早餐可以吃豆腐花。生煎饅頭或者來一碗炸醬拌麵。大餅油條配上濃濃的豆漿，吃飯糕。還可以吃一下雜糧煎餅。

雞蛋餅，配上一碗血糯米粥。

早餐也可以吃陽春麵。來一碗小餛飩，再來一籠小籠湯包。也可以吃一碗皮蛋瘦肉粥。或者可以吃一碗臘肉面。

早餐很多雙職工上班族都會事前買好牛奶，麵包，點心等簡單方便的食物，但我們家經常吃的是麵條，根據自己的喜好，放上雞蛋，肉類，蔬菜，還有海鮮等食材，這樣營養豐富，還是不錯的，但很多人都還是喜歡吃一些粥型別的食品，配一些油條餅類等

第一款：蒸雞蛋羹

製作方法：兩個雞蛋（我用的寶寶蛋，比較小），在碗裡打散，加入100g涼白開水，繼續用筷子攪拌均勻，為了讓蛋羹蒸出來更細膩，最好過濾一下，把打好的蛋液過濾一遍，倒在蒸蛋用的碗裡，開水上鍋，蒸蛋碗蓋蓋或扣一個平盤，蓋上鍋蓋，蒸10分鐘後關火，燜5分鐘再開啟蓋，淋上生抽醬油和香油即可。蛋羹嫩滑，大部分的孩子都愛吃這個。

雞蛋營養豐富易消化，蒸蛋羹是孩子輔食的首選，也是小學生早餐的最佳選擇。

第二款：牛奶香蕉餅：

製作方法：兩根香蕉切成小塊，和250ml牛奶一起用料理機打成香蕉奶昔，放進一杯麵粉攪拌成有流動性的麵糊，平底鍋上火燒熱，刷層油，舀一勺麵糊倒進去，自然流動成餅狀，兩面煎黃至熟即可出鍋。

這個是基本的牛奶香蕉餅的做法，在這份食材中還可以加上堅果粉或麥片等，讓牛奶香蕉餅更營養更健康。

第三款：蛋煎饅頭片：

製作方法：饅頭切成片，雞蛋加鹽打散，平底鍋燒熱後刷層油，饅頭片裹上蛋液在平底鍋裡兩面煎熟，即可出鍋。

蛋煎饅頭片香軟可口，還可以抹醬吃，製作方便又快捷省事，做早餐很值得推薦。

第四款：蛋煎巴沙魚塊

製作方法：巴沙魚柳用廚房紙吸去多餘的水份，切成麻將大小的塊。把魚塊放在乾麵粉裡裹上一層薄薄的乾粉，再在雞蛋液裡裹一層雞蛋液，平底鍋上火燒熱，刷一層底油，把魚塊放進去，小火煎熟即可。

巴沙魚肉質較嫩，非常好熟，魚柳也不什麼腥味，不用提前醃製，煎好以後蘸番茄醬吃就可以了，也可以蘸椒鹽。

第五款：蘿蔔絲餅

製作方法：白蘿蔔擦成細絲，和雞蛋、麵粉、清水、鹽一起拌成麵糊，平底鍋上火燒熱，刷一層油，舀一勺麵糊倒在平底鍋裡，攤成餅，兩面煎熟即可；

除了蘿蔔絲以外、土豆絲、胡蘿蔔絲、南瓜都可以這麼製作。

第六款：胡蘿蔔雞蛋餅

製作方法：胡蘿蔔去皮切小塊，放在料理機里加適量清水打成胡蘿蔔碎，和雞蛋、鹽、麵粉一起拌成麵糊，平底鍋上火燒熱，刷層油，倒入一勺麵糊，攤成薄餅，兩面煎熟。

這種餅顏色好看，營養豐富，製作簡單，在餅上讓孩子自己畫出圖案，更有樂趣。

第七款：南瓜雞蛋餅

製作方法：嫩南瓜擦成細絲，和雞蛋、麵粉、清水、鹽一起調成麵糊，平底鍋上火燒熱，刷層油，倒一勺麵糊，攤成成餅，兩面煎熟即可；

嫩南瓜是季節性的，有時候買不到，西葫蘆可以替代嫩南瓜，同樣的做法，做的早餐餅也很好吃。

用簡單食材製作出來的健康的家常美味。