雞後腿就是雞的兩隻腿。雞的翅膀有兩個部分，外面的部分就是翅膀，裡面連著的部分就是雞琵琶腿。

1、雞後腿就是雞的大腿，帶骨頭的肉，雞大腿是雞身上最好的肉，人們也最愛吃雞大腿上的肉。

2、琵琶腿是雞腿上雞爪與大腿之間的部分，大概形狀像琵琶，因此叫琵琶腿。琵琶腿由雞腿的小腿部分而來，因切開後，狀如琵琶，故名“琵琶腿”,又稱“雞小腿”。

3、雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品

琵琶腿外形上比普通的草雞雞腿要大許多，它們取自食用雞的品種不同。琵琶腿個頭非常大，一斤琵琶腿有4~5個，而普通的炒雞雞腿一斤有10~12個，琵琶腿和普通雞腿的肉質也大不相同，琵琶腿水分含量較大，肉質較嫩，而普通雞腿水分含量較小，肉質較緊實。

琵琶腿由雞腿的小腿部分而來，是雞腿上雞爪與大腿之間的部分，因切開後狀如琵琶，故名"琵琶腿"，又稱"雞小腿"。

雞腿就是雞的大腿，較琵琶腿更大一些，而且雞腿的肉非常厚實、肥嫩，和琵琶腿的區別很大。其實說白了，就是雞小腿和雞大腿的區別而已。

雞腿和琵琶腿有啥區別，不都是雞大腿嘛？只是一種叫法，是指雞腿下半部，不包括上面的部分。細看有點兒像樂器琵琶的形狀。

琵琶腿是不分雞的種類的。琵琶腿是雞腿上雞爪與大腿之間的部分，大概形狀像琵琶，因此叫琵琶腿。鴨邊腿，鴨腿的區別：鴨邊腿的骨頭都是腿骨，但是肉有一部分是鴨身的肉，不全是腿肉。

手槍腿是德克士脆漿、麵粉、炸油、佐料等組成的油炸菜品。

琵琶腿由雞腿的小腿部分而來，是雞腿上雞爪與大腿之間的部分，因切開後狀如琵琶，故名“琵琶腿”。