一、大雪時節茶園農事

1.清理茶園：將園內的枯枝、殘葉、雜草等加以清理，減少茶園內越冬病蟲的基數。

2.藥劑封園：選用0.3～0.5波美度石硫合劑、0.7％石灰半量式波爾多液、800倍代森鋅或新型礦物油綠穎等藥劑噴霧進行。

3.新茶園種植：開深溝施足有機肥，一般畝施農家肥1500-2500公斤及配施磷鉀肥，按新茶園種植標準種植茶苗，施足定根水，提高茶苗成活率。

4.茶園防寒防凍：提前做好根頸培土和茶從覆蓋。

二、大雪時節果園農事

1.葡萄、獼猴桃等落葉果樹開始冬季修剪；

2.葡萄、獼猴桃、桃、李等果樹施基肥，每畝施充分腐熟的有機肥1-1.5噸，視土壤情況施後噴一次水； 

3.做好果樹防寒越冬準備；

4.落葉果樹開始整地、種植。

三、大雪節氣蔬菜農事

1.做好蔬菜越冬、防寒工作；

2.清理田間秸稈，深翻土壤，減少病蟲害發生； 

3.大棚番茄、黃瓜、茄子、辣椒等喜溫性作物要加強保溫防寒，並適時澆水和及時採收； 

4.注意大棚內溫溼度控制，預防灰黴病、霜黴病、疫病等病害。

5.做好今冬明春蔬菜種植規劃。

四、大雪時節糧油農事

大雪節氣前後油菜逐漸進入越冬期，抓住當前有利時機，針對苗情，採取相應的管理措施，有利於促進苗情轉化升級。要注意中耕培土對增產的作用。中耕具有增溫、保墒、除草、防病治蟲、疏鬆土壤，促進根系生長等多種功效。本月，可對油菜田進行中耕培土，特別是對高腳苗更要培土，不僅可以減輕凍害，還可以防止倒伏。注意把高腳部分，特別是根頸全部埋入土中。本月中、下旬，結合冬前最後一次中耕將肥料施於油菜根部，可先追肥，再壅根培土。

五、大雪時節中藥材管理

1.青錢柳大苗帶土球開挖種植，小苗保護好根部，儘量不傷根，種植後澆透定根水，避開冰凍期。

2.西紅花、百合、白朮、玉竹覆蓋稻草秸稈保溫；

3.鐵皮石斛三年生以上鮮條採收，剪口留在基部，注意不傷新萌發條。

六、大雪節氣食用菌農事

香菇生產管理仍然以水分管理為主，及時給菌棒注水、噴水，氣溫低時中午給菌床通風。

七、大雪時節畜牧農事

大雪節氣過後，畜禽養殖要注意保暖，生豬要增加養料，若管理不當，初生仔豬極易死亡。

1.生豬養殖戶應及時檢修圈舍，堵塞風洞，鋪墊乾草。

2.生豬體內熱量和營養消耗增加，還應提高飼料能量水平。

3.小豬可新增油脂類高能飼料，大豬可增加玉米等普通能量飼料在配合料中的比例。

八、大雪時節水產養殖

除工廠化養殖外，水產動物基本停餌停飼，兩棲類、爬行類注意保暖，適當通風，魚類保持足夠水深和水質良好。

大雪節氣主要農事活動：

1、疏苗、補苗

對直播油菜，特別是點播的油菜，由於天氣乾旱，播種量偏大，而且出苗不勻，缺苗斷壟比較普遍，對疙瘩苗要抓緊疏苗，以免苗擠苗，形成弱苗。

2、中耕、培土

中耕具有增溫、保墒、除草、防病治蟲、疏鬆土壤，促進根系生長等多種功效。所以，油菜田要勤中耕，多中耕。

3、追施臘肥

油菜追肥以土雜肥為主，結合冬前最後一次中耕將肥料施於油菜根部，可先追肥，再壅根培土。也可以撒草木灰、澆糞水等。

4、覆蓋防凍

覆蓋秸稈能夠防凍，抑制雜草生長，秸稈腐爛後可以改善土壤理化性狀，提高土壤肥力，同時也改善了環境。