100g），雞蛋黃半個，麵粉20g，植物油少量。

2、蘋果清洗後，把蘋果皮去掉。

3、然後將削好皮的蘋果，切成薄厚均勻的蘋果片。 PS：蘋果最好切得薄一點，這樣能夠很快蒸熟。

4、把切好的蘋果片放到可高溫使用的玻璃碗中，再用蒸鍋蒸20－30分鐘，直到蘋果變得比較軟一些。 PS：蘋果的品種不同，所需要的時間也不一樣，要看蘋果的狀態，蒸至都變軟就可以了。

5、蒸熟的蘋果比較軟，用勺子很容易就能壓成泥狀。

6、將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，攪拌均勻放在一旁備用。

7、把牛油果果肉挖出放在碗中。 PS：為了節省製作的時間，建議在蒸蘋果的同時，來製作牛油果泥。

8、用勺子將牛油果碾成泥狀。 PS：牛油果的果肉熟透之後比較軟，用勺子可以比較輕鬆地壓成泥狀。

9、把碾制好的牛油果倒入蘋果泥中。

10、將蘋果泥與牛油果泥進行攪拌，攪拌至牛油果泥與蘋果泥融合在一起. PS：因為用勺子壓泥的時候可能會有一些果肉顆粒殘留，所以在混合這一步，需要繼續把他剁一剁，讓它們變得更順滑。

11、下面就要將之前準備好的蛋黃液拿出來了，倒入一半在果泥中。

12、將麵粉用網篩過濾後倒入在果泥中，一定注意要將分次少量地篩入麵粉，如果一次篩入過多容易膩在一起不好攪拌。

13、將麵粉與果泥攪拌均勻。

14、為了讓小餅的口感更順滑，在這一步需要再少加一點清水，讓麵糊變得細一點，這樣烙出的小餅會軟一點點。

15、不粘鍋開小火，刷上一層底油。取一小勺麵糊倒入鍋中，要攤得薄一點，攤成小餅。看到小餅表面氣泡或者邊緣顏色變深而且表面凝固後，就可以翻面了，翻面後再小火把餅烘熟就可以出鍋了。

16、這樣香香軟軟的水果烙餅就出鍋了，吃起來是比較軟的口感，並且烙好的烙餅外表有一點點金黃色，看起來會更誘人。

將喜歡吃的水果洗淨去皮，切成小塊裝盤備用，麵粉放入適量的水，攪和成麵糊，把水果小塊放入麵糊中，攪拌均勻，放入少許白糖，平底鍋燒熱加入適量花生油，油溫發到70℃後倒入適量麵糊和水果小塊的混合液，用鍋鏟攤平，一面煎至成型後翻轉另一面，直到兩面變黃煎熟裝盤。

大餅的做法有很多種，有的是帶肉的肉餡餅，也有卷大蔥的蔥油餅。還有卷子芝麻的芝麻餅。水果餅很多人還不知道。它的做法好多人更不知道了，現在就講講水果餅的3做法。

首先要和麵，面和的軟軟的可以說是，再把水果切成小丁放進過去，用筷子攪勻。把攪好的麵糊進鍋裡烙熟就可以了。