荷蘭豆為半耐寒蔬菜，荷蘭豆不耐熱。4℃　時種子開始緩慢發芽，在16℃～8℃時4～6天可出苗。幼苗可耐－6℃　低溫，莖蔓生長適溫為15℃～20℃，開花結莢期適溫為15℃～18℃，超過26℃豆莢品質差，產量低。結莢期要求長日照和較低的溫度，忌高溫。荷蘭豆的生長週期為95至130天，它對光照和水分的需要較為強烈，延長光照可提早開花，整個生育期都要求較高的空氣溼度和土壤水分，但不耐澇，對土壤條件要求不嚴格，土壤適宜PH值為5．5～6．7，PH值低於5．5，根瘤菌的發育受抑制。苗期需要一定的氮肥，生長中期應注意施用磷肥促進根瘤菌生長。自身根瘤還有固氮作用，但仍以疏鬆且有機質含量較高的土壤為宜。荷蘭豆切忌連作，至少4至5年輪作。荷蘭豆按其莖的生長習性可分為矮生、半蔓生和蔓生三種類型。　　 一、如何進行整地、施肥　　豌豆直根入士較深，根系發達，選擇當年沒有種過豆科作物的土質疏鬆、肥力較強、能灌能排、土壤酸鹼度中性的地塊。每畝施入腐熟的農家肥1000～2000公斤、楊馥成活力素　0.5公斤　，鉀鈣硼鋅肥4～8公斤，有機複合肥　20公斤　。翻地拌勻、起壟整平，壟寬　120釐米　，壟高　20釐米　。 　　 二、播種　　 1．播種時期：我縣山區一般可在早稻後即7月上旬播種，非山區在9月上旬以後播種。　　2．播種方法：本地荷蘭豆一般採用穴播，穴距15公分左右，每畝用種量1至3公斤。為防枯萎病，用重茬一號拌種。荷蘭豆出苗時立即噴銳勁特防地老虎為害。　　 三、田間管理　　 1.搭架引蔓：荷蘭豆蔓生種和半蔓生種攀緣性較強，需進行搭架栽培。當幼苗長到5至6片真葉約30釐米時，，卷鬚出現時要及時搭架引枝上架，使荷蘭豆的蔓向上攀緣生長，同時要進行綁蔓上引，行間保持通風透光。荷蘭豆苗長到搭架可採用竹竿插單排立架，並要人工引蔓上架或綁蔓。也可用木樁搭架，即在壟的兩側各插一根木樁，插實，頂端用線繩對著綁好，每隔　2米　綁一對杆，然後在壟的每側距地20釐米的地方用結實的線繩在每根立杆上纏繞一週，直至把整根壟兩側都綁完，使荷蘭豆苗保持在兩側的綁線內。待荷蘭豆苗逐漸長高時，兩側綁線以20釐米的間距逐漸向上綁線，始終保持荷蘭豆的莖在兩側的綁線內。　　 2．肥水管理： 荷蘭豆苗期應適當抑制肥水，開花時及時灌水，在整個開花結果期注意適時澆水，並追肥2～3次，每次每畝用鉀鈣硼鋅肥4公斤加入人糞尿中淋施。另外可以採取根外追肥，在花蕾期開始每隔10天噴施一次，連續噴3－4次。 　　 3．採收：荷蘭豆的莢果為自下而上逐步成熟，常常是基部豆莢已開始採收，而上部卻正在開花剛結莢，分期分批及時採收。一般花謝後8至10天，豆粒剛開始發育且尚未膨大時進行採收最好，不可過早或過遲。　　 四、病蟲害防治　　荷蘭豆發生的病害主要有苗期枯萎病、中期高溫季節易得芽枯病、中後期有鏽病、褐斑病、病毒病和白粉病。　　 防治方法　　 1、苗期枯萎病：全株或半株枯萎，防治噴重茬一號。　　 2、芽枯病：主要為害嫩梢，初呈水漬狀，後呈溼腐狀，高溫高溼天氣病發較快。在進一步擴充套件時，莢的蒂部及莢柄也可感染。天氣潮溼時，病部見有灰色毛狀黴、中生黑色大針頭狀孢囊梗，嚴重時嫩芽枯黃腐爛。選用嘧黴胺、30%氧氯化銅600倍、或58%雷多米爾600倍噴施。和增補鈣肥。　　 3、（1）鏽病：主要為害葉片和莖部。病發初期，在葉背或葉面產生黃褐色小圓斑，稍後隆起，破裂後散出紅褐色粉末。莖上病症與葉片相似。該病屬真菌性病害，多雨季節發病重。 （2）褐斑病：葉片感病後產生淡褐色圓斑，邊緣明顯。莖上病斑褐色橢圓形，後期病部可見黑色小點。該病屬真菌性病害，種子帶菌，高溫高溼天氣有利於病害發生。　　 （3）白粉病：該病由真菌引起，為害葉、莖、莢。多從葉片開始發病，最初葉面出現白色粉斑，後逐漸擴大，連成片，嚴重時，葉正背兩面均佈滿白粉，葉片乾枯。莖、莢染病後也出現白色粉斑。在溼度較高、晝夜溫差大條件下易發病。此外，通風較差、光照不足、澆水過多、偏施氮肥時亦易加重為害，雨季不利此病流行。防治方法：鏽粉寧、硫懸浮劑、百奮、苯醚甲環唑。　　 4、病毒病：（1）花葉病：全株發病。病株矮縮，葉片變小、皺縮，葉色濃淡不均，結莢少或不結莢。（2）黃頂病：病株矮縮，新抽頂葉黃化、變小，葉腋抽出多個不定牙，呈叢枝現象。防治方法：首先拔除病株，其次，及時噴藥殺蚜，減少傳播。最後用嗎啉呱加威特立特每隔3～7天打藥一次，防治次數視病害的嚴重程度而定。　　

首先荷蘭豆種植前要對土壤進行深翻，荷蘭豆對土壤要求不高，各種土壤都合適種植，酸性土壤種植前要先撒上石灰，土壤深翻後將有機肥，過磷酸鈣混合施入。

其次再進行選種催芽，將不好被蟲吃過的種子挑出來，把剩下的種子用水浸泡八至十二小時。

播種前把先泡好的種子瀝乾，再以點播的方式一點兩粒進行播種，每窩距離大概在二十釐米。種子放好後蓋上薄土 澆水至澆透，過後三到五天就發芽. 最後就是施肥除草啦，它需肥量大，大概在二十天後進行追肥，施肥儘量採用多次少量，在開花二十天後就可以採收了。如果周圍長有雜草記得及時去除，防止雜草吸收了荷蘭豆的營養。