考察一個餐飲加盟專案需要注意以下幾點：

第一、考察這個餐飲品牌，有多少家屬於他們自己的直營店， 直營店越多。說明這個品牌的運營能力，盈利的能力都很強，它的綜合的體系也非常完善。

第二、要了解清楚。加盟以後，總部對加盟店的後期的扶持有哪些政策？很多的加盟商。對這個加盟店的後期服務欠缺或者是跟不上。甚至是有很多收了加盟費之後，後期基本上沒有什麼服務，除了開業的時候總部來兩個人。

第三、將要加盟的這個品牌，有沒有註冊商標？通常我們需要檢視註冊的43類與35類的商標。如果沒有商標請慎重，沒有商標就不能加盟，只能是技術授權。更談不上品牌保護，智慧財產權很重要。

第四、籤合同的時候，注意品牌特許加盟和餐飲技術授權這是兩個意思不一樣，一定看清楚。還有籤合同的簽訂的主體和商標註冊的主體是否一致。

餐飲創業開店不容易，開一家能夠賺錢盈利的餐飲更不易。祝您成功！

我是巫建每天都在這裡分享川菜火鍋文化，餐飲經驗，希望我們能夠愉快交流。

　考察餐飲公司，可以在網上和總部聯絡了了解大體加盟條件，加盟費用，加盟服務等等各種條件以後，各種對比和比較，選擇比較合意的幾家進行現場考察。因為只有親自去考察，才能最大程度的瞭解這個加盟企業的情況，避免經濟損失。到了總部後，需要看公司總部的經營資質 包括工商營業執照、稅務登記證書、組織機構程式碼證書、商標持有證書或證明、餐飲加盟特許備案證書或證明等等證件，再親自去看看總部的各種榮譽證書，榮譽證書也是官方對於這個企業的一個證明。最後可以去加盟店實際看看加盟店的經營狀態，上座情況，服務情況，商品口味和價格等等。餐飲公司對加盟者的各項條件和扶持政策，區域保護等。實地多考察幾家，經過對比後，在做出決定。

　　開一家餐飲店，我的一些問題就是你需要考慮的!

　　1、你的資金有多少?符合您預期的投資資金嗎?

　　2、餐飲店是品牌加盟還是自營?

　　3、地段人流量及地段房租面積考察過嗎?

　　4、店面重新裝修，門頭裝飾準備好了?

　　5、餐飲店的菜品貨源供應商找到了沒(從長遠來看，這會省下很大一筆成本)

　　6、店面生意的興旺需要招工，成本需要計算

　　7、店內菜品需要進行定價，一定要結合附近的餐飲店和人流需求進行參考!

去考察一個餐飲加盟專案一定要注意這些內容：

1. 檢查對方的經營狀況

品牌方的是一定要具有獨立法人資格的企業，有完整的註冊商標、商號、產品、專利和管理技術訣竅。要注意商標的服務範圍，完整包含了特許經營的實際業務範圍。從實際經營的時間算，要有足夠的經營的時間，並且業績良好。光從營業執照上看企業成立了多久是不足夠的。

2. 特許經營權的轉讓

對於特許經營權的轉讓條款主要看特許人是否有分許可權。一般情況下，未經特許人同意，被特許人不得向他人轉讓特許經營權及轉讓特許經營權，並且被特許人不得向他人洩露或者允許他人使用其所掌握的特許人的商業秘密。要注意違反的後果與承擔的責任。

3.注意特許經營期限

《商業特許經營管理條例》有規定特許經營的合同期限最少不能少於3年。所以在簽訂合同時需要注意這一點，但是也要注意，期限的時間不能超過特許經營資源的權利期限。

4. 注意各項加盟費用

除了加盟費，還可能有保證金等的收取。除非特殊情況，這些費用一般都不予以退還。所以在加盟之前一定要仔細核算洽談，並且體現在特許經營合同裡面，不能只做口頭的承諾約定，否則一旦有爭議，會面臨沒有憑據的被迫境地。

5.保密條款

特許經營本質上是智慧財產權的轉讓，所以特別需要注意不要洩露商業機密，注意保密條款的規定，瞭解作為加盟方如何履行義務，以及洩露商業機密需要承擔的後果。

6.關於原料供應

一般來說，特許方可以向被特許方供應貨物，但是，除專賣商品及為保證特許經營品質必須由特許人或者特許人指定的供應商提供的貨物外，特許人不得強行要求被特許人接受其貨物供應，但可以規定貨物應當達到的質量標準，或提出若干供應商供被特許人選擇。

所以，被特許人如果想要有自己的經營自主權，可以洽談好是否需要特許人供應貨物，已經供應貨物的具體清單。

7.確定培訓模式

《商業特許經營管理條例》第11條規定了商業特許經營合同應該包括業務培訓的內容。所以，特許人對被特許人的業務培訓是一項法定義務。特許經營合同中一定會有業務培訓的條款，並且在特許經營活動中，必須履行條款合約的相關義務，否則將承擔相應的違約責任。

所以需要注意，特許人是否有完善的培訓體系，培訓的具體事項，是否進行現場指導，還是隻提供資訊幫助。

8.注意終止特許經營資格的情況

合同中常常會約定，何種情況下特許人有權取消被特許人的特許經營資格，例如違反合同約定，或者侵犯權利。加盟方在選擇加盟品牌的時候要注意對方的解約條件。