成熟的種子須經沙藏處理，挖50--100釐米深溝，將種子以3--5倍溼沙混勻放入溝內至離溝沿10釐米為止，再覆沙至地面，結凍前再蓋土至地面30--50釐米，第兩年6--7月份將種子翻倒，秋季取出播種，也可第3年春播。條播行距20釐米，開溝4釐米深，寬3--5釐米，每米播種200--300粒，播後覆薄土，上再覆l釐米厚沙，以防止土壤板結及水分蒸發，每1hm2播種量375--450公斤。
山楂是中國特有的藥果兼用樹種。山楂品種繁多，鮮食和加工果均在市場上銷售看好。山楂在山地、平原、丘陵、沙荒地、酸性或鹼性土壤，均可栽培。對土壤條件要求以砂性為最好，粘重土則生長較差。用種子、分株、扦插、嫁接繁殖。
【種子繁殖】：成熟的種子須經沙藏處理，挖50--100釐米深溝，將種子以3--5倍溼沙混勻放入溝內至離溝沿10釐米為止，再覆沙至地面，結凍前再蓋土至地面30--50釐米，第兩年6--7月份將種子翻倒，秋季取出播種，也可第3年春播。條播行距20釐米，開溝4釐米深，寬3--5釐米，每米播種200--300粒，播後覆薄土，上再覆l釐米厚沙，以防止土壤板結及水分蒸發，每1hm2播種量375--450公斤。
【分株繁殖】：挖出根櫱，栽於苗圃進行嫁接。扦插繁殖：春季將粗0.5--l釐米根切成12--14釐米根段，紮成捆，用質量分數0.3×10-6--0.5×10-6“九二零”漫後以溼沙培放6--7日，斜插於苗圃，灌小水使根和土壤密接，15日左右可以萌芽，當年苗高達50--60釐米時，可在8月份初進行芽接。
【嫁接繁殖】：春、夏、秋均可進行，用種子繁殖的實生苗或分株苗均可作砧木，採用芽接或枝接，以芽接為主。播種苗高至10釐米時間苗，移栽行株距為50--60釐米×10--15釐米。結合秋季耕翻施入有機肥，從開花至果實旺盛期可於葉面噴無機肥。定期整形剪枝、耕翻除草、刨去根櫱、培土等。針對近年來山楂生產存在產量低而不穩的問題，現總結出山楂的高產栽培技術如下。
土肥水管理摺疊
1．1 土壤管理 土壤深翻熟化是增產技術中的基本措施，進行深翻熟化， 可以改良土壤，增加土壤的通透性， 促進樹體生長．
1．2 施肥施基肥， 未果後及時施基肥，以補充樹體營養， 基肥以有機肥為主，每畝開溝施有機肥3000——4000千克， 加施尿素20千克，過磷酸鈣50千克，草木灰500千克．追肥，一般1年追3次肥， 在3月中旬樹液開始流動時，每株追施尿素0.50——1千克， 以補充樹體生長所需的營養，為提高坐果率打好基礎．謝花後每株施尿素0.50千克， 以提高坐果率．7月末花芽分化前每株施尿素0.50千克，過磷酸鈣1．50千克， 草木灰5千克，以促進果實生長， 提高果實品質。
1．3 澆水一般1年澆4次水， 春季有灌水條件的在追肥後澆1次水，以促進肥料的吸收利用．花後結合追肥澆水，以提高坐果率．在麥收後澆1次水， 以促進花芽分化及果實的快速生長．澆封凍水，冬季及時澆封凍水， 以利樹體安全越冬。
整形修剪摺疊
2．1 冬季修剪
2．1．1 防止內瞠光禿，由於山楂樹外圍易分枝， 常使外圍都閉，內膛小枝生長弱， 枯死枝逐年增多，各級大枝的中下部逐漸裸禿．防止內膛光禿的措施應採用疏、縮、截相結合的原則， 進行改造和更新復壯，疏去輪生骨幹枝和外圍密生大枝及競爭枝、徒長枝、病蟲枝， 縮剪衰弱的主側枝，選留適當部位的芽進行小更新， 培養健壯枝組．對弱枝重截復壯和在光禿部位芽上刻傷增枝的方法進行改造．
2．1．2 少短截山楂樹進入結果期後， 凡生長充實的新梢，其頂芽及其以下的1——4芽， 均可分化為花芽，所以在山楂修剪中應少用短截的方法， 以保護花芽．
2．1．3 復勢山楂樹進入結果期後， 多年連續結果，導致枝條下垂， 生長勢逐漸減弱，骨幹枝出現焦梢， 產量下降．要及時進行枝條更新，以恢復樹勢．對於多年連續結果的枝或其他冗長枝、下垂枝、焦梢枝、多年生徒長枝， 回縮到後部強壯的分杈處，並利用背上枝帶頭， 以增強生長勢，促進產量的提高．
2．2 夏季修剪
2．2．1 疏枝山楂抽生新梢能力較強， 一般枝條頂端的2——3個側芽均能抽生強枝，每年樹冠外圍分生很多枝條， 使樹冠鬱閉，通風透光不良， 應及早疏除位置不當及過旺的發育枝．對花序下部側芽萌發的枝一律去除，克服各級大枝的中下部裸禿， 防止結果部位外移．
2．2．2 拉枝夏季對生長旺而有空間的枝在7月下旬新梢停止生長後， 將枝拉平， 緩勢促進成花，增加產量．
2．2．3 摘心 5月上中旬、當樹冠內心膛枝長到30——40釐米時，留20——30釐米摘心， 促進花芽形成， 培養緊湊的結果枝組．
2．2．4 環剝一般在輔養枝上進行， 環剝寬度為被剝枝條粗度的1/10．3 病蟲害防治山楂蟲害主要有紅蜘蛛、桃小食心蟲、桃蛀螟，病害有輪紋病、白粉病．
成熟的種子須經沙藏處理，挖50--100釐米深溝，將種子以3--5倍溼沙混勻放入溝內至離溝沿10釐米為止，再覆沙至地面，結凍前再蓋土至地面30--50釐米，第兩年6--7月份將種子翻倒，秋季取出播種，也可第3年春播。條播行距20釐米，開溝4釐米深，寬3--5釐米，每米播種200--300粒，播後覆薄土，上再覆l釐米厚沙，以防止土壤板結及水分蒸發，每1hm2播種量375--450公斤。
山楂是中國特有的藥果兼用樹種。山楂品種繁多，鮮食和加工果均在市場上銷售看好。山楂在山地、平原、丘陵、沙荒地、酸性或鹼性土壤，均可栽培。對土壤條件要求以砂性為最好，粘重土則生長較差。用種子、分株、扦插、嫁接繁殖。
【種子繁殖】：成熟的種子須經沙藏處理，挖50--100釐米深溝，將種子以3--5倍溼沙混勻放入溝內至離溝沿10釐米為止，再覆沙至地面，結凍前再蓋土至地面30--50釐米，第兩年6--7月份將種子翻倒，秋季取出播種，也可第3年春播。條播行距20釐米，開溝4釐米深，寬3--5釐米，每米播種200--300粒，播後覆薄土，上再覆l釐米厚沙，以防止土壤板結及水分蒸發，每1hm2播種量375--450公斤。
【分株繁殖】：挖出根櫱，栽於苗圃進行嫁接。扦插繁殖：春季將粗0.5--l釐米根切成12--14釐米根段，紮成捆，用質量分數0.3×10-6--0.5×10-6“九二零”漫後以溼沙培放6--7日，斜插於苗圃，灌小水使根和土壤密接，15日左右可以萌芽，當年苗高達50--60釐米時，可在8月份初進行芽接。
【嫁接繁殖】：春、夏、秋均可進行，用種子繁殖的實生苗或分株苗均可作砧木，採用芽接或枝接，以芽接為主。播種苗高至10釐米時間苗，移栽行株距為50--60釐米×10--15釐米。結合秋季耕翻施入有機肥，從開花至果實旺盛期可於葉面噴無機肥。定期整形剪枝、耕翻除草、刨去根櫱、培土等。針對近年來山楂生產存在產量低而不穩的問題，現總結出山楂的高產栽培技術如下。
土肥水管理摺疊
1．1 土壤管理 土壤深翻熟化是增產技術中的基本措施，進行深翻熟化， 可以改良土壤，增加土壤的通透性， 促進樹體生長．
1．2 施肥施基肥， 未果後及時施基肥，以補充樹體營養， 基肥以有機肥為主，每畝開溝施有機肥3000——4000千克， 加施尿素20千克，過磷酸鈣50千克，草木灰500千克．追肥，一般1年追3次肥， 在3月中旬樹液開始流動時，每株追施尿素0.50——1千克， 以補充樹體生長所需的營養，為提高坐果率打好基礎．謝花後每株施尿素0.50千克， 以提高坐果率．7月末花芽分化前每株施尿素0.50千克，過磷酸鈣1．50千克， 草木灰5千克，以促進果實生長， 提高果實品質。
1．3 澆水一般1年澆4次水， 春季有灌水條件的在追肥後澆1次水，以促進肥料的吸收利用．花後結合追肥澆水，以提高坐果率．在麥收後澆1次水， 以促進花芽分化及果實的快速生長．澆封凍水，冬季及時澆封凍水， 以利樹體安全越冬。
整形修剪摺疊
2．1 冬季修剪
2．1．1 防止內瞠光禿，由於山楂樹外圍易分枝， 常使外圍都閉，內膛小枝生長弱， 枯死枝逐年增多，各級大枝的中下部逐漸裸禿．防止內膛光禿的措施應採用疏、縮、截相結合的原則， 進行改造和更新復壯，疏去輪生骨幹枝和外圍密生大枝及競爭枝、徒長枝、病蟲枝， 縮剪衰弱的主側枝，選留適當部位的芽進行小更新， 培養健壯枝組．對弱枝重截復壯和在光禿部位芽上刻傷增枝的方法進行改造．
2．1．2 少短截山楂樹進入結果期後， 凡生長充實的新梢，其頂芽及其以下的1——4芽， 均可分化為花芽，所以在山楂修剪中應少用短截的方法， 以保護花芽．
2．1．3 復勢山楂樹進入結果期後， 多年連續結果，導致枝條下垂， 生長勢逐漸減弱，骨幹枝出現焦梢， 產量下降．要及時進行枝條更新，以恢復樹勢．對於多年連續結果的枝或其他冗長枝、下垂枝、焦梢枝、多年生徒長枝， 回縮到後部強壯的分杈處，並利用背上枝帶頭， 以增強生長勢，促進產量的提高．
2．2 夏季修剪
2．2．1 疏枝山楂抽生新梢能力較強， 一般枝條頂端的2——3個側芽均能抽生強枝，每年樹冠外圍分生很多枝條， 使樹冠鬱閉，通風透光不良， 應及早疏除位置不當及過旺的發育枝．對花序下部側芽萌發的枝一律去除，克服各級大枝的中下部裸禿， 防止結果部位外移．
2．2．2 拉枝夏季對生長旺而有空間的枝在7月下旬新梢停止生長後， 將枝拉平， 緩勢促進成花，增加產量．
2．2．3 摘心 5月上中旬、當樹冠內心膛枝長到30——40釐米時，留20——30釐米摘心， 促進花芽形成， 培養緊湊的結果枝組．
2．2．4 環剝一般在輔養枝上進行， 環剝寬度為被剝枝條粗度的1/10．3 病蟲害防治山楂蟲害主要有紅蜘蛛、桃小食心蟲、桃蛀螟，病害有輪紋病、白粉病．